The Lakes（下稱：TL）是一家位于英格蘭北部的酒廠，坐落于巴森斯韋特湖（Bassenthwaite Lake）北岸邊上的一個古老的維多利亞時代的養(yǎng)牛場中，由Paul Currie創(chuàng)立于2011年，主要蒸餾并生產(chǎn)威士忌、金酒和伏特加。?

The Whiskymaker's Editions（下稱：TWE）是TL于2020年推出的一個實驗性質(zhì)的威士忌系列。官方介紹稱：“TWE系列有別于我們酒廠的雪莉風格威士忌，旨在展現(xiàn)我們的制酒大師Dhavall Gandhi，在選桶、熟成和調(diào)和等威士忌技藝上的挑戰(zhàn)之旅。TWE中每一款酒，都是自由發(fā)揮且創(chuàng)意十足的創(chuàng)新結(jié)晶，都是直覺、經(jīng)驗和靈感碰撞的產(chǎn)物，一切只為得到獨特風味的威士忌”。TL此前在TWE系列下共推出過九款酒。?

2022年09月23日，TL推出了TWE系列第十款酒——回響（Reflections），與TWE系列中其它酒款一樣，這款酒也是無酒齡、無年份威士忌，熟成桶型未知，酒精度數(shù)為54% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)未知。

官方介紹說這款酒是為TL酒廠鄰居、由知名廚師Simon Rogan（下稱：SR）所創(chuàng)立的餐館L’Enclume、創(chuàng)立20周年而推出的。這家餐館是米其林出版指南的118年歷史中，第一家倫敦以北地區(qū)的米其林三星店。這家餐館主營各式創(chuàng)新菜，有機蔬菜、草本植物、水果和花等原料，均來自于SR開創(chuàng)的“Our Farm”有機農(nóng)場。因為只使用最新鮮的時令食材，所以菜單也會不定期調(diào)整。他們提供的菜品形式都很妙，比如煤油燉狍子、海藻蛋羹配牛肉湯和骨髓，還有杜洛克豬和煙熏鰻魚油條這種搭配。截至目前SR已創(chuàng)立了8間餐飲店，和一家農(nóng)場，可謂是英國餐飲業(yè)中的一塊金字招牌。

這款酒已上市開售，不過僅在英國有售。英國精選零售商、酒吧、餐館和酒店均有售，TL酒廠商店，以及TL官網(wǎng)在線商城也同步有售，官方建議零售價為85英鎊。如果您感興趣，且身在英國，或在英國有購酒渠道，可以去看看：https://www.lakesdistillery.com/online-shop-c13/whisky-c1/the-lakes-single-malt-whisky-reflections-p415。