第二章 藥性總義

還有藥的相從性， 所謂相從的意思就是藥的升， 這個藥是升降還是浮沉， 它的定義是什

么。凡藥清虛者浮而升，什么叫清虛，比如說你拿到辛夷花，很輕啦；蟬蛻，蟬的殼啊；蛇

蛻， 蛇蛻你放在那邊風都可以吹走， 蛇在那邊風吹不走， 可是蛇蛻風就吹得走， 蛇蛻就變成

清， 清虛的東西， 虛飄， 飄起來的， 像辛夷花， 蟬蛻， 蟬有沒有那個脫殼就是蟬蛻， 風一吹

就吹跑了， 都是屬于能夠升。 那我們?yōu)槭裁葱枰玫礁《?能夠浮而升的藥？那我們有時

候病在浮而升的地方，病在表，在頭上，在皮膚上面，我們需要用些升的藥讓它走表。

那重實者沉而降， 有的藥非常的重， 比如像熟地， 那你要知道藥的輕重， 為什么？處方

才有依據(jù)， 比如說你開熟地， 熟地三錢， 三錢拿起來二片三片， 結(jié)果呢你不知道輕重， 你說

蟬蛻三錢， 你知道三錢多少??？一大包， 就是一斤的棉花跟一斤的鐵嘛， 所以你要知道它的

重量， 這是第一個； 第二個你要知道它的藥往哪里走， 熟地一定是入下， 入腎臟， 最下面的

器官是腎臟， 入下焦， 入到腳上面去， 入到骨頭， 最里面是骨頭。 那蟬蛻， 清虛的， 它走皮

膚表面，所以皮膚病的時候我們會用蟬蛻，那個那個上面的兩個腎臟長的很像我們的扁桃腺，

下面長的，就是你的腎臟，上面兩個腎臟，下面兩個腎臟，就是上面腎臟的時候你用蟬蛻，

下面腎臟的時候你用熟地， 清讓它發(fā)散嘛， 讓它升， 讓它沉， 這是藥的相從性。 所以味道很

薄的， 它升， 主升， 像春天， 像春天像什么你可以想象， 中國人因為喜歡天人地， 天人地三

才，所以把它比喻進去。

那氣薄者降而收， 像秋天； 那氣味比較厚的， 氣厚的是浮而藏， 像夏天； 有些氣味俱薄

者可升可降； 咸， 所有的咸藥都是下沉的， 咸藥， 味道拿起來咸味的統(tǒng)統(tǒng)下沉， 辛甘不會下

降都是發(fā)散的， 辛甘都是陽藥嘛， 辛味、 甘味都是發(fā)散的， 不會下沉的。 比如說便秘， 大便

排不出來堵在肛門那邊， 你不會開辛甘的藥下去， 到不了的， 雞同鴨講， 但是你開辛甘的藥，

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如果是治療鼻子，鼻竇炎或眼睛角膜炎之類，那很好!可是你下它就到不了，那一定要開咸

