寫(xiě)在前面

大家好，我是縱筆浮生~~

咖啡作為世界三大飲料之一，相信沒(méi)有人不愛(ài)它的浪漫和濃郁。我一直很喜歡咖啡的香氣，小時(shí)候經(jīng)?？匆?jiàn)電視劇里女主拿著一本書(shū)，沐浴在陽(yáng)光下，桌邊放著一杯溫暖的咖啡，被它的香氣所吸引。長(zhǎng)大后才知道，品味一杯咖啡，就像品味一段人生一樣，香濃的咖啡有著不同的味道，有的偏苦、有的偏酸，還有堅(jiān)果香或是釀酒的香味。所以就一直期待擁有自己的咖啡機(jī)，可以全身心、安靜地體會(huì)一杯咖啡的美好。日常工作中，對(duì)于我們這種上班族來(lái)說(shuō)，一早都需要一杯濃咖啡提神并開(kāi)始一天的工作。以前上學(xué)時(shí)，都是買(mǎi)速溶咖啡提神，一直渴望有一個(gè)自己的咖啡機(jī)，加之現(xiàn)在喝現(xiàn)磨咖啡的人越來(lái)越多，很多人喜歡在家自己煮咖啡，也享受制作的過(guò)程。

咖啡機(jī)的選擇很重要。首先要確定咖啡機(jī)的種類(lèi)。一般專(zhuān)業(yè)咖啡店、咖啡吧，意大利傳統(tǒng)手動(dòng)咖啡機(jī)是首選。因?yàn)樵谶@些地方，訓(xùn)練有素的專(zhuān)業(yè)人員使用意大利傳統(tǒng)咖啡機(jī)，即時(shí)研磨、沖泡，不但可以營(yíng)造出濃濃的咖啡情調(diào)，還能在空氣中彌漫咖啡的芳香，使客人更能體驗(yàn)到咖啡獨(dú)特的魅力。而飯店、咖啡廳、餐廳、酒吧、辦公室則多選用全自動(dòng)咖啡機(jī)。因?yàn)檫@些地方客流量大、需求集中，選用全自動(dòng)咖啡機(jī)將充分顯示其方便快捷、高品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，使客人能在最短的時(shí)間內(nèi)及時(shí)享用質(zhì)量恒定品質(zhì)優(yōu)異的咖啡，得到身心滿(mǎn)足。

一、我的咖啡機(jī)進(jìn)階過(guò)程

1.如何選擇咖啡機(jī)

市場(chǎng)上的咖啡機(jī)是非常的多，質(zhì)量有好也有壞，所以掌握挑選的方法還是非常重要。主要根據(jù)以下幾點(diǎn)：

• ①選擇國(guó)際品牌：小家電質(zhì)量參差不齊，即使在咖啡機(jī)產(chǎn)品里，這一點(diǎn)也尤為明顯，選購(gòu)咖啡機(jī)還得認(rèn)準(zhǔn)品牌，具有一定實(shí)力和口碑的品牌產(chǎn)品，使用和售后都有保障。

• ②明確自己的需求：專(zhuān)業(yè)的咖啡機(jī)通常售價(jià)在萬(wàn)元以上，的確是功能完善，口味俱全，甚至有專(zhuān)門(mén)的咖啡杯保溫層，溫度上來(lái)可以確?？Х鹊目谖?。所以還是要根據(jù)個(gè)人口味選擇對(duì)應(yīng)的咖啡機(jī)，這樣才能享用自己喜歡的咖啡。

• ③選擇安全材質(zhì)的機(jī)器：要注意機(jī)器的材質(zhì)，也就是其外殼塑料的質(zhì)量。一定要選擇符合食品安全的材質(zhì)才行。

2.咖啡機(jī)的分類(lèi)

• ①全自動(dòng)咖啡機(jī):只要把咖啡豆放在豆槽，水槽里面加滿(mǎn)水，幾十秒鐘之后，一杯香濃的咖啡就完成了。優(yōu)點(diǎn):操作簡(jiǎn)單，咖啡經(jīng)過(guò)瞬間高壓沖泡，味道濃郁。缺點(diǎn):價(jià)格高

