創(chuàng)作聲明：自購(gòu)自用

大家好，最近換了一個(gè)壓力鍋~~實(shí)在太好用了~~

顏值也非常好，這個(gè)是紫色的~~大宇電壓力鍋

?

?

我之前也寫過(guò)不少美食篇，大部分都是懶人版一鍋燉煮的系列較多，燉煮做法雖然方便，做法是簡(jiǎn)單，但是主要就是時(shí)間太長(zhǎng)，要弄的話就得提前弄。

最近更新了不少?gòu)N房的好東西~~~現(xiàn)在廚房越來(lái)越感覺(jué)空曠，

大家都覺(jué)得我這廚房是食堂后廚~~挺好的我就喜歡這食堂后廚的感覺(jué)，做飯舒服快速。這個(gè)壓力鍋的設(shè)計(jì)理念完全符合我的需求，這個(gè)鍋雙膽的真的yyds！壓力鍋又完美解決這個(gè)時(shí)間問(wèn)題，

?

這個(gè)鍋又能快速做菜又能快速切換到下一個(gè)菜的制作中。而且電子控制的壓力鍋也安全，用燃?xì)忾L(zhǎng)時(shí)間燉煮就怕忘記關(guān)火。每次我都開(kāi)幾個(gè)鬧鐘。

這個(gè)紫色的鍋雖然是4L的，但是整體的大小一點(diǎn)都不大

這鍋?zhàn)詈玫木褪桥鋫淞?個(gè)鍋膽。一個(gè)是不銹鋼的一個(gè)是不粘涂層的?？煞謩e用于燉肉和快速煮飯。進(jìn)一步提升了電壓力鍋的使用的便利性。

頂部這個(gè)按鈕是手動(dòng)的排氣按鈕，這個(gè)鍋的這個(gè)設(shè)計(jì)很好，老式的那些壓力鍋排氣是撥動(dòng)那個(gè)排氣口非常危險(xiǎn)的。這個(gè)有手動(dòng)排氣和，長(zhǎng)排氣的按鈕。而且撥動(dòng)到長(zhǎng)排氣的按鈕，下面顯色版面就會(huì)切換到做飯模式，可以看到默認(rèn)了的模式為 精華飯，快速飯，營(yíng)養(yǎng)蒸，蛋糕，保溫的選項(xiàng)

撥動(dòng)到壓力鍋這邊的下面菜單也自動(dòng)變換為 煲湯，燉肉，豆/蹄筋 ，煮粥，無(wú)水焗

這個(gè)菜單做的非常方便一看就懂。上手太簡(jiǎn)單了。

現(xiàn)在天氣熱不想吃飯直接做個(gè)皮蛋廋肉粥。老廣最愛(ài)的粥就是這個(gè)了。做法也簡(jiǎn)單。這個(gè)鍋上面還有刻度，按照刻度來(lái)下水準(zhǔn)保沒(méi)錯(cuò)！

皮蛋一個(gè)和洗好的米一起捏碎，一個(gè)是切塊，這樣粥的口感會(huì)很好

這個(gè)其實(shí)不是瘦肉，這是豬腱子肉，這個(gè)部位切片，醬油，耗油，加點(diǎn)生粉和油調(diào)一下，這個(gè)肉比瘦肉滑。

加上水放鍋內(nèi)選煮粥就行，只要40分鐘，我們做粥喜歡比較稠的所以我米稍微下多1點(diǎn)，香菜切好備用~~

出鍋~~配上油條絕配

濃稠度是我特意多放米的，這樣能吃飽~~夏天這樣做比飯好下口多了。

一鍋雙膽的好處就是，在做粥的時(shí)候我已經(jīng)準(zhǔn)備好另外一鍋，粥好了直接拿出來(lái)，放這個(gè)進(jìn)去就行。

瞬間切換鍋，馬上按上燉肉，30-40分鐘就可以又做一個(gè)菜了。正常我之前煲粥，要做到這個(gè)狀態(tài)那電飯鍋要弄2小時(shí)....每次都得提前弄。。。

現(xiàn)在不僅40分鐘就做好粥還能多做一個(gè)菜，剛好等粥涼一點(diǎn)。

這個(gè)是五花肉燉冬菇和筍，五花肉燉栗子也超級(jí)好吃。做法也簡(jiǎn)單，我的都是懶人簡(jiǎn)化版，一鍋放進(jìn)去就行，五花肉洗干凈，加入燉肉料包，小米椒，然后把這些冬菇，筍洗干凈也放進(jìn)去

加上醬油和加點(diǎn)耗油就行了，直接放進(jìn)鍋，40分鐘就會(huì)非常軟爛，其實(shí)喜歡有嚼勁的30分鐘就行了，壓力鍋40分鐘差不多可以等于正常鍋的小火1個(gè)小時(shí)20分這樣。

非常入味的，這顏色看起來(lái)淡是因?yàn)槲覜](méi)用老抽上色，但味道一點(diǎn)都不輸外面的飯店的

可以開(kāi)吃啦~~~

夏天不想吃飯這個(gè)粥配上燉肉能吃2大碗！還有油條是自己用烤鍋烤的。

一鍋雙膽又做粥又做菜方便快捷！

蘿卜燉牛腱子，這個(gè)也是我經(jīng)常做的，自從有了這個(gè)鍋更加方便了。

牛腱子不用切，小米椒，燉肉料，然后水放稍微大半泡過(guò)就行

蘿卜切大塊點(diǎn)因?yàn)槭菈毫﹀仭Ｖ苯蛹俞u油就行

選燉肉40分鐘后就行了完美~~

切開(kāi)牛肉 ?這鹵牛肉的效果很贊，

特別有蹄筋多的地方更加好吃，這個(gè)牛腱子我經(jīng)常買，有時(shí)候筋比較多就適合燉煮，不然的話切片炒菜也不錯(cuò)的。

蘿卜也好吃配上辣椒醬非常贊！

然后是煲湯，廣東人是真的什么都能煲湯，而且喜歡老火湯，動(dòng)不動(dòng)就2小時(shí)以上，壓力鍋只要30分鐘！猜一下我這個(gè)是什么煲雞？

這是榴蓮殼，煲雞湯簡(jiǎn)直絕贊，當(dāng)然你要是舍得直接下榴蓮也行的，

榴蓮殼真的千萬(wàn)別丟煲過(guò)一次雞之后我覺(jué)得你肯定不舍得丟了，特別榴蓮這么貴~~

但是是這個(gè)超值，這盲盒血賺！

太強(qiáng)了這個(gè)出肉率。另外里面的核也別丟，一起煲湯也可以，直接鹽水高壓鍋30分鐘也可以，很好吃的！

只要30分鐘看這老火湯就好了，而且很好喝，材料只有榴蓮殼 雞，然后加2片姜一勺子鹽，就行了簡(jiǎn)單方便，重點(diǎn)是非常好喝！！

苦瓜鴨湯，鴨什么部位其實(shí)都可以，我這里用的是鴨脖和鴨翅根。為什么用這個(gè)呢，因?yàn)楸阋?..這個(gè)位置比起直接買呀便宜，而且挺好吃的，鴨脖的肉也挺多，適合看電影的時(shí)候吃。

苦瓜切大塊點(diǎn)，加點(diǎn)姜啊，或者燉肉料 辟腥。

選煲湯，30分鐘就行，這個(gè)點(diǎn)醬油很好吃，苦瓜和鴨非常搭，加點(diǎn)鹽就行了，有湯喝有肉吃~~

也可以多加一點(diǎn)什么都有，牛肉 鴨脖 苦瓜 ?蓮藕后面一點(diǎn)加

各種版本的鹵水我也經(jīng)常做。

淋上蒜頭醬油的版本。

鴨胗鹵好加醋和拍黃瓜

看比賽的時(shí)候吃這個(gè)簡(jiǎn)直舒服！

?

另外這個(gè)鍋的這個(gè)蓋子是可以直接完全打開(kāi)的比起半開(kāi)的方便太多了。

這鍋顏值在線，功能強(qiáng)大，做菜快速，雙膽切換！簡(jiǎn)直就是神器，又能更加愉快的做美食了！

這期就到這里了~

歡迎到知乎關(guān)注@一只有趣的INTJ狼查看文章的完整版。

有任何問(wèn)題請(qǐng)?zhí)釂?wèn)，知無(wú)不言！謝謝點(diǎn)贊打賞~~下次再見(jiàn)，我是 一只有趣的INTJ狼

?

?

?

?

?

?