?“海二八”菜系是聊城市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“海二八”菜系即八個(gè)茶肴、兩個(gè)“大件”、八個(gè)酒菜、八個(gè)飯菜。并且，每個(gè)大件再配以四個(gè)甜咸相宜的“小蝶鈴鐺菜”，總共三十四道佳肴。色香味俱全。 海二八菜系盛行于山東省聊城市茌平區(qū)、臨清市、東昌府區(qū)三縣市區(qū)接壤區(qū)域最高檔次的酒席,作為一道具有地方特色的美食，其制作技藝已經(jīng)流傳了幾百年，代代相傳，成為了一種地區(qū)傳統(tǒng)和飲食文化。在以前，海二八宴席平時(shí)難得品嘗,即使一般的紅白喜事招待親戚也不常用。只有在為老人慶壽,兒子落帖(民俗定婚儀式),婚事中“會(huì)親家”等正規(guī)隆重的場(chǎng)面,才用得上“海二八”。為響應(yīng)“庭院經(jīng)濟(jì)”的號(hào)召，在傳承人賈立峰的帶領(lǐng)下，如今的海二八宴席已經(jīng)憑借物美價(jià)廉的優(yōu)勢(shì)飛入尋常百姓家，成為饕客朋友聚會(huì)、鄉(xiāng)村旅游、品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗车慕^佳選擇，使海二八宴席重新煥發(fā)生機(jī)和活力。據(jù)了解，“海二八”宴席在過(guò)去的五個(gè)月運(yùn)營(yíng)中，平均每天接待20桌顧客，每天大約可以實(shí)現(xiàn)近萬(wàn)元流水。 一個(gè)時(shí)期以來(lái)海二八菜系非遺傳承人賈立峰師傅將自己的海二八技藝無(wú)償交給前來(lái)學(xué)習(xí)的朋友，他也愿意讓這人間美食健康持續(xù)的傳承下去。（茌平區(qū)新媒體聯(lián)盟：趙玉國(guó) 史奎華 賈慶生） ?

2023年10月11日，在山東省聊城市茌平區(qū)賈寨鎮(zhèn)賈寨后村小王莊，聊城市市級(jí)非遺“海二八”宴席傳承人賈立峰（中）在向兩名學(xué)徒講解菜花丸子的制作工序。 ?