飲食的發(fā)展伴隨著人類由野蠻走向文明，同時也伴隨著每一個人從嬰童走向老去。一日三餐，是我們每個人都要經(jīng)歷的生活。對于潮汕人來說，一碗粿條，是每個潮汕人離不開的家鄉(xiāng)味。

如今這個始于潮汕的食物，經(jīng)過源自福州的鮮手道品牌的傳承與發(fā)揚，漸漸走入全國人民的視線。一家吃過了都說好的潮汕粿條，到底有什么魅力？

店內的裝潢一眼就能記住，醒目的配色，加上石獅的擺設，充滿了復古國潮風。整潔的環(huán)境舒適自然，明檔操作的櫥窗內店員們有的在現(xiàn)做粿條，有的在現(xiàn)切牛肉，忙的不可開交。

聽老板說，每天要一大早起來，把運到店的新鮮牛筒骨熬制幾個小時才能拿來做湯底。

一碗超大份的潮汕粿條，伴著熱氣鮮香味竄入鼻腔。

粿條綿密柔軟，細膩嫩滑，咬下去的瞬間就能感受到它的輕盈口感。

正宗潮汕手打牛肉丸，輕輕咬一口，肉汁橫流，油脂滿嘴生香。

店內的燒鴨飯也是一絕，櫥窗上掛著一只只烤的金黃的燒鴨，光是聞著香味就覺得口水直流。配上一碗牛肉丸湯，超級下飯。

喜歡鹵味的也可以試試店里的鹵雞爪、鹵豬腳等，鹵湯用幾十味藥材、香料、上湯研熬而成，腌的入味，一個接一個根本停不下來，甚至想打包帶回去當看劇的零嘴。

店內的潮汕小吃也很全，而我更喜歡那一盤手工炸粿肉。每一顆粿肉都酥彈噴香，配合蘸醬將味蕾喚醒，入口是香脆的豆腐皮香以及嫩滑的鮮香肉味。皮薄香脆，餡滿飽鮮，余味無窮。

福州大大小小的餐飲店遍布大街小巷，養(yǎng)叼了福州人的嘴難，而鮮手道·潮汕粿條店卻好評無數(shù)。在福州的潮汕人，真的不來這店試試嗎？