小時(shí)候看美國(guó)的連續(xù)劇，看到金發(fā)碧眼的小朋友們動(dòng)不動(dòng)吃金槍魚(yú)罐頭，一臉滿(mǎn)足的樣子，讓星空君垂涎三尺。

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后來(lái)星空君吃到了金槍魚(yú)罐頭，也吃到了所謂的金槍魚(yú)刺身，滿(mǎn)腦子都是問(wèn)號(hào)：就這？

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疫情期間暢銷(xiāo)的黃桃罐頭僅僅是曇花一現(xiàn)，現(xiàn)在的中國(guó)人對(duì)包括魚(yú)罐頭在內(nèi)的所有罐頭都不太感冒。

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美國(guó)每年每人消費(fèi)90公斤罐頭、西歐每年每人消費(fèi)50公斤，而中國(guó)人的罐頭消費(fèi)量年人均只有8公斤。

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但有意思的是，中國(guó)是世界上最主要的罐頭生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，產(chǎn)量占世界的四分之一。

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考慮到大部分罐頭物美價(jià)廉，不存在吃不起的問(wèn)題，中國(guó)人不愛(ài)吃罐頭的原因只可能有一個(gè)：不好吃。

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更為深層的原因，是中國(guó)近年來(lái)迅速實(shí)現(xiàn)了蔬菜水果魚(yú)肉蛋奶的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，如今中國(guó)人均年消費(fèi)魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)達(dá)到47公斤，全球排名第七，比很多沿海國(guó)家都高。

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注意這是人均，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)包括美國(guó)在內(nèi)的大部分西方發(fā)達(dá)國(guó)家。

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我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖種類(lèi)達(dá)300種以上，水產(chǎn)養(yǎng)殖的種源自給率相當(dāng)高，年提供苗種6萬(wàn)億尾（粒）以上，基本實(shí)現(xiàn)“中國(guó)魚(yú)主要用中國(guó)種”。2021年我國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模近4000億元，較2017年增長(zhǎng)64%，2021年中國(guó)冷藏車(chē)保有量34萬(wàn)輛，較2017年增長(zhǎng)195%。

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通過(guò)龐大的水產(chǎn)養(yǎng)殖、冷鏈運(yùn)輸體系，中國(guó)人實(shí)現(xiàn)了吃鮮魚(yú)自由，誰(shuí)還去吃罐頭魚(yú)？

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那么捕撈的金槍魚(yú)怎么辦？

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賣(mài)給歐美。

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一、近六成金槍魚(yú)海外銷(xiāo)售

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中水漁業(yè)是中國(guó)乃至全球較為領(lǐng)先的遠(yuǎn)洋捕撈企業(yè)之一，公司主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售的產(chǎn)品包括各類(lèi)金槍魚(yú)、魷魚(yú)和其他貿(mào)易類(lèi)海洋食品。目前，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)——遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)處于發(fā)展成熟階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。金槍魚(yú)延繩釣船隊(duì)規(guī)模位居國(guó)內(nèi)前列，是我國(guó)在中西部太平洋和大西洋地區(qū)最大的金槍魚(yú)延繩釣捕撈企業(yè)之一，具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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公司發(fā)布的2022年年報(bào)顯示，全年實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 49,576 萬(wàn)元，同比去年增長(zhǎng) 8%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額 1,751 萬(wàn)元，同比上年同期-8,886 萬(wàn)元實(shí)現(xiàn)扭虧為盈；實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn) 983 萬(wàn)元，同比上年同期-8,586 萬(wàn)元實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

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數(shù)據(jù)來(lái)源：同花順iFind，制圖：詩(shī)與星空

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公司扭虧為盈的主要原因，是打通了并購(gòu)企業(yè)之間的一體化經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)協(xié)同效應(yīng)提高了生產(chǎn)效率降低了成本。

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據(jù)公司年報(bào)，收購(gòu)超低溫金槍魚(yú)項(xiàng)目、豐匯項(xiàng)目及托管金槍魚(yú)圍網(wǎng)項(xiàng)目后，收購(gòu)項(xiàng)目和托管項(xiàng)目已與原有的低溫金槍魚(yú)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了深度融合，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，業(yè)態(tài)更趨完善。收購(gòu)項(xiàng)目和托管項(xiàng)目不單單豐富了公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，而且與原低溫金槍魚(yú)項(xiàng)目在漁業(yè)資源、生產(chǎn)管理、船員管理、市場(chǎng)銷(xiāo)售、船舶修理以及物資采購(gòu)等各個(gè)方面充分實(shí)現(xiàn)了信息共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，協(xié)同效應(yīng)與規(guī)模效益正逐步呈現(xiàn)。

