電飯煲（又名電飯鍋）可為我們快速提高香甜可口的米飯，與我們?nèi)粘Ｓ貌兔芮邢嚓P(guān)，快速烹飪的一大利器。但值得注意的是它也是發(fā)生風(fēng)險事故及安全隱患最多的產(chǎn)品之一，這是由于某些無良企業(yè)為了快速爭奪市場份額，不斷壓縮成本降低售價，而這些低價劣質(zhì)產(chǎn)品不僅選材用料欠缺，而且在長期高溫蒸煮的情況下還容易釋放有毒有害物質(zhì)，更嚴(yán)重的還會出現(xiàn)線路過載發(fā)生火災(zāi)爆炸等安全事故。因此選擇一款安全無毒的電飯煲成為很多人的難題，我作為一名測評博主，自費(fèi)小萬元入手了多款產(chǎn)品，總結(jié)出電飯煲十大公認(rèn)品牌排行，并附贈電飯煲相關(guān)知識及選購技巧,一起來看看把！ 下圖是我近期使用過的部分電飯煲：

一、電飯煲的好處科普

電飯煲可以快速提高香甜的米飯，給我們?nèi)粘Ｉ顜砹藰O大的便利。它的工作原理，主要是通過微電腦芯片檢測主溫控器上的溫度和上蓋的傳感器溫度，當(dāng)它們的溫度符合電飯煲工作溫度的時候，它就會接通電飯煲的電熱盤，這時電熱盤就會開始發(fā)熱。電熱盤和內(nèi)鍋充分的進(jìn)行接觸，這時熱量就會很快傳導(dǎo)到內(nèi)鍋上，當(dāng)內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水的時候，米和水就開始加熱。

電飯煲作為廚房電器的一種，經(jīng)歷了科技的迭代更新，與傳統(tǒng)的電飯煲相比，智能電飯煲不僅在功能上做了細(xì)化，而且在安全、外觀方面也有所改善，接下來就來講一講智能電飯煲的好處有哪些！請看下面：

1、智能烹飪

智能電飯煲通過內(nèi)置的電腦芯片程序和傳感器，能做到精準(zhǔn)控溫，可以實(shí)現(xiàn)自適應(yīng)調(diào)節(jié)火力大小和時間，對于米飯、煮粥、燉湯等不同場景下有多樣化的烹飪方式。

2、烹飪效果更出色

智能電飯煲采用先進(jìn)的對流技術(shù)，熱量分布均勻，米飯加熱效果也更出色，烹飪效果大大提升,蒸煮的米飯也更香甜。

3、多重功能

智能電飯煲除了基本的煮飯功能外，還具備多種豐富功能，還可以蒸煮、燉烤，可應(yīng)對日常家庭大部分烹飪需求，實(shí)現(xiàn)一鍋多種用處，相比傳統(tǒng)電飯煲更加實(shí)用。

4、安全系數(shù)更高

智能電飯煲采用先進(jìn)的傳感器和控制系統(tǒng)，能夠?qū)崟r監(jiān)測鍋體內(nèi)溫度和壓力，并自動調(diào)整火力大小和時間，可有效避免操作失誤引起的事故問題，安全系數(shù)更高，家中有老人和小孩也不用擔(dān)心。

5、環(huán)保的烹飪方式

智能電飯煲采用先進(jìn)的加熱技術(shù)和節(jié)能設(shè)計(jì)，能夠有效地降低能源消耗和碳排放，同時還可以實(shí)現(xiàn)廢水回收再利用，更加環(huán)保節(jié)能。

二、電飯煲的選購技巧

由于電飯煲行業(yè)的亂象百出，劣質(zhì)產(chǎn)品充斥市場，電飯煲發(fā)生事故等負(fù)面信息頻頻出現(xiàn)，消費(fèi)者在選購時也是困惑不已。電飯煲作為日常家庭的必備電器，一定要買安全無毒、耐高溫、耐腐蝕的，哪怕價格貴一點(diǎn)！那怎么去避免這種劣質(zhì)的電飯煲呢？今天我聯(lián)合專業(yè)機(jī)構(gòu)一起總結(jié)了不少實(shí)用的選購技巧，希望能幫助大家。