• ②摩卡壺:在下面的壺體加水，中間放咖啡粉，然后把裝粉的漏斗放在下面的壺體上，把上下兩個(gè)壺體旋緊。插上電源，幾分鐘后，煮好的咖啡全部溢到上面的壺體，就宣告完成。優(yōu)點(diǎn):操作也算簡(jiǎn)單，咖啡經(jīng)過(guò)高壓后味道濃郁、香純，價(jià)格從幾十元到幾百元不等。缺點(diǎn):喝完咖啡后，最好對(duì)咖啡壺進(jìn)行清洗，不然時(shí)間長(zhǎng)了影響壺體外觀(guān)。

• ③帶電的半自動(dòng)咖啡機(jī):在手柄處裝入咖啡粉，把手柄裝到咖啡機(jī)上，插上電源，很快一杯咖啡就煮好了。優(yōu)點(diǎn):半自動(dòng)咖啡機(jī)煮出來(lái)的咖啡與全自動(dòng)咖啡機(jī)一樣，也是經(jīng)過(guò)瞬間高壓沖泡出來(lái)的，味道同樣很濃郁。價(jià)格比全自動(dòng)的低很多。

• ④帶電的美式咖啡壺(也就是人們常用的滴濾式咖啡壺):價(jià)格從幾十元到幾百元不等，把咖啡粉放進(jìn)粉槽，水加入水槽，插上電源，按一下按鈕，咖啡就會(huì)一滴滴滴下來(lái)，其實(shí)它的原理就是把咖啡過(guò)濾下來(lái)。優(yōu)點(diǎn):使用簡(jiǎn)單。缺點(diǎn):煮出來(lái)的咖啡味道不夠濃。

3.我的咖啡機(jī)進(jìn)化：

對(duì)于咖啡的口感喜好也不盡相同，有人喜歡甜的，有人喜歡苦的，有人喜歡酸的，有人喜歡奶香味濃的，不過(guò)樓主認(rèn)為一杯好的咖啡都要經(jīng)過(guò)磨粉，沖泡，享受著從咖啡豆變成一杯咖啡的過(guò)程。

剛開(kāi)始樓主買(mǎi)了比樂(lè)蒂的MINO手搖磨豆機(jī)、摩卡爐，產(chǎn)品制作還是比較用心的，無(wú)論是露營(yíng)還是在家里自己動(dòng)手沖泡一杯手沖現(xiàn)磨咖啡，去享受那一段屬于自己的慢時(shí)光。先看一下摩卡爐，采用的是食品級(jí)鋁材質(zhì)，使用保險(xiǎn)泄壓閥，上壺鏤空可視，與其說(shuō)是一個(gè)煮咖啡的摩卡爐，倒不如說(shuō)是一個(gè)藝術(shù)品，讓人看著愛(ài)不釋手的。做出來(lái)的咖啡還不錯(cuò)，只是萃取不太穩(wěn)定，而且步驟比較繁瑣。

看一下這款電陶爐，純黑色的爐身，低矮的圓柱外形讓人感覺(jué)做工真的很精致，拿來(lái)煮咖啡真的是一種享受。

這款手搖磨豆機(jī)機(jī)身全金屬打造，通體無(wú)塑料配件，整塊一體化太空鋁數(shù)控切割，質(zhì)輕且耐用。采用5軸CNC切割六角磨芯，研磨快速高效，不過(guò)每次磨粉都比較麻煩，而且比較慢。

二、百勝圖二代S雙加熱半自動(dòng)咖啡機(jī)

首先吸引我的是百勝圖這個(gè)品牌，Barsetto 是全球領(lǐng)先的咖啡機(jī)器品牌，作為專(zhuān)業(yè)咖啡機(jī)器市場(chǎng)的開(kāi)拓者，1898年起源于意大利羅馬，Ceccarelli家族在羅馬街頭創(chuàng)辦咖啡館Barsetto Caffè。Barsetto是一家依據(jù)國(guó)際咖啡機(jī)器技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建立并參與研發(fā)制定國(guó)際咖啡機(jī)器行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，世界上每10臺(tái)咖啡機(jī)就有4臺(tái)來(lái)自這個(gè)品牌，而研磨一體機(jī)有10臺(tái)，就有7臺(tái)來(lái)自于這個(gè)品牌的工廠(chǎng)。在不斷追求"一杯完美咖啡”的發(fā)展歷程中，產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋全/半自動(dòng)咖啡機(jī)、智能手沖咖啡機(jī)、專(zhuān)業(yè)磨豆機(jī)、咖啡配件等各個(gè)方面，尤其以“創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)”享譽(yù)全球。