味的藥， 就會開芒硝， 芒硝是很咸， 咸味的藥都能夠向下， 咸味的藥不會上升的， 那你是看

著這個人是腦瘤，那你開咸味的藥，它是下降它不會上升的，但是，你需要用到下降的藥，

上下要配合，所以說這個是一個大原則，但是臨床的上的時候要很活。

舉個例，這個人小便小不出來，你要甘淡利濕，所以你開了甘藥，淡藥，這個淮山，不

管是哪個淮了， 蘇淮山藥， 隨便啦， 就是山藥， 然后白術(shù)， 很多， 比如說薏仁啦， 這個甘味

的藥， 甘淡的藥， 蓮子， 利不出來怎么辦？因為它甘淡利濕嘛， 利不出來怎么辦？利不出來

的時候你就要想辛香發(fā)散的藥， 為什么要辛香發(fā)散， 你看啊就好像那個吸管， 你放到水里面

去， 你把頭按住， 拿出來的時候吸管里面有水， 這個水你怎么讓它出來？放開來， 它就出來

了， 那上面是毛孔， 所以中醫(yī)有時候用吐的藥， 一吐下面的水就排出來了， 一種是發(fā)散的藥

發(fā)汗的藥， 一發(fā)汗水就排出來了， 那你光是利水的藥， 利了半天利不出來， 所以要， 要因時

因地制宜， 不要千萬說， 甘淡利濕， 非要甘淡利濕， 利不出來我要加重藥， 不是， 加個藥下

去一下就打開來了。

寒無浮，熱無沉，這個是升降沉浮的定義。

所以說寒性藥它不會浮起來， 熱性的藥不會向下沉的， 凡是藥根在土中里面的， 半身以

上主上升， 半身以下主下降， 為什么要特別強調(diào)這個， 有的藥根它不在土里面的， 它是附生

在那邊的， 還有金石類的， 礦石類的藥， 還有動物的藥， 它沒有根啦， 所以你不能算在這類，

你說麝香，“ 老師， 麝香這個根， 藥根?！?藥根在肚臍里面， 它每天跑， 我們抓麝香， 還有必

須要那個麝在跑， 那個麝長得很像鹿， 跳的很快， 那個獵人要追， 在后面追追追追， 追到它

跑得很累， 你把它殺掉麝香就沒有了， 一定要讓它跑， 跑的氣喘呼呼， 跑不動趴下來的時候，

把它抓起來， 活抓起來， 把它肚臍里面取那個油， 那個就是麝香， 然后讓它走， 你殺了它就

沒有麝香了， 所以我們是從活體取的， 那你不會說把它這個油渣取掉它就死掉， 不會， 你把

肚臍清干凈， 把油渣， 油垢拿出來你看會不會死， 不會死嘛， 它叫麝香其實很臭， 哇， 很臭，

那個辛香發(fā)散， 那個香到極致很臭， 那無孔不入， 所以我們會需要用到它， 這個藥根就不在

土里面， 在這里講這個藥根要在土里面， 很多草藥， 像半夏根都是在土里面的， 半身以上的，

就是這一株草藥，（板書）根在土里面的，這是土，根在這邊，樹枝是這樣，半身以上的，

半身以下的， 就是講這一段， 半身以上的上升， 半身以下的下降， 像我們講柴胡， 柴胡的話

一半在上一半在下，這是土，半表半里，這一段柴胡是最好用，一半上一半下。

所有用樹枝的藥， 用枝子的， 我們采它的枝的， 統(tǒng)統(tǒng)是能夠達到四肢， 比如說我們的桂

枝， 你只要記得枝的都是達到四肢上面。 取藥皮的， 統(tǒng)統(tǒng)是達皮膚， 所以我們那個藥， 比如

黃柏，我們?nèi)∷钠?，桂皮，就是達到皮膚。

如果是取它那個藥材本身的中心， 如桂心、 竹干， 為了行內(nèi)臟。 所以我們， 比如說一個

桂枝、 桂皮、 桂心， 我們處方就不一樣， 桂枝， 它的地方就不一樣， 我們真的要達到四肢的

時候用桂枝； 那這個藥治療心臟的時候， 到腎臟的時候我們用桂附， 所以我們的桂附八味丸，

里面用肉桂， 肉桂就是桂心那一塊。 那我常常有時候會叫病人加點肉桂下去。 像那個西洋人，

我們在美國很方便，他們吃那個 Cappuccino咖啡都加肉桂粉下去，就是那個東西。我說你

吃的時候加點進去就好了，他就吃，我說我的藥都是有名的中藥，那他們絕對不會懷疑說，

“ 吃這個會死掉的”，不會啊！他吃咖啡也在喝的，中藥就是這樣子，中藥是俯拾可得。可

是我給它桂枝打成粉， 就不是， 沒有用， 完全沒有用！ 但是肉桂你去吃， 關(guān)節(jié)肌肉痛， 肉桂

一點用都沒有，一定要用桂枝才行，因為它是樹枝，所以中藥里面用枝的時候就是入四肢；

藥物取它的皮的時候，像杜仲，也是皮，像桂皮；那取心的時候是入心臟，中心入內(nèi)臟，都

不一樣。

還有藥質(zhì)輕的，統(tǒng)統(tǒng)上入心肺。所謂質(zhì)輕的，就是你拿起來秤，真的很輕，輕飄飄的。

所以為什么我們麻黃不開多， 比如說這個桂枝， 桂枝很重， 用三錢， 你如果你麻黃用個兩錢，

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這個同樣是錢， 看起來很少， 麻黃是一票麻黃， 三錢那么多……你知道我的意思嗎？這是它

