大家應(yīng)該也有發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人越來(lái)越重視養(yǎng)生，尤其喜歡從飲食上入手，健康可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的純天然食物更受青睞，而這也帶動(dòng)了廚房小家電的快速發(fā)展，其中以能兼具多種功能的破壁機(jī)發(fā)展更為迅速。但是市面上關(guān)于破壁機(jī)異味大、散發(fā)有害物質(zhì)等問(wèn)題的討論一直很多，那么究竟想買破壁機(jī)怎么選擇？作為一名資深的家電測(cè)評(píng)達(dá)人，我用經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的選購(gòu)技巧想分享給大家，并測(cè)評(píng)推薦幾款市面上比較火爆的機(jī)型，為大家多提供一些選擇。

下圖是我測(cè)評(píng)過(guò)的一部分破壁機(jī)：

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想買破壁機(jī)怎么選擇？據(jù)我多年的觀察了解，要想買到合適的產(chǎn)品，首先用戶需要對(duì)產(chǎn)品有一定的了解，否則就是跟風(fēng)盲目入手，很快就會(huì)放在角落里吃灰。同理，對(duì)于想買破壁機(jī)的人，我更建議大家在了解完破壁機(jī)的相關(guān)知識(shí)后再做決斷。不少人對(duì)破壁機(jī)還比較陌生，認(rèn)為它就是一個(gè)方便處理食材的工具，其實(shí)破壁機(jī)還有以下幾點(diǎn)好處：

1.省時(shí)省力：本來(lái)購(gòu)買破壁機(jī)的主要作用就是圖個(gè)方便，無(wú)論是想要喝豆?jié){、果汁還是需要切肉等等，破壁機(jī)都可以快速制作。

2.細(xì)膩度高：眾所周知破壁機(jī)在處理食材方面可以做到充分切割攪打，因此食材就會(huì)被處理地非常細(xì)致，食用起來(lái)口感更細(xì)膩。

3.功能多樣：破壁機(jī)能夠滿足日常制作美食的需求，還能輔助進(jìn)行一些食材的處理，功能豐富多樣。

4.營(yíng)養(yǎng)豐富：破壁機(jī)擊破食物的細(xì)胞壁，其中的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、植化素等充分釋放出來(lái)，更加營(yíng)養(yǎng)。

5.可控性強(qiáng)：針對(duì)不同的需求，破壁機(jī)可以調(diào)整轉(zhuǎn)速、時(shí)間，甚至食材的搭配，完全就是可以根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)節(jié)菜單。

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想買破壁機(jī)怎么選擇？熟悉了破壁機(jī)的好處，但想要在購(gòu)買時(shí)不踩雷，還需要進(jìn)一步了解關(guān)于破壁機(jī)選購(gòu)的技巧，因?yàn)椴⒉皇撬械钠票跈C(jī)都具備上述好處，沒(méi)有任何缺點(diǎn)。產(chǎn)品之間還是會(huì)存在一些區(qū)別的，這也是為什么很多人容易買到劣質(zhì)產(chǎn)品的問(wèn)題，記住以下幾點(diǎn)選購(gòu)技巧，讓你不被商家忽悠。

1.專業(yè)品牌：破壁機(jī)也有自己的品牌圈。我們選擇品牌，更多的是選擇品牌背后的技術(shù)實(shí)力、質(zhì)量保障和安全性能，相比于其他三無(wú)產(chǎn)品，自然是專業(yè)品牌更好。

2.合適容量：破壁機(jī)作為廚房家電在日常的使用上還是需要關(guān)注到容量，兼顧到小家庭或者多人家庭。一般容量在1L到1.5L之間，家庭都比較夠用。

3.電機(jī)轉(zhuǎn)速：不用過(guò)于追求高的電機(jī)轉(zhuǎn)速，建議選擇在25000-40000r內(nèi)的電機(jī)轉(zhuǎn)速即可。

4.注意功率：家用電器自然要注意功率。雖然高功率能夠提升破壁機(jī)工作效率，但同時(shí)可能會(huì)帶來(lái)噪音大、費(fèi)電多的缺點(diǎn)，還會(huì)大大降低破壁機(jī)的使用壽命，所以加熱功率建議選擇800W左右，攪拌功能建議選擇400-500W。

5.杯體材質(zhì)：破壁機(jī)的杯體材質(zhì)需要特別注意，因?yàn)楸w經(jīng)常處在加熱、攪打環(huán)境下，所以杯體材質(zhì)需要耐高溫，杯體材質(zhì)優(yōu)選厚度高于5mm的高硼硅玻璃。

