食品安全是大家都很關(guān)注的一個問題，畢竟病從口入，許多的病癥都是因為飲食不健康導(dǎo)致的，生活好了，垃圾食品卻多了，我們天天都要吃飯，如果不加以關(guān)注，天天吃到這些不健康的產(chǎn)品，那對身體健康真的太不利了，尤其是有些菜里含有甲醛，更加不能多吃。長時間的接觸甲醛，很容易導(dǎo)致身體患癌，它是世界公認(rèn)的“一類致癌物”。

甲醛是一種無色，但是有特殊性氣味的物質(zhì)，在食品中添加它，可以起到漂白、消毒、防腐的作用，雖然作用如此的明顯，但不能否認(rèn)它對身體的傷害，就算沒有吃入體內(nèi)，而是經(jīng)常去聞，也會對呼吸黏膜和呼吸道造成傷害，更不用提吃進(jìn)肚子里了。菜市場上的一些菜就含有很多的甲醛，醫(yī)生都提醒大家要少吃，不要讓甲醛出現(xiàn)在家人的一日三餐上，最后吃到身體里。

第一種：娃娃菜

比起白菜，娃娃菜的價格比較貴，當(dāng)然在口感上也比較的脆甜，一般吃火鍋的時候都會喜歡點上一份，用蒜蓉簡單的清炒也十分的不錯。娃娃菜之所以叫這個名字，大概就是因為它又小又嫩，也因為這樣，娃娃菜很容易腐爛，商家為了讓娃娃菜延長保質(zhì)期，就會往娃娃菜上添加甲醛，如果你買的的娃娃菜有一股刺激性氣味，那肯定是添加了甲醛，這樣的娃娃菜要謹(jǐn)慎食用哦！

第二種：紅薯粉條

紅薯粉條是以紅薯作為主要原料，經(jīng)過加工之后變成的紅薯粉條，它含有豐富的碳水化合物、煙酸、鈣，做熟之后滑嫩爽口，可以用來雞塊一起煮，粉條吸收了雞肉的湯汁，吃起來更加的香，市場上有貴的有便宜的，但正常的粉條顏色偏黃，用火燒只會有一股淡淡的焦糊味，如果有其它的異味，那就說明這個粉條被添加了甲醛，加了甲醛的紅薯粉顏色更好看，商家想以此來吸引不明真相的顧客購買。

第三種：豆腐

豆腐由黃豆進(jìn)經(jīng)過研磨之后，再經(jīng)過凝固等工序制作而成，易吸收，營養(yǎng)好，用豆腐烹飪而成的麻婆豆腐就非常有名，豆腐香嫩，辣椒開胃，用來拌飯非常不錯。正常的豆腐應(yīng)該是淡黃色，有一股淡淡的豆香味，由于豆腐發(fā)保質(zhì)期短，商家不能完全將它賣完時，就很有可能會往里面添加甲醛來延長保質(zhì)期，如果遇到顏色過白的豆腐就不要買了。

第四種：散裝的肉丸

無論是菜市場還是超市，我們都可以看到有散裝的售賣，價格也比較便宜，冬天最喜歡用它來涮火鍋吃。散裝的肉丸我們看不到保質(zhì)期，質(zhì)量也得不到保證，甚至配料表我們都看不到，為了讓肉丸保持新鮮，會往里面添加一些食品添加劑，用料也非常的差，這種散裝的肉丸一定少買哦！

第五種：腌菜

菜市場上總是會看見有各種各樣的酸菜放在桶里，看上去非常誘人，每次都想買一把回家炒肉吃，但是這樣腌菜不夠健康，市場上的衛(wèi)生也比較差，腌菜里含有大量的鹽分，亞硝酸鹽會轉(zhuǎn)化成亞硝胺，會增加患癌的風(fēng)險，為了讓顏色好看，還會往里添加甲醛，經(jīng)常吃對身體是不利的，最好還是少買。

食品安全很重要，哪些食物不安全我們一定要了解起來，平時少吃，家人的身體才會更加的健康，以上這5種很可能被添加甲醛的菜，你了解了嗎？下次購買時一定要多多注意哦！如果家今天的分享對你有用，記得給清清點贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！關(guān)注清清愛做菜，我們下期見。