的差異在這邊。 因為麻黃它的質(zhì)很輕， 質(zhì)輕的走皮膚表面上， 所以它跑得很快， 當然有的藥

性相和，我不要麻黃跑，麻黃也可以發(fā)汗，也可以收汗，看你使用的時機。

所以藥物重者入肝腎， 那個金石類的藥， 像我們那個牡蠣， 牡蠣開出去的時候， 因為它

本身很重， 你開個兩錢， 不是刷牙漱口， 只能刷牙， 兩錢嘛， 開它五錢一兩， 加重藥的時候，

一兩， 你以為一兩很多， 牡蠣才兩三片就一兩， 因為牡蠣它本身就是石頭， 很重， 所以你會

開得重些， 所以你處方出來的時候， 你知道它的質(zhì)知道它的重量， 你劑量就會加減嘛， 你千

萬不要質(zhì)輕的開得很重，質(zhì)重的你開得輕，藥物學你就沒有通過，你就開錯了嘛?！?老師，

蟬蛻一兩，牡蠣一錢?！?完蛋了！我們不用看、你治什么病，一看這個方子亂搞。你如果是

蟬蛻還好， 你如果是蛇蛻， 一兩的話， 好幾條蛇加起來沒一兩， 百花蛇， 復蛇……一大堆蛇

加起來，一大包才一兩，煮起來腥得要死，哇，怎么吃??？所以我們五分，一點點。

那所有藥“ 中空者發(fā)表，內(nèi)實者攻里”，這個藥拿起來里面是空的，比如說通草，中間

是空的； 麻黃， 中間是空的； 甘草跟黃芪不一樣， 黃芪你拿起來看， 中間有空的。 甘草就比

較密實， 那中空者都能夠發(fā)表， 內(nèi)實者能夠攻里， 像你看那個大黃， 拿起來看， 里面硬硬的，

越中心越硬。

像“ 枯燥者入氣分”，很多的藥味，它本身像，像我們講的夏枯草，枯燥，它入氣分。

“ 潤澤者入血分”，像熟地，軟綿綿的；你看，當歸，拿起來，綿綿的，很潤，這個藥就不

會很燥，滋潤的感覺，這個都是入血分。這個是上下內(nèi)外之相從也，所以諸位以后看到藥，

除了顏色， 看它的質(zhì)量， 看它味道， 所以你如果看到一個藥， 拿起來一抓， 那顏色是青色的，

我們知道它是入肝， 青色酸， 這個味道是酸的， 酸的我們知道它是收斂， 你抓到的是梅子嘛。

如果抓到的藥是白色， 入肺， 辛辣的入肺， 然后再配上質(zhì)重質(zhì)輕的， 看看這藥的重量， 輕重，

你就可以知道它。所以我們有根、苗、花、果，比如說，我們使用花類的，在樹的頂頭的，

那你頂頭的眼睛、鼻子在頂頭，所以我們用辛夷花，菖蒲之類的東西，就能夠辛加發(fā)散，能

夠治療鼻竇炎 ，鼻子，要用到樹頂尖的藥，比如蒼術(shù)跟白術(shù)，蒼術(shù)比較頂，所以鼻子里面

化膿，鼻涕膿，膿太多了，水太多了，你要收斂它的時候，你要用蒼術(shù)；白術(shù)就收不到，白

術(shù)底下， 蒼術(shù)是頭上的， 所以同樣一棵草藥， 頂上的是蒼術(shù)， 底下的是白術(shù)， 因為它的藥性

不一樣，所以藥有上下之分。

第六個，我們要介紹的是藥的顏色，藥色來入經(jīng)脈。凡是你看到藥的顏色是青色的，包

括食物是青色的都沒有關(guān)系，色青，味道是酸的，氣是燥的，性屬木，皆入足厥陰肝經(jīng)。所

謂燥氣，諸位還可以從很多地方感覺出來。

比如說，我們那個像干燥劑一樣，你丟在那邊以后，平常我們這個藥打粉，打粉以后，

你放在那邊， 這個蓋子沒有封得很緊， 還是粉； 像有些如知母、 白術(shù)， 你這個蓋子沒有封緊，

第二天拿出來像石頭一樣， 為什么？它燥， 它會把旁邊空氣里面的濕氣吸收進來， 變得很干

燥， 硬邦邦的。 所以有些藥， 我們要封得很緊， 不封緊隔兩三天以后一拿起來， 藥粉， 沒有

了， 變成石頭， 丟到墻上還會彈回來， 要再重新打磨開來， 然后， 過兩天又硬起來了， 所以

這個藥性你要小心， 你從這些地方可以了解它本身的燥性到什么程度， 有燥的藥都會有這種

現(xiàn)象。 所以這個是肝經(jīng)， 肝和膽經(jīng)是表里， 諸位學過針灸以后， 看這段就很輕松， 這是之前

我們先教針灸的關(guān)系，不然現(xiàn)在就很累啦！“ 老師，什么是足厥陰肝經(jīng)，足少陽膽經(jīng)？為什

么在一起？ ”“ 表里嘛！” 紅色的，苦味的，氣焦的，烤過的，性屬火，皆入心經(jīng)和小腸經(jīng)。

色黃味甘的，氣香性屬土的，皆入脾經(jīng)和胃經(jīng)，這個諸位很簡單了。

諸位看，倒數(shù)第四行，中間下邊這邊，“ 厥陰主血，少陽主氣”，在使用藥物的時候，三

焦經(jīng)，三焦的，還有厥陰的，我們這里區(qū)分的，所有的藥，只要它能夠入肝經(jīng)血分的藥，統(tǒng)

統(tǒng)可以入心包，所以肝經(jīng)血分的，顏色青，味酸，氣燥的，性屬木的統(tǒng)統(tǒng)入肝；少陽主氣，

這個是入三焦的，命門相火也并入三焦，所以我們這個命門火善行于三焦、心包，所以說，

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我們要知道這個藥能不能入命門， 能不能夠入三焦的， 實際上這些藥就同時入膽經(jīng)的， 膽經(jīng)

