最近山東淄博燒烤火了，全國(guó)各地的游客涌向淄博，許多人也會(huì)自制燒烤。燒烤固然好吃，但是吃燒烤也有不少注意事項(xiàng)，否則會(huì)影響健康。那如何更健康吃燒烤？以下建議請(qǐng)收下：

1.肉類一定要烤熟。沒烤熟的肉類，可能會(huì)殘留致病菌、寄生蟲的蟲卵。特別是海鮮類食物，烤不熟就難以殺滅其中的有害細(xì)菌。

2.燒烤不能烤太久?？局茣r(shí)間不要過長(zhǎng)，避免食材被過度烤制，產(chǎn)生有害物質(zhì)。燒焦的食物一定不能吃。

3.均衡營(yíng)養(yǎng)，烤肉搭配蔬菜、水果一起吃，盡量減少高脂、高糖等不良飲食習(xí)慣。

4.控制食量，燒烤類食物所含的脂肪和熱量都較高，不要過度飽食。吃燒烤時(shí)喝啤酒要適量，喝啤酒過多會(huì)使發(fā)生急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)增大。

5. 注意衛(wèi)生。自制燒烤時(shí)，要注意清潔烤架和工具，使用新鮮的食材，并保持手部衛(wèi)生，避免細(xì)菌感染和疾病傳播。

6.自制燒烤時(shí)，避免使用油煙大的設(shè)備，或者在室外空氣流通良好的地方進(jìn)行燒烤。

7.及時(shí)補(bǔ)充水分，吃燒烤易讓身體失水，要適當(dāng)多喝水。

要注意的是，消化性潰瘍患者、痛風(fēng)患者、心臟病患者、“三高”人群不建議吃燒烤。