你可承接有想過(guò)，未來(lái)的人生將在哪里過(guò)活？要做什么事？要成為什么樣的人？一位日本老人，在他63歲的時(shí)候，不會(huì)說(shuō)中文的他竟孤身一人來(lái)到武漢，一住就是7年。

他用了自己的積儲(chǔ)在武漢開了家咖喱店，免費(fèi)教他人日語(yǔ)，受到了無(wú)數(shù)中國(guó)人的尊敬和喜愛。他還決定：以后要將財(cái)產(chǎn)留給店里的中國(guó)員工，而他的骨灰也要撒向大海融為中國(guó)的一部分。

這位老人名叫島田孝治，因?yàn)樗幌矚g“老”字，所以大家都稱呼他為“島爺爺”。

島爺爺?shù)目о杲许斘荩捳f(shuō)島田要給咖喱店起名“頂屋”，原來(lái)島田認(rèn)為“頂”就是top，最好的意思，他想經(jīng)營(yíng)一家，這里有最好吃，最實(shí)惠的咖喱店，客人吃得最開心，員工做得最開心！

他也確實(shí)做到了這“四個(gè)最”，來(lái)過(guò)頂屋咖喱的客人都對(duì)頂屋贊不絕口。

島田他笨拙地用中文說(shuō)著：每天每天一樣…親身示范怎樣做出好吃的咖喱。浮沫一定要撈得非常干凈，否則咖喱不會(huì)好吃；洋蔥一定要切得很薄，這樣更能均勻受熱；

做好的咖喱要時(shí)不時(shí)攪拌才行，不然中間部分散熱不好，第二天會(huì)變質(zhì)。

為了堅(jiān)守傳統(tǒng)日式咖喱味，他從年輕時(shí)就非常討厭“程式化”的咖喱制作。

他討厭的程式化遠(yuǎn)不止在咖喱制作上，連生活也是愛自由，喜歡不受拘束的生活，因此他沒有和他人一樣結(jié)婚生子，因?yàn)樗辉敢膺@樣度過(guò)一生。

“賺錢、買房、結(jié)婚，然后退休，多么無(wú)趣的人生”-----島田孝治

年輕時(shí)島田可是一位學(xué)霸級(jí)人物，畢業(yè)于日本法政大學(xué)，之后在東京的一家律師事務(wù)所工作。他天性愛自由，一邊工作，一邊有計(jì)劃地完成自己環(huán)游世界的夢(mèng)想。

東京的工作太忙，他索性回到福岡就職，不惜和當(dāng)時(shí)的女友兩地分居。遺憾的是，那段戀情卻以失敗告終。幾十年下來(lái)，他利用休假時(shí)間，走遍了美國(guó)、意大利、法國(guó)、瑞士等20多個(gè)國(guó)家。

在“平凡的生活”和“自由的人生”里，他選擇了自由。

一生未婚的島田說(shuō)起初戀女友“純子”竟羞澀起來(lái)，他說(shuō)，雖然50多年過(guò)去了，但仍能記起她嬌小可愛的模樣。

他把對(duì)初戀的思念，藏在頂屋的一道招牌菜里：純子咖喱蓋飯

除了菜品，他對(duì)顧客也非常重視，要求店員懷著“一期一會(huì)”的心情，真誠(chéng)地接待每一位客人。正是這種對(duì)味道的執(zhí)著和對(duì)客人的真誠(chéng)，使得小店的人氣越來(lái)越高。

古怪的日本老頭，他宣傳店鋪的方法質(zhì)樸又簡(jiǎn)單：就是站在店門口，化身“人力復(fù)讀機(jī)”，反復(fù)用日文和中文大聲說(shuō)著“謝謝ありがとう”，并把傳單遞給路人。

他還理所當(dāng)然地說(shuō)道：我的目標(biāo)就是年輕女生！年輕女生吃過(guò)后覺得好吃，就會(huì)帶男朋友或者朋友來(lái)。

但總是笑臉吟吟的島爺爺也有“黑臉”的時(shí)候。他有時(shí)會(huì)在店里檢查店員的服務(wù)是否到位，，如果有不盡職的地方，島爺爺會(huì)很著急，當(dāng)場(chǎng)大聲地指出。

