近日，由北京市密云區(qū)有關(guān)部門及密云日光山谷營地聯(lián)合主辦的露營嘉年華活動在北京舉辦。鍋圈食匯（或稱“鍋圈食品”）作為露營餐飲領(lǐng)域的知名品牌受邀參加了本次活動，并在活動中與果酒品牌梅見進(jìn)行了品牌聯(lián)名。

在嘉年華現(xiàn)場，鍋圈食匯工作人員支起了烤架，為路過的游客免費提供使用鍋圈食材制作的燒烤。高品質(zhì)的食材，回味無窮的口味，方便的制作方式，讓品嘗過鍋圈燒烤的游客紛紛點贊。 一些游客也在鍋圈食匯的展位前圍桌而坐，品嘗鍋圈食匯的燒烤、火鍋、小龍蝦以及梅見的青梅酒。不少人表示，這種不需要提前準(zhǔn)備食材，愜意、放松的露營體驗，確實顛覆了他們以往對露營的認(rèn)知。

今年以來，鍋圈食匯在“露營+餐飲”領(lǐng)域已經(jīng)取得了突破式發(fā)展。截至目前，鍋圈食匯已經(jīng)和北京、河北、湖南、山東、內(nèi)蒙古等地的500多家主流營地達(dá)成了合作。通過對露營消費者以及營地主相關(guān)痛點的洞察，鍋圈食匯也在不斷更新自己的產(chǎn)品列表，為露營消費者提供更多元、更優(yōu)質(zhì)、更便捷的餐食解決方案。 此次嘉年華活動的一大主題是鄉(xiāng)村振興，活動主辦方希望通過三產(chǎn)融合，智慧興農(nóng)，盤活鄉(xiāng)村閑置資源，創(chuàng)新鄉(xiāng)村運營機(jī)制，推動鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。鍋圈食匯的展位也擺放了不少密云當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，與鍋圈食材進(jìn)行結(jié)合展示。 據(jù)了解，多年來鍋圈食匯整合供應(yīng)鏈上游近600家專業(yè)食材工廠，并在部分地區(qū)投資助農(nóng)工廠，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。例如我國西南地區(qū)的云南大關(guān)縣木桿鎮(zhèn)銀吉村是竹類植物富集區(qū)，這里也是鍋圈門店銷售的筍類產(chǎn)品的重要原料供應(yīng)地，全國范圍內(nèi)有成千上萬家鍋圈門店每年消耗上萬噸筍類原料。這些筍類產(chǎn)品由與鍋圈門店合作的，靠近筍類原料產(chǎn)地的三家工廠加工生產(chǎn)。這直接為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝舜罅烤蜆I(yè)機(jī)會，使得包括許多脫貧戶在內(nèi)的上千居民受益。 此外，在供應(yīng)鏈末端，鍋圈食匯在全國擁有過萬家簽約門店，其中包括2000家鄉(xiāng)村店。公司近期與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院合作成立鍋圈創(chuàng)業(yè)實習(xí)基地，計劃利用遍布全國的終端門店，為返鄉(xiāng)大學(xué)生、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造更多實習(xí)和就業(yè)崗位。 在這一過程中，鍋圈食匯“露營+餐飲”的產(chǎn)業(yè)模式也在發(fā)揮越來越大的作用。隨著這一模式的不斷發(fā)展，相信會有更多的露營熱門目的地以及食材原產(chǎn)地因此獲益。