1、首選專業(yè)技術(shù)調(diào)教的實(shí)力品牌

實(shí)力大品牌的電飯煲會針對電飯煲的加熱方式與結(jié)構(gòu)、對流設(shè)計(jì)、燜壓技術(shù)、智能溫控、腔體、加熱均勻度等，以及產(chǎn)品材質(zhì)的食品安全性進(jìn)行技術(shù)調(diào)校，在應(yīng)對電飯煲長期高溫蒸煮的特性也不用擔(dān)心有毒有害物質(zhì)產(chǎn)生，其用料選材優(yōu)質(zhì)，煮出來的米飯也不會有異味。

2、優(yōu)選螺旋式燜壓加熱方式

目前電飯煲加熱方式有IH加熱和底盤加熱、螺旋式燜壓加熱等三種，其中IH加熱方式電飯煲的價格比較昂貴，加熱相對均勻但是長期利用電磁加熱原理熱能衰減度高，更多是智商稅；而傳統(tǒng)底盤加熱方式加熱并不均勻，熱傳導(dǎo)效率低，而且升溫速度緩慢，溫控精準(zhǔn)度低，米飯表現(xiàn)遠(yuǎn)比不上其他加熱方式；而螺旋式燜壓加熱可以通過增壓的形式，以及形成螺旋式高密度環(huán)繞加熱的熱量，加熱更均勻而且性能衰減度低。

3、頂蓋材質(zhì)要注意

電飯煲頂蓋一般有鋁合金和304不銹鋼兩種，其中304不銹鋼是一種高檔金屬材料，頂蓋造價更高，耐腐蝕性和耐磨耐用性更高，長時間使用不用擔(dān)心生銹氧化腐蝕，并且由于是熱的良導(dǎo)體，會使電飯煲的隔熱性更好，煮出的米飯口感更佳，還很好清洗。而鋁合金材質(zhì)的頂蓋雖然重量較輕，但是隔熱性較差，而且表面容易留下水漬和污垢，不好清洗，長時間使用的耐磨損和耐久度也沒有不銹鋼的高。

4、選擇全釜內(nèi)膽形狀

內(nèi)膽形狀有平底、半釜、全釜三種，平底內(nèi)膽底部平坦，米飯的受熱面積小，不但烹飪時間會較長，米飯受熱不均勻口感也會不好；半釜內(nèi)膽跟平底有點(diǎn)類似，但是底部是有弧度的，增加了米飯的受熱面積，受熱均勻度也會比平底好一點(diǎn)。但只有底部呈圓形的全釜內(nèi)膽加熱均勻度是最好的，全釜內(nèi)膽也因此可以適用于多種烹飪方式，可以更好地激發(fā)食材原本的香氣，更好地保留食材的原汁原味，味道也更好。另外電飯煲內(nèi)膽推薦越厚的越好，厚的內(nèi)膽更考驗(yàn)電飯煲的加熱技術(shù)實(shí)力，也更有質(zhì)感，長期使用耐用度高。

5、功率大小

功率并不是越大越好，選購時還需要考慮到容量，貴價專業(yè)品牌電飯煲容量和功率科學(xué)配比，一般是功率在700w，容量4L就比較合理夠用；而低價電飯煲產(chǎn)品盲目堆砌功率性能，往往忽略了容量配比，功率大而容量小，蒸煮出的米飯過熟，缺乏彈性！

6、優(yōu)選金屬材質(zhì)的內(nèi)膽

電飯煲的內(nèi)膽材質(zhì)影響到電飯煲的加熱性能表現(xiàn)和安全，內(nèi)膽推薦選擇有選擇導(dǎo)熱性能好的，安全耐用性好品質(zhì)高的合金內(nèi)膽。這樣的內(nèi)膽使用壽命長，防摔防砸，加熱安全，煮出來的米飯也更香甜。劣質(zhì)的鋁制內(nèi)膽或者不銹鋼內(nèi)膽不但性能不穩(wěn)定，加熱使用還會伴隨涂層脫落，無法保證米飯食用健康，長期使用后很可能還會發(fā)生加熱保溫性能下降的情況。

三、電飯煲十大公認(rèn)品牌排行

怎么去選擇優(yōu)質(zhì)的電飯煲，相信大家在學(xué)習(xí)了選購技巧之后有了清晰的思路了，輕松避開劣質(zhì)產(chǎn)品不成問題。對于選擇牌子還存在困難的小伙伴，可以直接來抄作業(yè)了，我接下來給大家推薦十款各具特色的品牌，無論是追求性能、外觀，還是性價比的，都可以從中選到最合適的產(chǎn)品！