這次進(jìn)階了新的設(shè)備，通過(guò)了解比較，入手了百勝圖二代S雙加熱半自動(dòng)咖啡機(jī)，家用意式半自動(dòng)咖啡機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清渣半自動(dòng)化了。與全自動(dòng)咖啡機(jī)相比，半自動(dòng)咖啡機(jī)保留了壓粉和萃取的過(guò)程，使用起來(lái)還是比較有樂(lè)趣的。下面和大家一起分享一下百勝圖二代S這款咖啡機(jī)。

三、簡(jiǎn)單開(kāi)箱

1.來(lái)張全家福：

收到咖啡機(jī)了，外面是黃色紙箱包裝，帶有百勝圖的logo。打開(kāi)包裝，顏值很高，對(duì)于追求顏值和空間利用率方面有一定強(qiáng)迫癥的我，百勝圖這款咖啡機(jī)完全征服了我，外觀(guān)精美設(shè)計(jì)，質(zhì)感滿(mǎn)滿(mǎn)。

除了咖啡機(jī)，它的配件套裝也有很多。包括萃取手柄、單份和雙份粉碗各一個(gè)、粉錘、壓粉墊、毛巾以及一個(gè)內(nèi)六角螺絲刀。單雙杯粉碗、一塊清潔毛巾和一個(gè)壓粉錘。不用再購(gòu)買(mǎi)其他配件，收到貨后就可以萃取咖啡了。

還配有說(shuō)明書(shū)，和菜譜很齊全。廠(chǎng)家送的東西不少，這點(diǎn)很用心。

2.高品質(zhì)配件、細(xì)節(jié)滿(mǎn)滿(mǎn)

百勝圖二代 S 提供了咖啡制作的全套配件，58mm的商用級(jí)別萃取口徑的沖煮頭，單人和雙人粉碗、食品級(jí)不銹鋼錘面的壓粉錘，和不銹鋼粉碗，可拆卸的DIY手柄都讓你感覺(jué)質(zhì)感滿(mǎn)滿(mǎn)。

送的是容量300ml的奶缸，可以用來(lái)打奶。

水槽表面的格柵都是金屬材質(zhì)，當(dāng)水槽滿(mǎn)了之后，紅色浮標(biāo)會(huì)浮起提示。起到一個(gè)很好的提示作用。

四、產(chǎn)品細(xì)節(jié)

這款咖啡機(jī)有兩個(gè)顏色，一白一灰，我選的是白色，米白色外殼加上銀色鍍洛裝飾條，整體亮晶晶的，圓潤(rùn)的機(jī)身配上中間的壓力表給人一種復(fù)古的氣息。這個(gè)風(fēng)格可以適合家居風(fēng)格，無(wú)論是放到廚房還是客廳都能完美搭配。

百勝圖2S機(jī)身寬度35cm，深度33cm，高度42cm，重量11kg，安裝好豆倉(cāng)總高度也就 41cm，不用占用太多空間。正面有四枚按鍵，中間有一個(gè)壓力表，從左到右第一個(gè)是電源按鍵，第二個(gè)是磨豆機(jī)啟動(dòng)鍵，右面的兩個(gè)是單杯萃取和雙杯萃取按鈕。

中間的是咖啡萃取可視化壓力表盤(pán)，可以實(shí)時(shí)顯示萃取時(shí)的壓力，整個(gè)表盤(pán)設(shè)計(jì)非常復(fù)古，紅色的指針搭配復(fù)古的儀表盤(pán)，給人一種格調(diào)滿(mǎn)滿(mǎn)的感覺(jué)。

2.8升大容量水箱

供水水箱設(shè)計(jì)在了機(jī)身的后面，半透明設(shè)計(jì)，整體和機(jī)身風(fēng)格很搭，水箱是可拆卸的，補(bǔ)充機(jī)器用水也很方便。

水箱是后置2.8升大容量，側(cè)面標(biāo)有刻度，加一次水一周能用完最好，時(shí)間長(zhǎng)了水也不新鮮了。要及時(shí)加水注意不要超過(guò)最高刻度線(xiàn)。

