你們喜歡的課代表(??ω??)?

想吃辣白菜了 自己在家做 其實并不難的??????

1. 主料配料
2. 烹飪過程
3. 成品展示

一、主料配料

1. 大白菜

二、烹飪過程

1.選用一顆黃心的大白菜，用刀子切去根部，再對半給它切開，再一分為二用手把白菜給它掰開，這樣方便入味，吃的時候也方便

2.掰好的白菜加入一大把的食用鹽，底上下的給它翻拌均勻，殺水20分鐘左右，殺出白菜多余的水分

3.碗中加入一勺糯米粉，用開水燙熟攪勻，加1勺細辣椒粉，1勺粗辣椒粉，蒜末姜末，半勺食鹽，1大勺白砂糖，少許雞精，1勺魚露攪拌均勻，這個辣白菜調(diào)味醬就調(diào)制好了

4.往白菜中加入適量的清水，把白菜多清洗兩遍，洗掉白菜里面多余的咸味，然后攥干水分，全部攥干以后放入大盤中

5.加入提前切好的梨絲、蘋果絲、韭菜段

6.加入辣白菜專用醬，這個醬可以做很多韓式口味的小咸菜，再用我的雙手底上下的給它翻拌均勻，辣白菜咱們就制作完成了！

三、成品展示