1、宮菱

家電行業(yè)魚龍混雜，諸多電飯煲大牌安全隱患連連！比如有毒內(nèi)膽材料、散發(fā)有毒物質(zhì)問題頻發(fā)。

主打“安全無毒”下發(fā)燒性能、高耐用性的網(wǎng)紅品牌宮菱，熱度暴漲網(wǎng)絡(luò)

！這個牌子出口歐美市場多年，是少有的有歐盟美國等多國認(rèn)證的老品牌，與美的、格力等高端系列齊名。

宮菱獨(dú)創(chuàng)13大亮點(diǎn)黑科技，罕見做到米飯熟成均勻度提升115%的同時，食品級安全性提升128%，有毒刺激物質(zhì)釋放率降低128%，0重金屬設(shè)計(jì)

，罕見獲得歐盟認(rèn)證，且整機(jī)通過母嬰級食品檢測，在加熱均勻性、安全無毒性、性能衰減性等方面，均為千元內(nèi)最強(qiáng)。

下圖為媒體對宮菱的報(bào)道：

他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著專業(yè)測評機(jī)構(gòu)、家電測評師、資深老用戶的口口相傳，爆火網(wǎng)絡(luò)，成為熱度最高的品牌。

在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一

！經(jīng)國內(nèi)、歐美多家頭部權(quán)威檢測安全無毒系數(shù)最高，被評為最為安全無毒的家電品牌。

下圖是它家經(jīng)典的語錄之一：

作為國內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商，它家堅(jiān)持采用扎實(shí)的選材用料和多項(xiàng)創(chuàng)新黑科技，

如獨(dú)創(chuàng)螺旋式燜壓加熱、母嬰級麥飯石3.0涂層，5A精研厚釜內(nèi)膽、7層抗腐蝕耐磨不銹鋼腔體等，且歷經(jīng)6年抗衰減承壓設(shè)計(jì)

，確保安全隱患無處遁形，安全無毒無刺激性能做到了行業(yè)遙遙領(lǐng)先！

宮菱團(tuán)隊(duì)多年來不搞多余功能，專注死磕“安全無毒”下的發(fā)燒性能、高耐用性，不計(jì)成本堅(jiān)持更扎實(shí)的用料，小小的電飯煲產(chǎn)品融入50多個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，全球范圍內(nèi)采集12815種元件，探究“安全無毒性能”極限。讓加熱效率、加熱均勻性遠(yuǎn)高同行，同時任何環(huán)境下足夠安全無毒無刺激無隱患！宮菱從未偏向于低成本去壓縮品質(zhì)，而是堅(jiān)持對上萬種元件、原材料在多環(huán)境下的狀態(tài)進(jìn)行常年數(shù)據(jù)采集，選擇更優(yōu)的原材料是更安全的保障之一！

2、海爾

作為電飯煲十大公認(rèn)品牌排行之一的海爾是我國知名電器老牌，所涉獵的產(chǎn)品非常廣。他家這款電飯煲整體使用的是不銹鋼拉絲工藝，采用古銅金色調(diào)，輕奢復(fù)古風(fēng)格極具魅力，機(jī)身耐臟易清潔，還是比較受長輩的歡迎。

這款電飯煲是有10小時智能預(yù)約的，晚上放米預(yù)約，早上就可以吃到營養(yǎng)早餐了，省時方便；但是整體的煮飯效率比較慢，要50min才能夠做好飯，時間相對較長，這一點(diǎn)希望能夠優(yōu)化一下。

海爾電飯煲頂部擁有大屏按鍵設(shè)計(jì)，一鍵操作即可，簡單易上手；4L的容量可以滿足一家5口的飯量需求，偶爾有親戚朋友到訪也能夠輕松應(yīng)對。但是不可拆卸上蓋不易清潔，容易藏污納垢。

3、九陽30N1

九陽是大家比較熟知的一個家電品牌，它家的豆?jié){機(jī)在網(wǎng)上知名度比較高，所以入選電飯煲十大公認(rèn)品牌排行。它家對于產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)比較有講究。這款九陽30N1小巧可愛，整體采用純粹而溫暖的奶油白，很高級時尚，符合現(xiàn)在年輕女性的審美。觸控式操控方式，操作起來非常便捷智能。