五、核心功能

很多新手小白可能會(huì)擔(dān)心駕馭不了這款機(jī)器，大可不必?fù)?dān)心，這款機(jī)器貼心的設(shè)計(jì)了磨豆、防水稱(chēng)重、加熱等功能，此外還有主動(dòng)安全保護(hù)，自動(dòng)休眠保護(hù)，水箱缺水，豆倉(cāng)安裝不到位都會(huì)有警示，即使是第一次使用也能很快上手。

1、研磨咖啡豆

作為一款半自動(dòng)咖啡機(jī)，研磨咖啡豆算是一個(gè)核心的功能。

研磨機(jī)采用的是食品級(jí)不銹鋼圓錐刀，研磨的過(guò)程中可以防止靜電，400轉(zhuǎn)每分鐘低速低熱研磨，意式的可以精細(xì)按摩，不結(jié)塊不飛粉。

研磨系統(tǒng)位于機(jī)器的左側(cè)，豆倉(cāng)容量250g，豆倉(cāng)下面就是一個(gè)金屬錐刀。刀盤(pán)也是可以取出清潔的，大概有一個(gè)32mm左右的錐刀，外刀盤(pán)可以直接旋轉(zhuǎn)取出。

自帶高檔磨豆機(jī)30檔位精準(zhǔn)研磨?；緷M(mǎn)足各種豆子的研磨需求。調(diào)節(jié)研磨度的時(shí)候，轉(zhuǎn)動(dòng)這個(gè)豆倉(cāng)，對(duì)準(zhǔn)機(jī)身上的刻度線(xiàn)，數(shù)字越大代表磨出的咖啡粉顆粒越粗，適合手沖咖啡；數(shù)字越小，代表磨出的咖啡粉顆粒越小。

2、計(jì)時(shí)稱(chēng)重

咖啡機(jī)右下部的底板上配置了精度高達(dá) 0.1g 的咖啡秤，有計(jì)時(shí)跟稱(chēng)重這個(gè)功能，而且憑借去皮功能，可以對(duì)研磨粉的重量精確控制，還可以可以實(shí)時(shí)看到萃取液的重量，這就方便多了，再也不用去放個(gè)秤單獨(dú)去稱(chēng)重跟計(jì)時(shí)了。

電子秤到底有多重要呢？意式濃縮咖啡好喝與否，很難通過(guò)肉眼判斷，意式濃縮的萃取參數(shù)是多少？會(huì)快速讓我們幫助到大家找到制作問(wèn)題。影響的因素主要有粉液比，萃取時(shí)間，水溫，研磨度。比如溫度過(guò)高、萃取時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都會(huì)使咖啡過(guò)萃，呈現(xiàn)出更多的焦苦、糊味；而溫度過(guò)低、萃取時(shí)間太短會(huì)使咖啡萃取不足，呈現(xiàn)出更多酸澀的味道。所以電子秤真的很重要。

百勝圖二代S咖啡機(jī)配置的嵌入式電子秤，搭載了高靈敏度的芯片，精度可以達(dá)到0.1g，不僅可以稱(chēng)量研磨的咖啡粉、萃取的咖啡液重，還能計(jì)算萃取時(shí)間，我覺(jué)得這也是設(shè)計(jì)師真正了解到我們制作咖啡時(shí)的需求。又給自己省下了一大筆，也不會(huì)占用多余的空間。

3、雙加熱、雙泵

百勝圖二代S咖啡機(jī)采用的是雙加熱雙水泵雙核心，優(yōu)質(zhì)的咖啡機(jī)一般采用兩個(gè)或多個(gè)加熱泵，一邊萃取咖啡，一遍打發(fā)奶泡，同時(shí)進(jìn)行。

雙效驅(qū)動(dòng)，快速制作一杯咖啡，節(jié)省了時(shí)間，還可以自己拉花，感受手作的成就感，可以更好地體驗(yàn)咖啡機(jī)的樂(lè)趣。

4、PID恒溫

PID恒溫記憶系統(tǒng)也是咖啡精粹的關(guān)鍵，PID恒溫可以將咖啡液的溫度控制在上下1℃左右，持續(xù)高溫精粹，不論多頻繁地制作咖啡，可以保證口感始終如一，留住舌尖的醇香。