的藥，膽經(jīng)和三焦經(jīng)，所以比如說硫磺，我們是身上的三焦是黃色的，三焦油網(wǎng)是黃色的，

硫磺是黃色的，兩個顏色是相同的，硫磺的性很燥，非常的燥，速度非常的快，所以說，如

果我們真要去把命門火點起來，這個命門火衰了，命門好像人的生命的火苗，蠟燭快沒了，

把它火點起來， 要靠硫磺。 硫磺一下去， 火就點起來。 為什么硫磺， 硫磺是淡黃色的， 我們

后面《 本草》 會介紹石硫磺。 千萬不要拿錯了， 拿的是土硫磺， 吃了就死掉了， 結(jié)果石硫磺

吃了會活命， 土硫磺吃了會死掉。 兩個硫磺， 是此硫磺非彼硫磺， 等我們介紹單味的藥會介

紹得很清楚，這里只是舉個例給你聽。

還有， 倒數(shù)第二行，“ 藥有相需者， 同類而不可離者”， 就是兩個藥我們常常放在一起使

用的， 比如說白術(shù)跟茯苓， 我們常常白術(shù)跟茯苓放在一起， 相需， 同類而不可離者， 互相依

存的，比如說桂枝和白芍，常?；ハ嘁来娴?。

“ 相惡者，奪我之能也”，相惡者就是它本身的功能，本身的能量，比如說我這味藥是

很強的，我是大黃，很兇的，那你是芒硝，也是很兇的，那我們兩個有差異呀，你是咸，攻

下軟堅的， 我是去實的， 不一樣， 相惡。 我們在后面介紹的時候， 會慢慢地講， 陰陽虛實表

里寒熱，會慢慢會介紹給你，還有些觀念。

相畏者，藥性是相反的嘛，所以我在介紹《神農(nóng)本草經(jīng)》每一味藥的時候，會跟你說，

這味藥討厭這味藥， 這味藥討厭那味藥， 這個是在理論上是這樣子， 真正實際上臨床用的時

候， 你非要用的時候， 把這個舍掉， 你不要管他， 不要墨守成規(guī)， 照樣用沒有關(guān)系。 我是最

不墨守成規(guī)的， 最皮的， 必須要用你就用。 相殺者， 比如說我們吃這個炮附子有毒， 那有毒

的時候我們?nèi)绾伟堰@毒殺掉？烏頭有毒，我們怎么去這個烏頭的毒？諸如此類的，那相殺者，

制毒用的。

諸位看五臟的補瀉，我們用藥也可以做補瀉。針灸里面，“ 實則瀉其子，虛則補其母”，

用藥，我們也有補瀉，也有補瀉。

五臟， 這個肝臟， 最討厭就是拘急， 拘急就是抽筋， 因為肝主筋。 肝， 主筋， 如果筋抽

起來的時候， 急的時候， 是非常痛。 最怕， 肝臟， 最討厭的就是急， 拘急， 這個時候， 急食

甘，所以甜味的東西都可以把抽筋的現(xiàn)象去掉，那跑到市場上，吃香蕉，“ 老師，香蕉好不

好？ ”“ 香蕉很好， 你看是黃色的， 甜味?！?馬上就出來了。 你不用人家教你， 中藥， 中醫(yī)書

本來就有，你不需要去說香蕉里面有 potassium (鉀)，那讓你抽筋，你不要去想這些。“ 那

