天然蜂蜜的質(zhì)量好壞與水分含量多少有關(guān)，水分含量越少，蜂蜜越濃稠，質(zhì)量越好。經(jīng)過加熱脫水處理的濃縮蜜，是工業(yè)產(chǎn)物，蜂蜜中的水分含量及對應(yīng)的波美度真正的好蜂蜜是自然成熟蜜，是指蜜蜂采集植物的花蜜或蜜露，加入蜜蜂自身的分泌物“轉(zhuǎn)化酶”等，經(jīng)蜜蜂反復(fù)釀造，然后蜜蜂將其封存在蜂房中并繼續(xù)轉(zhuǎn)化，水分進(jìn)一步降低，雙糖多糖逐步轉(zhuǎn)化，酶類、萜烯類、黃酮類、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、微量元素類等含量逐步趨于穩(wěn)定，在常溫、避光、干燥環(huán)境及密封容器中，不會(huì)發(fā)酵變質(zhì)的蜂蜜。

當(dāng)前國產(chǎn)成熟蜜尚在起步階段，僅少數(shù)養(yǎng)蜂場常年趕花采釀，苗子家今年用20箱蜂也嘗試生產(chǎn)，追求蜂蜜品質(zhì)的消費(fèi)者不妨去看看，不敢自夸有多好，但絕對不比國外進(jìn)口的蜂蜜差。養(yǎng)蜂相關(guān)書籍上說水分含量始終在17%以下的蜂蜜常溫下存放能避免發(fā)酵，即43波美度以上，這種才是成熟蜜。成熟蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)全面又穩(wěn)定，用于調(diào)理身體，效果遠(yuǎn)好于水分含量大的稀水蜜和工業(yè)脫水的濃縮蜜，才是成熟蜜。

說到這里為大家推薦兩款不錯(cuò)的蜂蜜，和大家一分享學(xué)習(xí)交流、

第一款：蜜豐香土蜂蜜，蜜豐香蜂蜜產(chǎn)自三大蜜源地之一，秦嶺，藥植豐富，蜜源充足，是土蜂蜜的一個(gè)品牌，其蜂蜜的瓶子玻璃瓶，看起來大氣，它里面的蜂蜜符合土蜂蜜的特點(diǎn)為琥珀色，打開一瓶就能味道淡淡的花香味，看一眼讓人食欲爆棚，吃一口讓人念念不忘，我每天早晚都會(huì)喝上一杯。對美容養(yǎng)顏，便秘，潤肺止喝挺好。

第二款：祥蜂垣蜂蜜，祥蜂垣蜂蜜產(chǎn)自陜西柞水，也是土蜂蜜的一個(gè)品牌，它色澤好，品質(zhì)佳，值得一品。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

總的來說，土蜂蜜價(jià)格受到很多因素的影響，但是無論價(jià)格如何，人們對土蜂蜜的需求依舊不減。