「無(wú)花果配奶酪餡餅」Prymat波美米其林西餐廳廚師做法菜譜

如果您喜歡帶有咸味餡餅,添加無(wú)花果和奶酪會(huì)吸引您。請(qǐng)常常這個(gè)菜譜~?
配菜:
(1)酥皮 1包
(2)無(wú)花果 6個(gè)
(3)雞蛋 5個(gè)
(4)淡奶油36% 半杯
(5)百里香 3根
(6)楓糖漿 3湯匙
(7)酷廚原味復(fù)合調(diào)料 適量
(8)香脂奶油 4湯匙
制作方法:
1.將酥皮鋪在撻模內(nèi),用叉子在底部戳洞,蓋上烘焙紙,放入預(yù)熱至180C的烤箱烤約15分鐘。
2.將奶油、百里香和細(xì)香蔥加入雞蛋中并混合。??
3.將一半準(zhǔn)備好的蛋液倒在冷卻的蛋糕上,將撒有楓糖漿的無(wú)花果切面朝上,加入碎山羊奶酪,倒入剩余的蛋液,使其不覆蓋無(wú)花果。
4.將蛋撻放入預(yù)熱170C的烤箱烤25分鐘即可
標(biāo)簽: