自己做飯的好處無(wú)非是干凈、味道好、便宜外加信女一生減肥不得不葷素搭配，自己做飯最大的問(wèn)題是沒(méi)靈感，不知道做什么好。

泥轟美食迷你劇仿佛專門是來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題的。

所以才會(huì)萌生想法做這系列視頻，希望我能堅(jiān)持下去。

第一個(gè)視頻來(lái)自大愛(ài)的《昨日的美食》。史朗的飯菜都屬于是葷素搭配健康料理，而且很方便做。

第一集主菜：鮭魚牛蒡舞茸燜飯；?

配菜：油豆腐燒青菜、榨菜筍絲炒雞蛋、甘藍(lán)豬肉味增湯。

這一頓的碳水來(lái)自白米，不算太優(yōu)質(zhì)的碳水來(lái)源，可以換成白米加糙米或雜糧米，比例一比一。動(dòng)物類蛋白質(zhì)是鮭魚、雞蛋、豬肉片，植物類蛋白質(zhì)是油豆腐（通過(guò)與青菜一起燉煮的方式可以減輕油的攝入量），蔬菜有青菜、甘藍(lán)，還有菌菇和粗纖維的牛蒡及筍，還有一道菜用榨菜增加口感代替鹽。 這一集后面還有個(gè)小菜是汁煮西藍(lán)花，沒(méi)有制作過(guò)程也沒(méi)有剪進(jìn)來(lái)。

牛蒡是一種超級(jí)食物，不過(guò)我個(gè)人不喜歡它的口感，史朗做牛蒡會(huì)將它削成薄片，大概會(huì)讓口感存在度降低一些。

總之對(duì)于自制餐食的人來(lái)說(shuō)，非常有參考價(jià)值。如果是一人食的話，只要做那道鮭魚牛蒡舞茸燜飯（我覺(jué)得也可以不放牛蒡，口味不會(huì)有影響，只會(huì)更好吃），再加一個(gè)汁煮青菜或西藍(lán)花，飲品來(lái)一點(diǎn)黑咖啡或者清茶，就可以了，又簡(jiǎn)單，又豐富。