夏天吃涼皮真的太太太舒服了~

涼而不冰，爽口又滑溜，再配點黃瓜絲，滿嘴都是清爽感。還能按喜好調換不同風味，怪不得小分隊豆豆連著吃了一禮拜。

今天要和大家分享的美食就是涼皮啦，但做法很特別哦，是用杏鮑菇來做，外形和口感都不輸真涼皮，而且很低脂，一大碗下去飽腹過癮卻不長肉，減脂人士也能敞開肚皮吃。

制作超級無敵簡單，下班到家花5分鐘就能吃上，打工人真的超愛這道。多做些留著帶飯也很方便，不會粘黏到一塊。

演示的分量適合一人食，特意用微波爐來做，不用開火3分鐘搞定，當然也可以用鍋子吖。

是麻醬風味的哦，入口特別香，大家記得按喜好調整料汁~

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杏鮑菇2個、黃瓜適量、胡蘿卜適量、花生適量、辣椒粉5g、白胡椒粉5g、熟白芝麻適量、生抽30g、香醋20g、芝麻油10g、蠔油20g、糖10g、花生醬50g

爽滑可口，全家人都很愛，朋友們千萬別錯過它~