如果沒有香蕉， 怎么辦？香瓜？ ”“ 香瓜也可以呀， 甜味的， 因為它味香， 黃色的， 對不對?！?/p>

哪有什么那么死腦筋，“ 老師，香蕉是東南方的，大陸東南方的，那我在這個西北方，西北

方在這個哈密，我住在哈密，沒有香蕉?！薄?哈密瓜也是黃色的，甜的，可不可以？ ”“ 這個

笨蛋，你不要被名稱鎖住嘛！” 了解我的意思吧？千萬不要被名稱鎖住，我們最怕“ 立名”，

立名的原因是什么？ “ 名” 一旦立出來后就有“ 形”，“ 神” 就失掉了， 所以千萬不能失掉它

的神！ 它的神是什么？色黃的， 甜味的， 是甘、 土嘛， 那你只要知道字就好了， 千萬不要立

名， 香蕉， 你只知道香蕉可以止緩抽筋， 香瓜就不行， 那就完蛋了， 你只記得香蕉可以止緩

抽筋， 那你不會應變， 當個醫(yī)生不會應變， 很麻煩的！ 應變你到哪個地方去， 當?shù)囟加羞@東

西， 老天爺， 上天是很公平的， 真的很公平！ 如果你到沙漠去， 甘草就在沙漠呀， 我們的甘

草就是產(chǎn)在沙漠。 現(xiàn)在大陸會風沙化， 沙漠一直往前， 就是甘草被取掉了， 被我們吃掉了嘛，

我們甘草都把拿它去啦。 很多老外也喜歡吃甘草呀， 他們吃甘草， 他不是像我們吃中藥那樣，

他們把它做成甘草粉， 放在食物里面。 現(xiàn)在大陸上禁止采甘草， 可是禁止歸禁止， 下面黑市

交易更兇呀，你禁止后黑市交易更兇，你說我家后面就有很多甘草，把它拔起來去賣錢，沒

有辦法擋，這風沙沙漠化一直過來。那我一直在想：“ 如何取代甘草？ ” 很難，很難！

那你說，“ 沙漠里，老師，急食甘以緩之，老師，你說沙漠里沒有香瓜，也沒有香蕉，

怎么辦？ ”“ 甘草啊！你怎么那么胡涂呢？ ” 急食甘以緩之，我們最不愿立名就在這邊，你

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“ 名” 一立，“ 神” 就沒有了！看病也是一樣，你把病名一定下來，完啦，神就沒有了。那

你以后，現(xiàn)在的中醫(yī)是這樣：“ 你是這個 MNS，我這個藥是治 MNS 的，這個藥是針灸穴道是

MNS 的；你是胃潰瘍，這個藥是胃潰瘍的?！?完啦，就看不好病了！所以你要看癥，辨證論

治，開出處方才能治得好病。那現(xiàn)在的中醫(yī)，西化，“ 你先去照 X光，先去照個片子，然后

我再開處方”，你就完蛋了。

有的時候背痛，要有 CommonSense，那個背痛進來，“ 你先去照個片子再說，照了我再

給你治療?！蹦銥槭裁床欢鄦杻删?？多問兩句就不需要照片子了嘛， 你問他： “ 你痛多久了？ ”