這款電飯煲內(nèi)膽是球形狀，外觀比較圓潤可愛，比較吸睛。要是能針對異味、米飯粘鍋、內(nèi)膽變色等問題做進(jìn)一步的改良，那么可以進(jìn)一步提高米飯口感，升級產(chǎn)品品質(zhì)，以保證用戶的吃飯健康。

這款產(chǎn)品底部做了防滑小腳墊，穩(wěn)定防滑，放心烹飪，可避免煮飯過程設(shè)備滑落等意外，對于有小寶寶的家庭來說很友好。

4、松下SR-DK151

松下這個品牌的名字是根據(jù)創(chuàng)始人的名字取的，在小家電領(lǐng)域知名度還是挺高的，所以入選電飯煲十大公認(rèn)品牌排行也不奇怪。松下SR-DK151?這款電飯煲配色以白色為主，簡約大氣的設(shè)計(jì)風(fēng)，盡顯產(chǎn)品的時尚高端感，而且顏值非常高，耐看且百搭。整機(jī)設(shè)計(jì)的也比較小巧，放在廚房也不占地方，拿取有很方便，收納起來根本不費(fèi)事。

該款電飯煲的加熱效率很快，能很快的煮好米飯，噪音也很低。建議它對加熱均勻穩(wěn)定性等技術(shù)方面加以調(diào)校，以及材質(zhì)方面做進(jìn)一步優(yōu)化，那么可以更好的防止米飯出現(xiàn)熟度不均的問題，防止出現(xiàn)異味散發(fā)的情況。

它家這款電飯煲除了可以煮飯，還具備豐富的炊煮功能，能夠滿足不同食材的烹飪需求，用著非常方便。無論是煮粥、煮湯，還是煮雜糧飯，都可以輕松實(shí)現(xiàn)。

5、蘇泊爾（SUPOR）SF50

入選本次電飯煲十大公認(rèn)品牌排行的蘇泊爾名氣比較大，在我國家電行業(yè)有一席之地，一致活躍在大眾視野，平時大家在電視上也沒少看到吧。這款蘇泊爾50HC750非常有設(shè)計(jì)感，整體機(jī)身流暢且高級大氣，而且還有觸控大面板，操作也不需要彎腰，操作起來很是方便。

這款電飯煲的菜單比較豐富，有快速煮飯、蒸煮、燜燉等多種功能，一鍋多用，能做出滿足全家人需求的菜品。要是能針對產(chǎn)品的材質(zhì)、加熱均勻性等方面進(jìn)一步優(yōu)化，便可大大提高產(chǎn)品的使用感，煮出來的米飯也會更香甜。

這款電飯煲的容量為5L，不得不說容量還是非常大的，對于成員比較多的家庭或者親朋好友聚餐也是夠用的，無需擔(dān)心米飯不夠吃的問題。

6、美的MB-HS433

作為電飯煲十大公認(rèn)品牌排行之一的美的這個品牌想必沒有誰不知道，它家什么品類都做，產(chǎn)品線涉獵廣，電飯煲也是它家主打的一個明星產(chǎn)品。美的MB-HS433這款電飯煲外觀設(shè)計(jì)簡潔，配色簡單主要采用的是鈦鋼灰顏色，還融入了6重印刷與4色噴繪工藝，凸顯了產(chǎn)品的時尚大氣感。

美的家的這款電飯煲速煮功能比較多，能快速的將米飯煮好。建議它針對加熱均勻穩(wěn)定性、散發(fā)異味等情況進(jìn)行優(yōu)化調(diào)校，那么可以更好的改善米飯夾生的情況，大大的提高米飯的口感，升級產(chǎn)品使用體驗(yàn)。

這款美的MB-HS433電飯煲的可拆卸上蓋采用了304不銹鋼材質(zhì)，水沖即凈，清潔十分方便。同時，可立飯勺設(shè)計(jì)橫豎可放，方便衛(wèi)生。加寬鍋沿一抹即凈，輕松易潔。

7、東芝RC-10HPC

東芝是一個知名的日系品牌，品牌名氣比較大，比較熱衷于廣告營銷。因此它也入圍了電飯煲十大公認(rèn)品牌排行。它家這款RC-10HPC電飯煲顏值非常高，整體外觀比較簡約美觀，配色主要以黑白灰為主，拼色制作，盡顯產(chǎn)品的時尚高端感。機(jī)身體積比較小，放在廚房或餐桌、客廳都不會占地方。

