屠宰廢水氨氮升高的原因主要有以下幾個(gè)方面：

1、進(jìn)水氨氮含量過(guò)高：由于屠宰過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生大量含氮廢水，如雞血、豬血、尿液等，如果未經(jīng)處理直接放入污水處理系統(tǒng)，將導(dǎo)致進(jìn)水氨氮含量過(guò)高。

2、生物污泥質(zhì)量不足：污水處理系統(tǒng)通常采用好氧法和厭氧法處理污水，而這些方法都需要微生物菌群的參與。如果微生物菌群質(zhì)量不足，則無(wú)法很好地分解廢水中的氨氮，導(dǎo)致氨氮升高。

3、溫度變化：溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝產(chǎn)生很大影響，廢水廠(chǎng)中一般會(huì)設(shè)置進(jìn)水水溫的標(biāo)準(zhǔn)。如果進(jìn)水水溫較低，微生物生長(zhǎng)和代謝會(huì)受到抑制，從而降低了氨氮的轉(zhuǎn)化率。

4、設(shè)備老化：舊設(shè)備或故障設(shè)備可能導(dǎo)致污水處理效果下降，廢水處理設(shè)備的正常運(yùn)行和維護(hù)十分重要。

5、廢水水質(zhì)波動(dòng)：污水處理系統(tǒng)工藝多種多樣，但基本都是通過(guò)加入某些物質(zhì)來(lái)促進(jìn)微生物菌群生長(zhǎng)，從而分解污水中的有機(jī)物和氨氮。如果廢水水質(zhì)存在較大波動(dòng)，微生物菌群的數(shù)量和質(zhì)量都會(huì)受到影響，導(dǎo)致處理效果下降。

需要注意的是，以上列出的原因不是完整的，實(shí)際情況可能更為復(fù)雜。為了保證污水處理系統(tǒng)的正常運(yùn)行和處理效果，廢水處理工作人員應(yīng)隨時(shí)對(duì)廢水進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)的措施。