兒童性早熟是指男童在９歲前，女童在８歲以前呈現(xiàn)第二性征的現(xiàn)象。兒童性早熟可導(dǎo)致生理與心理的雙重?fù)p害，也對(duì)成人時(shí)期的健康產(chǎn)生影響。近年來，兒童性早熟的發(fā)病率呈上升的趨勢(shì)。

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孩子性早熟與飲食習(xí)慣密切相關(guān)，如果攝入過多激素就會(huì)在體內(nèi)積聚，引起早熟的情況，那么哪些食物會(huì)有這樣的風(fēng)險(xiǎn)呢？?

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• 營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品

過量食用營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品是性早熟發(fā)病飲食中最常見的因素，其中常見的給孩子補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)的有蛋白粉、牛初乳等。營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品雖然對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用，許多氨基酸蛋白質(zhì)又是人體的必需營(yíng)養(yǎng)素，尤其對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育很重要，但是高能營(yíng)養(yǎng)食品中一般都有激素，且短期內(nèi)高蛋白補(bǔ)充，易造成身體加速生長(zhǎng)，加速了骨骼閉合，導(dǎo)致性早熟，年齡越小，患病風(fēng)險(xiǎn)性越高。而且兒童機(jī)體吸收有限，有可能造成肝腎負(fù)擔(dān)，而致機(jī)體免疫力下降。?

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• 含激素類較高食物

較高雌激素進(jìn)入兒童體內(nèi)會(huì)對(duì)性腺產(chǎn)生興奮作用。尤其是人工飼養(yǎng)的加快生長(zhǎng)速度的水產(chǎn)類或家禽類，使用生長(zhǎng)劑的飼料喂養(yǎng)，會(huì)使禽肉中的催熟劑殘留在腺體中，因此經(jīng)常吃雞鴨，鴨脖，雞翅等對(duì)兒童生長(zhǎng)產(chǎn)生一些影響。

• 保健品、含糖飲料

目前的流行病學(xué)調(diào)查表明常攝入含糖飲料、保健滋補(bǔ)品是兒童性早熟的危險(xiǎn)因素。含糖飲料中含有較高的能量以及保健品中含有的某些類似激素樣的化學(xué)物質(zhì)，都可能會(huì)導(dǎo)致兒童的性發(fā)育提前。?

• 豆類及其制品

大豆內(nèi)有大豆異黃酮，是一種植物雌激素，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)與雌激素十分相似，可以作為雌激素替代物促進(jìn)成骨細(xì)胞生長(zhǎng)。所以一些豆制品對(duì)于一般健康兒童建議適當(dāng)飲用，但對(duì)于性早熟兒童，建議不食用。?

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富含膳食纖維的食物是兒童性早熟的保護(hù)因素。一般性早熟兒童體內(nèi)雌激素水平處于較高水平，而膳食纖維能通過抑制雌激素結(jié)合物的解離、增加糞便雌激素排泄等機(jī)制，影響機(jī)體內(nèi)雌激素水平，進(jìn)而影響青春期過早發(fā)育。

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關(guān)于飲食與兒童性早熟的指南指出，如果孩子在兒童期過多的攝入富含粗纖維的食物，有可能預(yù)防孩子的性早熟，能使孩子的性早熟啟動(dòng)延遲。平常日子多吃時(shí)令的蔬菜、水果以及粗纖維的食物、谷物，對(duì)孩子預(yù)防性早熟是有幫助的。?

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