義豐祥芝麻油分享什錦蝦仁的做法

原料：鮮蝦適量、黃瓜一個(gè)、羊肚菌適量、木耳適量、雞蛋兩個(gè)、油適量、鹽適量、辣醬適量。

做法步驟：1. 羊肚菌和木耳浸泡發(fā)。2. 黃瓜洗凈，鮮蝦處理干凈。3. 羊肚菌和木耳焯一下水。4. 焯水后撈出備用。5. 鮮蝦也焯一下水哦，黃瓜去皮切片。6. 兩個(gè)雞蛋磕入碗中打散，鍋中入油燒熱，放入蛋液炒好盛出。7. 放入羊肚菌，木耳，蝦仁和黃瓜翻炒。8. 加入雞蛋和辣醬炒勻。9. 出鍋加鹽即可。