這款電飯煲底部不沾鍋，使用清洗非常方便，一沖即凈，不過在加熱效率方面還需要做進(jìn)一步的調(diào)校優(yōu)化，可以大大提高煮飯效率。另外，建議針對噪音、異味、容量小等問題繼續(xù)優(yōu)化改進(jìn)，可以改善米飯的口感，降低使用安全隱患。

這款電飯煲做了一個內(nèi)置蒸汽閥設(shè)計(jì)，可以輕松拆卸，清洗的時候可以連帶蓋板的組件一起清洗，非常方便，不易藏污納垢，可以隨時保持電飯煲的干凈衛(wèi)生。

8、飛利浦

作為電飯煲十大公認(rèn)品牌排行之一的飛利浦品牌成立時間較久，品牌旗下的產(chǎn)品涵蓋了照明、醫(yī)療、家庭電器等領(lǐng)域，致力于讓人們享受更美好的生活。飛利浦HD4539這款電飯煲整體外觀簡潔大方，挺符合現(xiàn)代人的審美需求。

飛利浦這款電飯煲的功率是比較高的，能夠很快就將米飯煮熟，讓每一個愛吃飯的家人朋友都無需等待過久。在測試過程中，鍋內(nèi)上層的米飯偏干而底部的米飯還有較多水分，如果能對于加熱的均勻度方面進(jìn)行技術(shù)調(diào)?？赡芴嵘埖目诟小?/p>

這款HD4539電飯煲具有4L大容量，可供3-8人的飯量，家用是比較合適的，采用觸控式屏幕，具有18種預(yù)設(shè)烹飪菜譜，比如燜飯、燴飯、煲仔飯等，可以換著花樣按你的口味來進(jìn)行烹飪。

9、美菱

位于電飯煲十大公認(rèn)品牌排行之一的美菱（MELING）隸屬于合肥美菱股份有限公司，是一家專業(yè)從事家用電器研發(fā)、制造和銷售的企業(yè)。美菱品牌的產(chǎn)品都是比較傳統(tǒng)，主要是以較低的價位來進(jìn)行市場的競爭。這款美菱MF-DA外觀是采用玫瑰金配咖啡色調(diào)，對于各個年齡段來說都是挺合適的。

美菱這款支持蒸、煮、燉，就煮飯來說，時間會偏長一些，出現(xiàn)糊底的情況下水分還沒有完全被吸干，但煮久了掌握好時間就不會那么容易糊底，對于這個價格來說它的性價比也還可以了，如果縮減一下功能而專注煮飯的技術(shù)調(diào)校可能會提升使用的體驗(yàn)感。

美菱MF-DA電飯煲支持24h的預(yù)約時長，晚上預(yù)約煮粥功能，第二天一大早就有香噴噴的粥出鍋，上班前只需要把湯料放入鍋內(nèi)預(yù)約煲湯功能，晚上下班回家就可以喝上營養(yǎng)湯。

10、小熊

小熊是小熊電器股份有限公司旗下的一個品牌，小熊這些年用于宣傳的投入年年攀升，這直接導(dǎo)致了知名度以及銷售額的飛速提高，入選電飯煲十大公認(rèn)品牌排行也是當(dāng)之無愧。小熊DFB-C40K6是一款外觀精美的電飯煲，其顏色為白色，外形簡約大方。

小熊這款電飯煲的加熱速度是很快的，選擇快煮模式能夠短時間內(nèi)做好一鍋米飯，做菜的期間不需要去照看，很輕松。不過使用過程中總會聞到一股橡膠的異味，畢竟價格擺在那里，在材質(zhì)方面如果能加以優(yōu)化那么使用會更安心一些。

小熊這款電飯煲可支持24小時長時間預(yù)約，到了飯點(diǎn)就可以輕松享用，上班族表示真香！顯示屏上的字體很清晰，按鍵較少，即使是老人使用，不用專門看說明書就可以輕松操作。

上文給大家總結(jié)了關(guān)于電飯煲的好處、選購法則以及電飯煲十大公認(rèn)品牌排行，相信大家在挑選電飯煲這個問題上應(yīng)該信手拈來了。最后再強(qiáng)調(diào)一遍，電飯煲作為我們?nèi)粘Ｊ褂妙l次最高的家電之一，一定要選擇安全無毒的、耐高溫耐腐蝕的產(chǎn)品，拒絕低價劣質(zhì)產(chǎn)品，為我們?nèi)粘Ｊ秤妹罪堅(jiān)O(shè)下更牢固的護(hù)盾！