“ 我痛十年了?！?你還會不會想他骨頭脫臼??？或是骨頭斷掉??？斷掉是昨天出車禍，早上

出車禍，現(xiàn)在還痛嘛，如果出車禍，你拉他去照，沒有出車禍，痛了十年了，“ 什么時候開

始的？ ”“ 真的不記得了， 然后就開始酸了， 剛開始也沒有受傷， 就這樣子??！” 那你說：“ 你

要去照片子！” 你不是神經(jīng)病嘛？有沒有必要呢？沒有必要！你了解我的意思吧？

那如果是腰酸， 看看他腰酸， 一看他是腎臟的部位， 沒有事， 沿著膀胱經(jīng)走， 我們壓壓

腎臟，腎結(jié)石的部位，哎，腎結(jié)石壓痛，我們就知道腎結(jié)石引起的腰痛，馬上就出來啦！為

什么要那么復雜呢？所以本來診斷學很簡單， 理論很簡單的在那邊， 就是你不會用嘛， 所以

中醫(yī)很麻煩就在這里， 用了西醫(yī)的診斷， 西醫(yī)的診斷不行， 不能取代中醫(yī)， 你開不出方子來！

所以有個笨蛋，笨蛋問我說：“ 哎，我這個膽固醇很高，那個三酸甘油很高，怎么開處

方，我要吃什么藥？ ”“ 我怎么知道吃什么藥?。?” 我知道的就是：你吃你的藥沒有用。膽

固醇， 我說降膽固醇， 你嘴巴說你吃這個藥會降膽固醇， 實際上你吃吃看， 你降了沒有？膽

固醇還是沒有降， 那個降了， 記憶也降了， 那個也降了， 然后威爾剛才會盛行嘛！ 威爾剛為

什么盛行？就是很多藥物的副作用， 吃下去， 陽就沒啦， 就不夠堅啦。 那么苦能夠讓他能夠

堅， 那如果我很壞， 我開個苦味讓他堅起來， 就是不開精的藥， 他還是生不了小孩呀， 這是

害人家， 堅但是還不會有精排出來， 所以， 我們藥有分陰陽， 陰的藥下去能夠潤， 能夠滋潤

它， 陽的藥能夠讓它堅， 配在一起才行， 這就是中藥的藥物。 那我們這里給你介紹食甘以緩

之的意思就是， 你要能夠活用， 千萬不要那么死， 如果真的什么都沒有， 你怎么辦？麥芽糖

拿來吃點嘛，抽筋的人吃一點麥芽糖，總是比沒有好嘛，要不然你怎么辦？那如果有針灸，

那很好，陽陵泉，筋會陽陵，那我們下針下承山，就是很好的穴道，很好的方式，

如果肝本身， 肝是木， 這個木不能太密， 木里面長得太茂盛以后， 樹里面， 果樹里面如

果長得太茂盛， 你問果農(nóng)就知道， 他一到時間就剪枝， 你問他：“ 你為什么要把樹枝剪掉？ ”

“ 不剪掉， 這果子長不好 ??！” 他把它剪掉， 然后木欲疏， 要能夠疏開來， 這樣子太陽光才

能夠進來，那所有的果實類的，受到陽光才會甜，長得才會好。結(jié)果你看到舍不得剪，“ 你

說， 老師， 那 100 個你剪掉 90個， 只剩下 10 個？ ”“ 你那 100個棗都不能吃， 全部是酸的，

我這 10個長得又大又好，你要哪一個？ ” 所以木要疏，木要欲散，喜歡散，要疏散。那如

何散它呢？要用辛味的藥來散木， 辛味的藥， 辛味的藥也可以補它， 等于是補肝。 所以我們

治療肝病的時候，我們會加些辛味的藥下去，辛辣的藥下去能夠發(fā)散，酸來泄它，酸泄之，

酸的入肝嘛，酸泄之。

心臟本身是火味， 苦緩， 急食酸以收之。 心臟有一定的速度， 你不能太慢， 太慢的時候

產(chǎn)生的熱量不夠， 所以心苦緩。 我在介紹內(nèi)經(jīng)和針灸的時候， 我們都介紹過， 心臟在開始搏

動的時候，砰，砰，砰，在搏動的時候，一息是四至，標準的速度，那這個人一息是一至，

一息只搏動一至，心苦緩。酸味的藥下去，收斂它。那“ 心欲軟”，心為什么要軟？不能太

硬，心臟，你要這樣想，我們中國有一句俗話：“ 心是肉做的?！?當你心臟如果沒有津液，就

是里面缺血的時候，肺里面沒有津液的時候，心臟非常剛硬，那過不了多久，心臟就完啦，

所以心要軟。軟的意思是里面津液很多，很有彈力，所以心欲軟。那咸味的藥，能夠軟之，

所以我們在治療心臟的時候，他心臟的力量不夠，炮附子下去，你開它五錢一兩，“ 哇，那

么強干嘛， 你炮附子壯腎， 錯了， 咸味的藥， 咸味的藥能夠堅它， 讓他心臟軟下來， 不然的

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話心臟會受不了。就好像，舉個例，就好像引擎，引擎里面沒有機油，也沒有水箱，空轉(zhuǎn)，