六、兩分鐘一杯咖啡

1.加水

首先給水箱加滿(mǎn)純凈水，安裝到機(jī)器后部：

2.調(diào)節(jié)研磨粗細(xì)

安裝好機(jī)器后，咖啡豆裝入豆倉(cāng)，選擇合適的研磨度。

研磨的粗細(xì)度調(diào)節(jié)也是比較簡(jiǎn)單的，按照豆杯上的方向，左右旋轉(zhuǎn)即可。一共有30檔可以選擇，自己就可以調(diào)節(jié)研磨的粗細(xì)度，適配不同的沖泡方式。

第一次使用進(jìn)行簡(jiǎn)單調(diào)試，一般從15開(kāi)始調(diào)整粗細(xì)，先做一杯看看，如果壓力不足壓力不足，一般是咖啡粉不夠細(xì)引起的。就調(diào)細(xì)研磨度，如果壓力過(guò)高就調(diào)粗，為了節(jié)省時(shí)間，可以一次調(diào)節(jié)2-4檔位進(jìn)行粗調(diào)，等壓力差不多了再一個(gè)檔位一個(gè)檔位的進(jìn)行微調(diào)。

等到萃取壓力保持在9-12的研磨粗細(xì)是比較合適的，在萃取過(guò)程中，壓力過(guò)大過(guò)小都不合適，低于 9bar 可能會(huì)有一些萃取不足的情況，超過(guò)20bar，高壓水流穿不過(guò)粉層，無(wú)法萃取，機(jī)器也會(huì)報(bào)錯(cuò)。

3.磨粉

百勝圖二代S升級(jí)之后是木質(zhì)手柄，是58mm粉碗口徑的手柄，木質(zhì)把手握在手里不僅有分量而且質(zhì)感滿(mǎn)滿(mǎn)。

隨機(jī)器附帶的粉碗共2個(gè)，單份粉碗和雙份粉碗各一個(gè)，雙份粉碗也能容納更多的咖啡粉實(shí)現(xiàn)大粉量的萃取。

安裝好高接粉碗，將手柄放置在出粉口，按下研磨鍵，咖啡粉就會(huì)自動(dòng)落入手柄的粉碗之中。

剛開(kāi)始制作咖啡，如果不熟練，可以先根據(jù)廠(chǎng)家推薦的份量進(jìn)行萃取制作，成功率最高。后面可以自己調(diào)節(jié)粉量、壓實(shí)度和萃取時(shí)間、壓力參數(shù)，DIY出一款自己最喜歡的口味。

拉開(kāi)手柄支撐架放上手柄，選擇去皮稱(chēng)重按壓磨豆開(kāi)始接粉，粉量在18克左右比較合適，不夠的話(huà)可以繼續(xù)稱(chēng)，接著把咖啡粉壓平，再扣上手柄。

這里值得一提的是，機(jī)器已經(jīng)設(shè)定好重量，實(shí)測(cè)按一次磨粉，可以獲得9g左右的咖啡粉，兩次就是18g萃取份，磨一次正好是單份碗的量，研磨兩次是雙份的量。在研磨雙份的過(guò)程中，可以在第一次研磨結(jié)束后，用壓分錘壓一下，再接第二次，這樣可以完美不漏粉。

研磨出來(lái)粉的粗細(xì)還是很均勻的。

4.布粉

首先來(lái)看下壓粉錘，拿上去很有質(zhì)感。金屬材質(zhì)，并且采用了和萃取手柄一樣的木質(zhì)設(shè)計(jì)，看上去很和諧統(tǒng)一。

同樣也是58mm口徑，整體份量十足。具有非常好的整體性。

把磨好的咖啡粉壓實(shí)。

粉餅壓平，倒扣不掉。

升級(jí)創(chuàng)新側(cè)流漏斗，大身為全不銹鋼，質(zhì)地精良，更大的萃取面積，讓咖啡萃取更為均勻。

58mm的主流口徑規(guī)格，可以適配市面上常用的各種手柄，可以方便我們DIY，擁有更好的可玩性。

加粉之后準(zhǔn)備萃取，把高壓漏斗安裝到?jīng)_泡頭上，旋轉(zhuǎn)安裝即可。

把手柄扣上開(kāi)始萃取，樓主使用的是兩杯的量，按下雙杯萃取按鍵。在萃取過(guò)程中可清楚觀(guān)察中間的壓力表，實(shí)時(shí)監(jiān)控萃取狀態(tài)。 ?