面對(duì)上門來(lái)提出為他運(yùn)營(yíng)品牌的人，他想都不想就直接拒絕，一向謙和有禮的島爺爺起身就走了。

有時(shí)遇到在咖喱店前亂停車的人，他會(huì)突然生起氣來(lái)。

有的顧客來(lái)吃咖喱是為了和他搭話說(shuō)日語(yǔ)，還有日語(yǔ)愛好者，專程過(guò)來(lái)找他學(xué)日語(yǔ)。島爺爺便在小店里開起了日語(yǔ)班，免費(fèi)教日語(yǔ)。

在課堂上，絕對(duì)不容忍任何一個(gè)不認(rèn)真的學(xué)生，不遵守學(xué)習(xí)紀(jì)律的人會(huì)被直接請(qǐng)出去。

“一邊寫一邊讀”，這是他掛在嘴邊的話，他認(rèn)為這樣才能真正學(xué)好一門語(yǔ)言。

“小氣又嚴(yán)厲”，為人卻又十分大方，他無(wú)償?shù)胤窒碜约旱目о胤?，甚至親自上門手把手交給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。他的夢(mèng)想是把這條街變成一條“咖喱街”。

種種奇怪的舉動(dòng)讓人猜不透他非同尋常的腦回路，但又常常被他那些奇怪的理論打動(dòng)，不明覺厲。

他孤身一人游歷多國(guó)，獨(dú)立又堅(jiān)強(qiáng)，似乎刀槍不入。卻在聽到雞肉店老板娘對(duì)他表示感謝時(shí)，激動(dòng)了握住了她的雙手，開心得像個(gè)孩子，當(dāng)?shù)弥习迥镎f(shuō)他在中國(guó)生活不容易時(shí)，內(nèi)心的堤防終于崩潰，他濁淚漣漣。

他說(shuō)：“生活就像是背著很重的行李在走上坡路?！?/p>

剛來(lái)武漢時(shí)，菜市場(chǎng)也成為了島爺爺在武漢最喜歡的地方。

說(shuō)起島田和武漢的緣分，源于在日本時(shí)偶然間認(rèn)識(shí)的中國(guó)留學(xué)生，他們多來(lái)自武漢。島田看他們?nèi)松夭皇欤銦崆榈卣写怂麄?，還擔(dān)任起了留學(xué)生的“擔(dān)保人”，幫忙找兼職，給予他們生活上的幫助。

一位留學(xué)生說(shuō)自己很想回武漢開家咖喱店，但卻沒有經(jīng)驗(yàn)，所以想要島田幫忙指導(dǎo)。那時(shí)他已退休，無(wú)子無(wú)女沒有牽掛，便答應(yīng)了他。雖然，最后那名留學(xué)生有了自己的事業(yè)，離開了這里，但是島田還是選擇自己將它經(jīng)營(yíng)下去。

來(lái)到武漢后，島田一直住在月租700元左右的單人間里，小小的房間了放滿了書，這當(dāng)然沒辦法和他在日本的住處相提并論。

但是，島田卻說(shuō)：“人年紀(jì)大了，就對(duì)什么也不感興趣了，只要有書看，有飯吃，能夠睡覺，就很完美了，重要的是要好好地活著?！?/p>

一顆想要融入中國(guó)的心盡管島田來(lái)到中國(guó)7年，1984年就買了一本漢語(yǔ)教材，卻基本不會(huì)說(shuō)中文。，他常常笑著說(shuō)：中文太難學(xué)了！

生意穩(wěn)定下來(lái)了，他決定重新學(xué)習(xí)中文。這個(gè)可愛的老頭笨拙地跟著錄音帶一字一句地學(xué)

即使語(yǔ)言不通，人的心情還是可以傳達(dá)給對(duì)方的。島田受過(guò)很多中國(guó)人的幫助，和他們成為朋友。

對(duì)待員工更是如同家人一般，所以他決定以后不在了，會(huì)將財(cái)產(chǎn)都留給他們。而如果他們?cè)敢獾脑挘Ｍ梢詫⒆约旱墓腔胰鱿虼蠛?，這樣他就可以永遠(yuǎn)和中國(guó)融在一起了……