6.斷電功能：正規(guī)的破壁機(jī)通常來(lái)說(shuō)正確使用的話不會(huì)有什么安全隱患，但難免一些破壁機(jī)偷工減料、節(jié)約成本，并沒(méi)有提杯斷電或揭蓋斷電的功能，當(dāng)加熱液體時(shí)，如果出現(xiàn)溢出現(xiàn)象，不僅不能快速斷電，還容易引發(fā)后續(xù)的安全問(wèn)題。

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想買破壁機(jī)怎么選擇？結(jié)合上面的選購(gòu)技巧科普，大家應(yīng)當(dāng)都知道了專業(yè)品牌產(chǎn)品跟劣質(zhì)產(chǎn)品之間還是存在壁壘的，其實(shí)除了一些產(chǎn)品參數(shù)不同外，在實(shí)際的使用中，品牌產(chǎn)品和劣質(zhì)產(chǎn)品的表現(xiàn)都會(huì)不同。這里通過(guò)測(cè)評(píng)幾款熱門破壁機(jī)機(jī)型，讓大家進(jìn)一步了解品牌產(chǎn)品的魅力。

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第一款：宮菱破壁機(jī)

產(chǎn)品亮點(diǎn)：以“安全”性能著稱的專業(yè)老牌，常出口歐美市場(chǎng)！

關(guān)于破壁機(jī)噪音大、難清潔、有異味甚至安全隱患的吐槽不少，所以我強(qiáng)烈推薦網(wǎng)紅宮菱破壁機(jī)，它被媒體譽(yù)為“安全無(wú)毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟、美國(guó)等國(guó)際認(rèn)證，在家電行業(yè)這幾年竄火！它家砍掉多余花哨的功能，只為死磕“安全無(wú)毒”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)高同行的攪拌均勻度、細(xì)膩度和全方位材質(zhì)安全性等，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請(qǐng)明星代言，純粹靠著深度用戶和媒體的口口相傳而火！中高端銷量、口碑的排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置，與美的等高端系列產(chǎn)品齊名！

下圖是各大媒體的報(bào)道：

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，對(duì)家電的研發(fā)、設(shè)計(jì)、品控、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗(yàn)沉淀！同時(shí)宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項(xiàng)核心技術(shù)，一直堅(jiān)持嬰兒級(jí)食用標(biāo)準(zhǔn)，并圍繞極致安全高性能做了大量創(chuàng)新，比如38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)，VB12傳動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，3D動(dòng)力平衡技術(shù)等十大黑科技，且整機(jī)采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過(guò)五年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，促使攪拌、加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、打磨均勻度更高，而且在安全耐磨、耐高溫上更可靠！

它家有數(shù)百項(xiàng)家電“安全”技術(shù)研發(fā)，通過(guò)多年的大型安全智能化研發(fā)、設(shè)計(jì)、安裝與運(yùn)維，形成超級(jí)SAA預(yù)警與數(shù)據(jù)處理中心，能夠及時(shí)研判突發(fā)的安全隱患，形成家電領(lǐng)域有效的部署與規(guī)劃。

為了極致的“安全”，宮菱新品始終保持?jǐn)?shù)十項(xiàng)極端測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)！在全球范圍內(nèi)搭建多個(gè)不同的復(fù)雜氣候條件、以及立體化溫度、濕度、噪音等不間斷智能多功能、高強(qiáng)度測(cè)試空間，方便對(duì)家電進(jìn)行全方位無(wú)死角的“安全與性能”測(cè)試。

宮菱團(tuán)隊(duì)堅(jiān)稱：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對(duì)不起消費(fèi)者！安全絕對(duì)不是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而已，它是一種信念，需要我們死磕和專注這個(gè)方向，傾注所有精力和心血，安全標(biāo)準(zhǔn)絕對(duì)不能應(yīng)付了事！”

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第二款：潔氏（JESE）JS-100S破壁機(jī)

產(chǎn)品亮點(diǎn)：可以使用APP功能，操作方便快捷

想買破壁機(jī)怎么選擇？破壁機(jī)最早在國(guó)外流行起來(lái)，所以國(guó)外的一些品牌也是成名已久。潔氏就是其中之一，品牌知名度比較高。它家對(duì)產(chǎn)品外觀比較重視，這款破壁機(jī)的造型看起來(lái)比較特別，杯體纖細(xì)，底座方方正正地看起來(lái)很穩(wěn)當(dāng)。整個(gè)機(jī)身配色以純白為主，整體看起來(lái)非常美觀大氣。

這款破壁機(jī)杯體采用玻璃材質(zhì)，加上使用不沾涂層，清洗是很方便的。只是在打磨一些比較堅(jiān)硬難磨的核桃、豆子等食材時(shí)，顯得略微吃力，打磨地不算很細(xì)致，品牌可以繼續(xù)加強(qiáng)提升。