百勝圖二代S半自動(dòng)咖啡機(jī)搭載的意大利ULKA泵，最高可提供20Bar的壓力，讓臺(tái)咖啡機(jī)擁有了卓越的萃取性能，高壓瞬透咖啡粉，萃取出濃郁的黃金油脂?？梢钥吹捷腿〕鰜?lái)的咖啡濃縮油脂也很豐富。

5.打奶泡

打奶泡是通過(guò)右邊的蒸汽棒來(lái)實(shí)現(xiàn)的，蒸汽棒做工很精致，在一定角度內(nèi)可以靈活調(diào)節(jié)，調(diào)到右邊即可，一邊萃取一邊打打奶泡，對(duì)于高手來(lái)說(shuō)還是比較方便的，新手小白建議分步進(jìn)行操作。蒸汽棒中間有防燙膠圈，防燙的膠圈比較厚，使用時(shí)候可以很好的隔溫防燙。

控制旋鈕在機(jī)器右側(cè)面，旋鈕控制蒸汽、停止和熱水三擋切換，使用很方便。需要往右邊扭就可以噴出熱水，可以用來(lái)做美式咖啡。往左邊扭是蒸汽，可以用它打發(fā)奶泡。

蒸汽頭可以拆卸，便于清洗和除垢，雖然只有一個(gè)口，借助意大利ULKA泵20Bar的壓力的壓力，也可以快速打發(fā)綿密均勻一杯奶泡。單口對(duì)于小白玩家還是很友善的，如果是老玩家，可以自己更換成三孔的蒸汽頭。

贈(zèng)送的拉花缸最大打發(fā)容量為 300ml，百勝圖二代 S 使用雙泵雙鍋爐，蒸汽壓力不會(huì)因?yàn)橥瑫r(shí)萃取能減小，可以看到打發(fā)的奶泡還是很綿密均勻的。

首先解鎖意式拿鐵。量杯里倒入冷藏的鮮牛奶，打出自己想要的奶泡厚度，牛奶稍微燙手就關(guān)掉，可以看到打出來(lái)的奶泡綿密均勻又細(xì)膩。樓主是新手，地產(chǎn)以使用用了一個(gè)比較大的燒杯，可以更明顯地看到奶泡打發(fā)的過(guò)程。

6.拉花

沒(méi)練過(guò)拉花，第一次做拉花有點(diǎn)生疏，拿個(gè)竹簽隨意劃拉兩下奶泡也很不錯(cuò)。

又練了一下拉花，這次明顯進(jìn)步了，哈哈。小白也能輕松萃取出濃郁的咖啡，很有成就感。

雙鍋爐，雙水泵。咖啡一邊打奶泡，平均一分鐘完成一杯，真是省時(shí)又省心。

好咖啡機(jī)還要配備好的咖啡豆，給大家推薦一款我常用的的咖啡豆，性?xún)r(jià)比很高，口感也不錯(cuò)。Member's Mark 經(jīng)典意式拼配咖啡豆，口感醇厚，有堅(jiān)果和牛奶的香醇風(fēng)味，還伴有明顯的焦糖回甘，酸、甜、苦腳趾在一起，采用的是德國(guó) PROBAT專(zhuān)業(yè)烘焙機(jī) ，通過(guò)高效深烘專(zhuān)利技術(shù)烘焙，確保烘焙后的咖啡熟豆風(fēng)味穩(wěn)定。山姆同城配送 1小時(shí)到，或者京東和其他渠道購(gòu)買(mǎi)。

https://item.jd.com/10067795328068.html?cu=true&utm_source=api.shop.xuelg.com&utm_medium=jingfen&utm_campaign=t_2011134073_&utm_term=378edda5780d4f379274175f4bc2e067

