春吃芽，夏吃瓜！中醫(yī)眼里的夏季第一瓜，你吃對了嗎？

青皮包白肉，像個大枕頭，莫聽名字冷，熱天菜場有。

(打一植物)? 大家猜到了嗎？謎底就是我們今天講的“冬瓜”！

冬瓜的名字里雖然有個“冬”字，卻是中醫(yī)眼里的“夏季第一瓜”。那冬瓜為什么不叫“夏瓜”而是叫“冬瓜”呢？

這是因?yàn)?，冬瓜成熟以后，身上一層白霜，酷似冬日白雪落于其上。在酷暑的夏日，十分悅目，所以稱其為“冬瓜”。

冬瓜屬于日常飲食中的常見食品，價格很便宜，外觀也普通，在琳瑯滿目的夏天菜場上很不起眼，但它的保健功效卻尤為突出。

按照中醫(yī)五行、取象學(xué)說色白屬金入肺，肺主皮毛主氣，有宣發(fā)和肅降，通調(diào)水道，朝百脈的功效。

冬瓜身上有刺有毛，可以消腫，涼血，解毒。切開中空，有絡(luò)，它就像我們?nèi)梭w內(nèi)的三焦，能通表里氣，利三焦之水。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其“久服輕身耐老”。清代名醫(yī)汪昂稱贊它：“于諸瓜中尤覺宜人?！彼运嬲Q得上是“隱身”于餐桌中的養(yǎng)生佳品，而且全身皆是寶貝。

冬瓜肉?

冬瓜肉有利水、清熱、化痰、解渴、解毒、抗衰老的功效。久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。據(jù)說，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜來美容養(yǎng)顏。

古籍《千金方》中提到，治夏月生痱子，可取冬瓜切片，搗爛涂在局部皮膚上。

?冬瓜籽?

冬瓜子善濁中生清，屬輕清之品可去實(shí)，用來治療咳喘膿痰、肺癰、腸癰、婦科帶下及濕熱病過程中出現(xiàn)的濕濁阻滯，都有顯著療效

烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

冬瓜皮?

又名白瓜皮、白東瓜皮，食用冬瓜時，收集削下的外果皮，其性味甘、微寒，入肺、脾、小腸經(jīng)，有清熱利濕，解毒消腫之功。適用于水腫，小便不利，泄瀉，瘡瘍腫痛等。

治瘙癢癥及蕁麻疹等過敏性皮膚疾?。喝《掀みm量，加水煎湯，內(nèi)服，并用晾涼的冬瓜湯擦洗患處。

冬瓜瓤?

食用冬瓜時，可收集瓜瓤鮮用。中醫(yī)認(rèn)為，本品性味甘、平，入肺、膀胱經(jīng)，有清熱止渴，利水消腫之功。適用于熱病煩渴，消渴，淋證，水腫，癰腫等。

冬瓜瓤去子，曬干，每次用30克煎煮半小時，用作代茶飲可治熱病消渴、心煩、水腫、小便不利等癥；用冬瓜瓤汁洗臉、洗澡可使皮膚光潤、白皙。

冬瓜藤?

《隨息居飲食譜》記載：齊根截?cái)?，插瓶中，取汁服，治肺熱，痰火，?nèi)癰諸證?？梢姸咸倏汕鍩峄?。

取冬瓜藤9-15克。煎成湯汁或者是搗成汁液服用。有清肺化痰，通經(jīng)活絡(luò)的作用。用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，還可使皮膚滋潤、消除雀斑。