主杯容量看起來(lái)偏小，但實(shí)際上有1.3-1.8L之間，容量還是比較大的，對(duì)于人多的家庭來(lái)說(shuō)，榨果汁、打豆?jié){什么都可以一次搞定全家人的量。

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第三款：九陽(yáng)B1破壁機(jī)

產(chǎn)品亮點(diǎn)：玻璃材質(zhì)，方便清洗

想買破壁機(jī)怎么選擇？選擇專業(yè)品牌，自然要選那些成名已久，并且有代表性的品牌。九陽(yáng)雖然之前一直以豆?jié){機(jī)比較出名，但他們家的破壁機(jī)也不錯(cuò)。這款九陽(yáng)B1破壁機(jī)造型上看起來(lái)比較小巧，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約，看起來(lái)底座也比較穩(wěn)固。

在測(cè)評(píng)時(shí)，這款破壁機(jī)攪打的細(xì)膩度還是可以，沒(méi)有明顯的顆粒感。但攪打完畢后，拿取杯體時(shí)會(huì)比較吃力，杯體較重，對(duì)一些力氣較小的女生來(lái)說(shuō)不太友好。而且杯底座比較輕，很容易被撞倒，建議改善優(yōu)化一下，提升用戶使用的安全性，以免在制作高溫飲品時(shí)機(jī)身傾倒帶來(lái)燙傷危險(xiǎn)。

它的杯體用的是玻璃材質(zhì)，主打的就是一個(gè)方便清洗，并且透明玻璃本身也耐高溫、耐腐蝕。

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第四款：美的MJ-PB40E254D破壁機(jī)

產(chǎn)品亮點(diǎn)：一鍵實(shí)現(xiàn)自清洗，智能烘干

想買破壁機(jī)怎么選擇？美的是一家品類繁多的家電品牌，破壁機(jī)也有涉足到，它的這款破壁機(jī)外觀采用藍(lán)黑拼接的方式，樣式是比較簡(jiǎn)單的，操控區(qū)域采用觸屏設(shè)計(jì)，比較符合當(dāng)下人們的操作習(xí)慣，不存在太多的操作難度。

該款破壁機(jī)的杯蓋有防溢設(shè)計(jì)，可以防止杯體內(nèi)的東西溢出，就是刀片設(shè)計(jì)、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面，都還有較大提升空間，沒(méi)有把食物打磨得很細(xì)，如打出來(lái)的豆?jié){殘?jiān)捅容^多，希望可以優(yōu)化改進(jìn)，以獲得更細(xì)膩的口感，降低顆粒感。

這款破壁機(jī)的容量是1.5L，可以滿足6個(gè)人使用，對(duì)于一般的家庭使用來(lái)說(shuō)，它的容量是比較大夠用的，平時(shí)做美食的時(shí)候也不用總擔(dān)心做不夠一家人吃。

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第五款：貝默朗斯破壁機(jī)

產(chǎn)品亮點(diǎn)：磨砂質(zhì)感的外殼，顏值高

想買破壁機(jī)怎么選擇？從做工方面推薦的話，我選來(lái)自德國(guó)的貝默朗斯。它們家主要做家用電器。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面很有自己的想法，圓潤(rùn)的機(jī)體不占地方又耐臟，有象牙白和藏藍(lán)兩個(gè)顏色可選，顏值挺高，磨砂質(zhì)感的外殼也比較高檔。

這款破壁機(jī)的攪打功能還是不錯(cuò)的，比較充分，所以食物口感也比較綿密，就是在使用過(guò)程中需要注意會(huì)有少量液體溢出，建議品牌在杯蓋密封圈方面進(jìn)行優(yōu)化，避免液體溢出，尤其是高溫加熱的液體，容易發(fā)生意外。

這款破壁機(jī)有1.5L的容量，熱飲的話為1200ml，比較適合家用，話可以提前24小時(shí)進(jìn)行預(yù)約使用，適合懶人，還有方便日常操作。

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想買破壁機(jī)怎么選擇？上面推薦的幾款都是市面上的熱門機(jī)型，在實(shí)測(cè)體驗(yàn)中的表現(xiàn)也都不錯(cuò)，各自都有各自的產(chǎn)品亮點(diǎn)，大家可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行匹配，只是需要注意一點(diǎn)，那就是認(rèn)準(zhǔn)專業(yè)品牌產(chǎn)品。不要因?yàn)樨澅阋嘶蛘弑粺o(wú)良商家誤導(dǎo)，購(gòu)買不達(dá)標(biāo)的劣質(zhì)產(chǎn)品，對(duì)身體健康還有家庭安全方面都存在隱患。

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