? ? 消費觀念方面，由于之前對冷鮮肉宣傳不到位，大部分消費者認為熱鮮肉為最新鮮營養(yǎng)的肉，隨著宣傳的加強，消費者消費冷鮮肉的習慣有望逐步建立。在經(jīng)歷了非洲豬瘟疫情之后，消費者對品牌肉將更為信任，部分消費者會購買在專賣店及商超里銷售的冷鮮肉。

豬肉類型及主要銷售渠道

豬肉類型概念?溫度保質(zhì)期營養(yǎng)及
口味價格形態(tài)銷售渠道全國銷
售占比熱鮮豬肉屠宰后直接上市銷售的生肉室溫1-2天新鮮易腐中?白條肉、分體肉農(nóng)貿(mào)市場0.7冷鮮肉將嚴格檢疫合格的畜禽
經(jīng)科學工藝屠宰后，置于-18"C的環(huán)境下持續(xù)1-2小時，后轉(zhuǎn)入0-4C的環(huán)境中脫酸16-24小時，度并在后續(xù)加工、流通和零售過程中始終保持在該溫度范圍內(nèi)的畜禽肉?0-4攝氏7天營養(yǎng)高、
美味高分割肉農(nóng)貿(mào)市場、加盟店
商超0.1冷凍肉豬肉經(jīng)屠宰后迅速冷凍，其中心溫度低于-15攝氏度的生肉為冷凍肉零下18攝
氏度6-12個月影響高，
口感較差低分體肉食品加工企業(yè)、農(nóng)
貿(mào)市場、
加盟店0.2

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

??? 產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029年中國豬產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)深度研究與發(fā)展前景報告》共八章。首先介紹了豬產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、豬產(chǎn)業(yè)鏈整體運行態(tài)勢等，接著分析了豬產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了豬產(chǎn)業(yè)鏈市場競爭格局。隨后，報告對豬產(chǎn)業(yè)鏈做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了豬產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對豬產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資豬產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。

??? 本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

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報告目錄：

第一章?產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及背景分析

第一節(jié)?豬產(chǎn)業(yè)鏈分析

第二節(jié) 全球產(chǎn)業(yè)背景

一、 2022年全球豬肉生產(chǎn)

二、 2022年全球豬肉貿(mào)易

三、 2022年全球豬肉價格

四、 肉類加工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

五、 全球肉類加工競爭企業(yè)

第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析

一、 宏觀經(jīng)濟運行

二、 消費水平分析

三、 產(chǎn)業(yè)政策規(guī)劃

?

第二章?豬肉消費現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 居民人均消費肉類

一、 2022年人均消費量變化

二、 2022年肉類產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)

第二節(jié) 居民人均消費豬肉

一、 2022年人均豬肉消費量

二、 2022年區(qū)域豬肉人均消費量

?

第三章?上游-生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

第一節(jié) 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)地位

一、 生豬養(yǎng)殖全球地位

二、 生豬養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)地位

第二節(jié) 生豬養(yǎng)殖規(guī)模及區(qū)域

一、 生豬養(yǎng)殖規(guī)模

? ? ? ??2022年9月全國能繁母豬存欄量1,913萬頭，同比大降38.9%，環(huán)比下降2.8%；生豬存欄19,190萬頭，同比大降41.1%，環(huán)比下降3%。2012年1月-2022年9月全國能繁母豬存欄量從4,950萬頭下滑至1913萬頭，累計降幅高達61.4%。

2015.12-2022.9生豬存欄量

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

二、 區(qū)域生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

第三節(jié) 生豬養(yǎng)殖主體結(jié)構(gòu)

一、 生豬養(yǎng)殖主體結(jié)構(gòu)

二、 生豬養(yǎng)殖主體規(guī)模

第四節(jié) 生豬養(yǎng)殖企業(yè)分類

一、 專業(yè)飼養(yǎng)育肥豬。

二、 生產(chǎn)并銷售子豬

三、 全程飼養(yǎng)

四、 種豬飼養(yǎng)

?

第四章?種豬市場運行分析

第一節(jié) 種豬市場現(xiàn)狀及特點

一、 優(yōu)良種豬供不應(yīng)求

二、 種豬企業(yè)處于高利潤期

三、 種豬市場的營銷模式

四、 種豬市場的波動呈周期性

五、 種豬市場無序競爭依然存在

第二節(jié) 種豬市場發(fā)展趨勢

一、 種豬健康意義重大

二、 品牌將成為市場競爭的王牌

三、 二元雜種豬及父母代種豬將基本由各地組織生產(chǎn)

四、 種豬售價將趨于合理

五、 我國種豬市場將呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢

?

第五章?生豬養(yǎng)殖投資獲利分析

第一節(jié) 養(yǎng)豬成本費用

一、 養(yǎng)豬成本費用分析

二、 生豬養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)

第二節(jié) 生豬養(yǎng)殖盈利分析

一 生豬養(yǎng)殖盈利波動分析

二、 2022年全國生豬成本收益

三、 2017-2022年相關(guān)企業(yè)盈利分析

第三節(jié) 2017-2022年未來盈利預(yù)測

一、 2017-2022年成本分析

二、 2017-2022年供需分析

三、 2017-2022年價格分析

四、 2017-2022年盈利分析

?

