社會(huì)不斷地發(fā)展進(jìn)步，食品安全的重要性，已經(jīng)是人們關(guān)注的重點(diǎn)，國家也是高度重視，民以食為天，人們的健康至關(guān)重要。近年來，食品安全事件層出不窮，社會(huì)和政府要求企業(yè)設(shè)立專(兼)職食品安全管理人員的呼聲愈來愈高。但同時(shí)，食品企業(yè)食品安全管理人員嚴(yán)重缺乏，能夠?qū)κ称飞a(chǎn)與流通全過程進(jìn)行安全管理的大批標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)從業(yè)人員存在大量缺口。在未來的時(shí)期內(nèi)，國家必定推行強(qiáng)制持證上崗制度，食品安全管理師(員)將成為食品行業(yè)急需聘用和培養(yǎng)的核心人才。

食品安全管理員做什么的？

食品安全管理員，主要是對(duì)本單位人員進(jìn)行健康管理，建立健康檔案，督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，對(duì)患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調(diào)整意見并督促落實(shí)。對(duì)食品(含原料)、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進(jìn)行管理。

就業(yè)前景怎樣?

食品安全管理員的就業(yè)前景根據(jù)目前食品行業(yè)的發(fā)展以及崗位需求來看，是很有發(fā)展前景的。食品安全不僅是國家也是我們大家比較關(guān)注的話題，如果食品安全不能得到保證，對(duì)于人體來說，是有巨大隱患的，近些年關(guān)于食品安全的事件頻發(fā)，所以行業(yè)的門檻較之前是有提高的。

因此，持有證書的人員就會(huì)吃香，享受到的薪資待遇和福利待遇是比較好的。

就業(yè)方向：

食品安全管理師就業(yè)前景

1.在食品種植、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)，從事如食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員、質(zhì)量檢查人員等；

2.在食品包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，從事如采購、倉儲(chǔ)、包裝、質(zhì)檢人員等；

3.餐飲、超市、廚房等（包括餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂）從事食品安全管理工作的人員；

4.在食品安全監(jiān)督環(huán)節(jié)，從事比如食品安全行政執(zhí)法人員、食品安全監(jiān)管工作人員等。