Sam'sMember’s Mark 全脂純牛奶

https://item.jd.com/13544121852.html

7.解鎖生椰拿鐵

制作一杯美味的花式咖啡除了要有好的濃縮咖啡墊底以外，喜歡生椰拿鐵的小伙伴，樓主極力推薦這款椰漿。濃郁的意式濃縮咖啡搭配上醇厚的椰漿，可自己在家也可以解鎖椰香滿(mǎn)滿(mǎn)的生椰拿鐵了，自己買(mǎi)好椰汁和牛奶，味道很不錯(cuò)。

七、清洗和保養(yǎng)

半自動(dòng)咖啡機(jī)，都需要時(shí)常進(jìn)行管路除垢、磨豆系統(tǒng)疏通清理、手柄漏斗清洗，這里簡(jiǎn)單說(shuō)一下吧，清理非常簡(jiǎn)單方便，隨機(jī)附送了很多專(zhuān)用工具，毛刷、清潔刷和清潔針?？梢越?jīng)常清理，讓咖啡機(jī)保持在一個(gè)較好的狀態(tài)。

1.接水盤(pán)清理

咖啡機(jī)的電子秤和接水盤(pán)是一體的，接水盤(pán)可以直接拉出來(lái)進(jìn)行清理。將濾水盤(pán)取下，先用清水沖洗干凈，然后將其擦干。

抽出接水盤(pán)，在左側(cè)可以看到有電子秤充電接口和復(fù)位按鈕。電子秤可以采用防水磁吸扣進(jìn)行充電，隨機(jī)也附贈(zèng)了專(zhuān)用的充電線(xiàn)，使用移動(dòng)電源就能對(duì)其進(jìn)行充電。

里面還有一個(gè)隱形的清潔工具盒子，方便收納還不占地方。

接水盤(pán)的可以直接用水沖洗，防水級(jí)別達(dá)到 IP 56 級(jí)，大家盡可放心沖洗。

2.磨豆機(jī)清理

可以用附送的毛刷主要用于清潔磨豆機(jī)通道的殘粉。

3.沖泡頭清洗

將手柄從蒸煮頭上拿下，將廢棄的咖啡渣倒在廢渣盒里，然后打開(kāi)咖啡機(jī)用清水將手柄沖洗干凈，清洗干凈以后再將手柄安到蒸煮頭上進(jìn)行反復(fù)沖洗，直至蒸煮頭流下來(lái)的水清澈無(wú)雜質(zhì)可以直接飲用為止。也可以用小刷子清潔沖泡頭上殘余的咖啡粉。

4.蒸汽棒清理

長(zhǎng)期使用蒸汽管打奶泡，牛奶會(huì)第蒸汽管有一定的腐蝕作用，每打完一次奶泡都要用干凈的布把蒸汽管擦拭干凈，并打開(kāi)蒸汽管放出少量的蒸汽，目的在于把存留在蒸汽管里的少量牛奶排放出來(lái)，避免長(zhǎng)時(shí)間不使用牛奶凝固對(duì)蒸汽管口產(chǎn)生堵塞。

小結(jié)

總的來(lái)說(shuō)，新一代的咖啡機(jī)很方便，能夠滿(mǎn)足大家日常研磨咖啡的需求，并且在價(jià)格上也是更加便宜一些，比較適合在家庭中使用。這款升級(jí)款多了電子秤、計(jì)時(shí)器，可以進(jìn)準(zhǔn)的控制咖啡粉和萃取液的重量。PID恒溫記憶系統(tǒng)和萃取的過(guò)程油脂也不錯(cuò)，就是壓力這個(gè)東西還需要自己慢慢調(diào)試 ，建議用最近一個(gè)月內(nèi)開(kāi)封的豆子研磨，壓力在9~15之間。

咖啡機(jī)很好看，顏值很高，性?xún)r(jià)比也很不錯(cuò)，自帶的防水電子稱(chēng)很方便，出場(chǎng)設(shè)置的萃取時(shí)間很好，不用擔(dān)心萃取過(guò)度或不足，自帶的磨豆機(jī)也很好用，多檔調(diào)節(jié)，很方便，細(xì)節(jié)做的很好，還有小工具儲(chǔ)存盒，不用擔(dān)心配件會(huì)弄丟，也有自定義高階玩法，適應(yīng)個(gè)性需求。

? ★ 以上就是本期的全部?jī)?nèi)容了，有疑問(wèn)或補(bǔ)充~歡迎評(píng)論區(qū)留言~~