英國女王去世?假的!揭秘95歲高齡英國女王的科學(xué)飲食
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近日,美國一家名為Hollywood Unlocked(好萊塢解鎖)的網(wǎng)站刊發(fā)了英國女王伊麗莎白二世去世的新聞。
隨后,另一個(gè)惡搞的新聞?lì)愘~號(hào)(CNN Breaking News)也在推特上發(fā)布了伊麗莎白二世去世的新聞,并加了女王是在睡夢(mèng)中離世的等細(xì)節(jié),流傳頗廣,引發(fā)多方熱議與關(guān)注。不過這個(gè)消息很快就被英國王室事務(wù)記者羅伯特·喬布森予以辟謠。
英國女王目前已經(jīng)有95歲的高齡,我們都知道飲食與長(zhǎng)壽有著密不可分的關(guān)系,那么英國女王的飲食又是怎樣的呢?原本我們是無從知曉她的飲食,這一切都要感謝一個(gè)叫達(dá)倫·麥格雷迪(Darren McGrady)的人。他在1982年至1993年間擔(dān)任過英國皇室的御廚,在之后出版了《皇室飲食:來自皇宮廚房的烹飪食譜與回憶》。
那么英國女王的飲食有什么特點(diǎn)呢?派派帶大家一起來看看吧。
01 少量多餐
和我們大多人一日三餐不同,英國女王一天會(huì)吃四餐,包括早餐、午餐、下午茶和晚餐。每餐所吃的食物量都不大,遇到自己喜歡吃的食物也決不會(huì)胡吃海塞。
其實(shí)這背后是有科學(xué)道理的,劍橋大學(xué)和牛津大學(xué)的聯(lián)合研究表明,小量多餐的飲食可以減少約25%的每日食物總攝入量,實(shí)際上就是熱量限制,我們都知道,熱量限制是有利于長(zhǎng)壽的。
與常規(guī)的直接少吃一頓的熱量限制模式相比,小量多餐執(zhí)行和堅(jiān)持起來也更容易一些。
02 愛吃黑巧克力
圖注:女王鐘愛純度60%及以上的黑巧克力,越黑越好,她不喜牛奶巧克力或是白巧克力
女王視巧克力如命,尤其是純度60%以上的黑巧克力。黑巧克力富含黃酮類、異花青素等多酚類物質(zhì),還含有白藜蘆醇,抗氧化性很強(qiáng),是葡萄酒和綠茶的三倍以上,也算得上長(zhǎng)壽食物了。
不過,要注意,必須是純度60%以上的黑巧克力,如果含可可純度較低,不僅抗氧化的有效成分含量低,含糖量還會(huì)很高,反而會(huì)對(duì)健康不利。
03 愛吃魚
圖注:女王經(jīng)常在下午茶時(shí)吃熏三文魚三文治,并把一份烤魚作為午餐或晚餐
圖注:在她獨(dú)處的晚上,她仍然堅(jiān)持吃烤魚或煮魚,并配上一些蔬菜或色拉,但不會(huì)搭配土豆和其他淀粉類食物
除了黑巧克力,英國女王對(duì)魚是愛得深沉,不僅午餐愛吃魚,連下午茶都要來塊熏三文魚三明治,晚餐喜歡吃烤魚或煮魚配上蔬菜。除了早餐以外,魚類幾乎是離不開女王的餐桌。
魚類的確是健康飲食的必備,無論是地中海飲食、得舒飲食還是MIND飲食,都少不了魚的身影,尤其是深海魚。深海魚如金槍魚、鱈魚、三文魚富含omega-3不飽和脂肪酸,不僅能抗炎抗氧化,還對(duì)心血管健康有很大的幫助。
04 愛喝下午茶
英國人酷愛下午茶,英國女王自然也不例外。女王最喜歡的是伯爵茶,伯爵茶是一種混有佛手柑精油的紅茶,紅茶具有消炎殺菌、生津清熱等功能,佛手柑精油具有舒肝理氣,和胃化痰之功效。
近期發(fā)表一項(xiàng)對(duì)中國人長(zhǎng)達(dá)22年的研究表明,長(zhǎng)期飲茶,無論是白茶、黑茶、紅茶、綠茶,都有助于心血管健康和降低死亡率。
總結(jié)一下,女王的飲食其實(shí)沒有太多特別之處,就是多吃黑巧克力,多吃魚,多喝茶,少量多餐。
除了飲食之外,時(shí)光派之前還寫過英國女王長(zhǎng)壽的其他原因,主要有家族的遺傳、積極的鍛煉鍛煉、樂觀的心態(tài),規(guī)律的睡眠。想要學(xué)習(xí)更多的健康養(yǎng)生的知識(shí),關(guān)注我。