冒烤鴨的制作教學(xué)

1.料油熬制

1.1起鍋燒油鍋中放入蔥姜八角香葉桂皮香菜和洋蔥

1.2小火慢慢炸成焦焦的撈出

1.3熬好的油潑一個(gè)油潑辣子

2.美食制作

2.1剛剛剩下的油倒進(jìn)鍋中放入蔥姜蒜一塊火鍋底料一勺豆瓣醬炒出紅油

2.2加適量清水水開(kāi)撈出料渣

2.3將菜放進(jìn)去煮熟撈出

2.4將肉放進(jìn)去煮

2.5在香油辣子里面加蒜沫倒入剛剛煮菜的湯汁最后把食材全倒進(jìn)去攪拌均勻

3.成品展示