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數(shù)據(jù)來(lái)源：同花順iFind，制圖：詩(shī)與星空

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公司賣(mài)給國(guó)內(nèi)的金槍魚(yú)毛利率只有1.52%，海外銷(xiāo)售的毛利率能達(dá)到18.78%。平均毛利率只有6%左右，從公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模來(lái)看，這個(gè)毛利率是不賺錢(qián)的。和上年度負(fù)毛利相比，頂多算是做到了不虧錢(qián)。

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公司扭虧為盈靠的并不完全是金槍魚(yú)的銷(xiāo)售，還有另外一項(xiàng)藏在“其他項(xiàng)目”里的銷(xiāo)售。

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房地產(chǎn)。

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公司2022年投資性房地產(chǎn)業(yè)務(wù)，營(yíng)收8900萬(wàn)，利潤(rùn)4600萬(wàn)，“拯救”公司于虧損邊緣。

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二、融資應(yīng)對(duì)負(fù)現(xiàn)金流

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利潤(rùn)掙扎在盈虧平衡點(diǎn)的同時(shí)，公司的現(xiàn)金流也不算好。

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現(xiàn)金流量表顯示，公司的經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流量?jī)纛~為負(fù)數(shù)，考慮到固定資產(chǎn)（買(mǎi)船）的日常更新，公司的自由現(xiàn)金流常年為負(fù)。

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數(shù)據(jù)來(lái)源：同花順iFind，制圖：詩(shī)與星空

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一般來(lái)說(shuō)，資金周轉(zhuǎn)困難的企業(yè)，往往會(huì)通過(guò)增加銀行借款來(lái)維持經(jīng)營(yíng)。而公司的長(zhǎng)短期借款卻是逐年下滑的，利息支出也較上年同期下降了40%以上。

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這怎么還反著來(lái)了？從哪搞的錢(qián)？

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原來(lái)，公司2022 年成功募集資金 4 億元，大大緩解了燃眉之急。募集資金為公司開(kāi)展船舶更新改造、建設(shè)水產(chǎn)品研發(fā)加工中心等轉(zhuǎn)型升級(jí)項(xiàng)目提供了資金保障。

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從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，融資維持經(jīng)營(yíng)并不可持續(xù)，改善經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流是公司自主造血的唯一出路。一方面通過(guò)規(guī)模效應(yīng)繼續(xù)降低成本，另一方面公司需要結(jié)合當(dāng)前流行的預(yù)制菜領(lǐng)域開(kāi)發(fā)更高毛利的產(chǎn)品，畢竟中國(guó)人不愛(ài)吃魚(yú)罐頭，可是很愛(ài)吃各種魚(yú)產(chǎn)品。

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三、藍(lán)色糧倉(cāng)

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公司的研發(fā)投入中，有一個(gè)項(xiàng)目叫“藍(lán)色糧倉(cāng)”計(jì)劃。

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主要內(nèi)容包括，針對(duì)遠(yuǎn)洋漁業(yè)新資源開(kāi)發(fā)手段落后、綜合加工效益不高等突出問(wèn)題，集成示范漁業(yè)資源立體探測(cè)與漁場(chǎng) 預(yù)報(bào)、智能精準(zhǔn)捕撈與自動(dòng)化控制、漁船節(jié)能與船載加工、綜合利用與高質(zhì)化加工等技術(shù)與裝備。

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和某西方國(guó)家利用遠(yuǎn)程養(yǎng)殖技術(shù)鼓動(dòng)一些人在各平臺(tái)發(fā)布中國(guó)人應(yīng)該少吃、不吃海產(chǎn)品的時(shí)候，全球一年吃掉近800萬(wàn)噸金槍魚(yú)，以歐美和日本為主。

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中國(guó)人不愛(ài)吃這玩意兒，金槍魚(yú)罐頭在中國(guó)銷(xiāo)量很低，新鮮的金槍魚(yú)刺身消費(fèi)量更是微乎其微。

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這些遠(yuǎn)程養(yǎng)殖品種不知道或者假裝不知道，中國(guó)人吃的海鮮以養(yǎng)殖為主。

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甚至連中國(guó)遠(yuǎn)洋捕撈企業(yè)捕撈的海產(chǎn)品，也以加工后銷(xiāo)售給歐美。