《蒸鹵面》

【食材】豆角、五花肉片、細掛面、蔥、姜、蒜、鹽、小米辣、蒜末

1.把豆角掰成小段

2.面用油提前拌勻，上鍋蒸15－20分鐘

3.起鍋熱油爆香 蔥、姜、蒜、五花肉片，炒至五花肉變色，加入料酒，翻炒至料酒水分完全揮發(fā)

4.下入豆角段、半茶匙鹽，炒到更綠

5.加入清水和調味，煮15分鐘

6.下入面條，拌勻，再把面條、豆角、五花肉轉移到蒸面條的鍋上蒸6－7分鐘

7.撒上小米辣和蒜末，拌勻

Enjoy~