金湯力是歷史最悠久的雞尾酒之一，早在16世紀(jì)時(shí)，英國的駐印度軍團(tuán)飽受“瘧疾”的危害，后來他們發(fā)現(xiàn)湯力水中的“奎寧”成分可以防止瘧疾，問題是湯力水的味道太苦了，于是軍人們在其中加入糖、青檸和金酒，讓它更好喝。

因?yàn)槭勘摹靶锞啤毙袨?，瘧疾逐漸被控制住。于是將其推廣開來，這就是金湯力的由來?！耙槐疮懠?，一杯敬健康！”這可能是當(dāng)時(shí)英國軍團(tuán)的祝酒詞吧。

現(xiàn)在的金湯力幾乎是所有酒吧都一定有的雞尾酒，其風(fēng)味是既清爽又有微苦的，但是酒吧很少會把它推薦給不常喝酒的客人，因?yàn)樗目辔秾π率植⒉挥押谩?/p>

這杯談不上花哨的雞尾酒，辛辣味也不明顯。首當(dāng)其沖是金酒中杜松子的香味，湯力水的氣泡細(xì)膩，口感柔軟，再配上檸檬的酸甜，讓很多喜歡金酒的朋友簡直欲罷不能。

本次用的是添加利金酒50ml，檸檬汁25ml，湯力水適量。保留金酒的酒精感和湯力水的氣泡同時(shí)，用檸檬汁替代青檸汁來增加些許甜感，最后用青檸片和迷迭香來裝飾，增加香氣。