第六章?生豬屠宰及肉類加工環(huán)節(jié)

第一節(jié) 2017-2022年所屬行業(yè)運行分析

一、 2017-2022年行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析

二 、2017-2022年行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析

三、 2017-2022年行業(yè)銷售收入分析

四、 2017-2022年行業(yè)利潤總額分析

五、 2017-2022年行業(yè)毛利率分析

六、 2017-2022年行業(yè)利潤率分析

第二節(jié) 加工市場競爭格局分析

一、 產(chǎn)品形態(tài)競爭格局

二、 企業(yè)競爭格局

三、 地區(qū)競爭格局

四、 外資企業(yè)競爭分析

第三節(jié) 行業(yè)競爭發(fā)展預(yù)測

一、 外資肉類品牌進入分析

二、未來競爭格局演變分析

?

第七章?業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)競爭力分析

第一節(jié) 新五豐

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

第二節(jié) 老白干酒

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

第三節(jié) 羅牛山

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

第四節(jié) 順鑫農(nóng)業(yè)

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

第五節(jié) 雙匯發(fā)展

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

第六節(jié) 高金食品

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

第七節(jié) 新希望

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

第八節(jié) 山東金鑼

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

第九節(jié) 得利斯

一、企業(yè)概括

二、 公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

三、 養(yǎng)殖基地分析

四、 業(yè)務(wù)盈利能力

五、 技術(shù)優(yōu)勢

?

第八章?產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及投資機會

第一節(jié) 肉類加工行業(yè)發(fā)展趨勢

一、供給發(fā)展趨勢分析()

二、需求發(fā)展趨勢分析

三、競爭發(fā)展趨勢分析

四、產(chǎn)業(yè)格局發(fā)展趨勢

第二節(jié) 生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)趨勢

一 規(guī)?；蜆藴驶B(yǎng)殖

二 一體化新經(jīng)營模式產(chǎn)生

三 政策發(fā)揮效益有待時日

四 養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢

第三節(jié) 生豬養(yǎng)殖資本運作動態(tài)

一 中糧資本動態(tài)

二 新希望集團資本動態(tài)

三 華潤創(chuàng)業(yè)斥資億元在豫發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)

四 “唐人神”攜手“威特先”年繁殖純種祖代種豬1萬頭

五 高盛"養(yǎng)豬"布局中國農(nóng)業(yè)

六 美國艾格菲再收購養(yǎng)豬場

第四節(jié) 屠宰及肉類加工產(chǎn)業(yè)投資

一 行業(yè)投資情況及特點分析

二 投資收益情況分析

三 行業(yè)投資趨勢分析

?

圖表：

圖表 1? 中國肉類行業(yè)的價值鏈一覽表

圖表 2? 2022年美國豬肉批發(fā)價格?? 單位：美元/英擔，%

圖表 3?? 2022年1月-2022年11月歐盟豬肉價格變化圖?單位：歐元/噸

圖表 4? 全球肉類綜合企業(yè)50強一覽表

圖表 5? 2017-2022年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度變化圖

圖表 6? 2017-2022年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及其增長速度

圖表 7? 2017-2022年農(nóng)村居民人均純收入及其增長速度

圖表 8? 2017-2022年城鎮(zhèn)居民家庭基本情況

圖表 9? 2017-2022年中國城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年購買肉類產(chǎn)品數(shù)量一覽表

圖表 10? 2017-2022年中國城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年購買肉類產(chǎn)品數(shù)量變化趨勢圖

圖表 11? 2017-2022年中國農(nóng)村居民家庭平均每人主要肉禽及制品消費量一覽表

圖表 12? 2017-2022年中國農(nóng)村居民家庭平均每人主要肉禽及制品消費量變化趨勢圖

圖表 13? 2022年城鎮(zhèn)居民家庭每人消費肉類種類比例圖

圖表 14? 2022年農(nóng)村居民家庭每人消費肉類種類比例圖

圖表 15? 2017-2022年城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年購買豬肉數(shù)量一覽表

圖表 16? 2017-2022年農(nóng)村居民家庭平均每人豬肉消費量一覽表?單位：千克

圖表 17? 東、中、西部及東北地區(qū)城鎮(zhèn)居民家庭平均每人全年購買豬肉數(shù)量 (2022年)

圖表 18? 東、中、西部及東北地區(qū)農(nóng)村居民家庭平均每人豬肉消費量 (2022年)

圖表 19? 中國生豬養(yǎng)殖在全球地位比重圖

圖表 20? 2017-2022年中國生豬及豬肉生產(chǎn)、消費及進出口情況

圖表 21? 2017-2022年中國家畜養(yǎng)殖數(shù)量一覽表

圖表 22? 2017-2022年中國生豬養(yǎng)殖規(guī)模一覽表牲畜飼養(yǎng)情況?? 單位：萬頭

圖表 23? 2022年中國生豬養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)模一覽表?? 單位：萬頭

圖表 24? 國內(nèi)生豬供給結(jié)構(gòu)圖

圖表 25? 2017-2022年中國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化規(guī)模趨勢圖

圖表 26? 2022年生豬養(yǎng)殖相關(guān)上市企業(yè)業(yè)務(wù)盈利對比一覽表

圖表 27? 2022年生豬養(yǎng)殖相關(guān)上市企業(yè)業(yè)務(wù)盈利對比一覽表

圖表 28? 規(guī)模豬場100KG肉豬生產(chǎn)成本

圖表 29?? 2017-2022豬糧比變化圖

圖表 30? 2017-2022年仔豬，生豬及豬肉價格波動趨勢圖

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