那個快完啦！ 所以我們四逆湯， 我們開處方的時候， 你看， 不行， 炮附子下去， 一處方下去，

炮附子開五錢，人家想，“ 這個藥，炮附子太熱了！” 錯了，病人一吃下去，心臟就好起來。

你還以為炮附子入腎，你錯了錯了，不對，是咸味的藥能夠補心！而不是說，天王補心丹，

或者吃什么藥來補心，不是，真正的用藥，它的藥性是這樣子的，咸能補之，以甘來瀉之，

如果心火過盛， 我們會甘味的藥， 甜味的藥， 所以我在介紹《 神農(nóng)本草經(jīng)》 的時候， 這味藥

是甘味的， 能夠瀉他的心； 這味藥本身藥就是咸的， 這個咸能補心臟。 所以， 現(xiàn)在諸位學到

啦， 老師， 辛味的藥， 辛辣的藥能夠補肝； 咸味的藥， 能夠補心， 剛好是相克嘛， 是不是相

克的？肝是木，辛是金，金本身金是克木的，所以辛味的藥能夠補肝，這是“ 克癥治療”。

你如果是， 心臟， 火， 咸味的藥是入腎， 水是克火的， 咸味的藥本身能夠補火， 能夠補他的

火。

我們中南部很喜歡， 逢年過節(jié)的時候，“ 過火山”， 地上那個炭火燒起來， 然后打赤腳過

去，有沒有？先撒很多鹽巴，要撒很多鹽巴，不然照樣燙傷，什么“ 三太子” 附身過去，實

際上撒一層鹽巴上去， 然后把它隔掉， 咸能克火， 壓制住它， 溫度就會下降。 要是鹽巴撒得

太少了，很皮的人，鹽巴撒得太少了，過去每一個人腳都燒傷，像我這種人就會做干種事。

脾臟， 最討厭濕。 脾本身是管濕， 但是， 濕太盛的時候是脾臟的負擔， 這個時候我們要

如何去它的濕呢？用苦來燥之，用苦味的藥來去濕，所以說，如果脾臟太濕，脾主少腹，肚

子，濕太盛的時候，我們可以加一些苦味的藥下去能夠燥濕。所以，問病人：“ 你的舌頭給

我看看?！?我們常?？瓷囝^嘛，中醫(yī)看舌頭嘛，舌頭上面濕很厚，黏黏的，口水很多，舌苔

很厚，是濕，我們用苦味的藥下去，苦能夠燥它。脾最喜歡緩。

喘，如果是太過速的時候，我們用甘來緩之。所以肌肉抽，痛呀，或者拘攣呀，整

個手都抽起來， 手不能伸長吶， 我們用甘來緩它， 都可以。 甘來補之， 以苦來瀉之。 所以每

一個五臟的性都不太一樣，五臟都不同的。有的是以相克為來補，有的是以同性的，像甘，

脾是甘味，甘味就是對脾來補。不一樣，所以五臟都不一樣。

肺呢， 最討厭氣往上逆， 正常人的氣應該往下沉。 它氣往上逆， 所以我們?nèi)宋鼩獾臅r候，

一吸氣，橫隔膜下降，氣直接下沉到丹田。如果你一吸氣的時候氣不下反逆，變得很短氣，

呼吸變得很短氣，這是肺最討厭這種氣上逆的情形。氣上逆的情形呢，我們用苦味來降氣，

苦以瀉之。 肺喜歡收， 我們用酸來收肺。 比如說我們肺主皮毛， 肺跟大腸表里。 肺有問題大

腸是下利， 下利得很嚴重， 還有流汗流得很多， 用酸味來收它。 肺喜歡收， 以酸補之， 以辛

瀉之。

腎苦燥，腎最喜歡濕熱。如果津液不夠的時候，病人會燥證，這時候我們辛來潤燥。肺

是腎臟之母， 肺是腎臟水的上源， 一旦腎臟有問題的時候， 太燥的時候， 我們用辛， 辛味的

藥來開水的上源。因為腎是水，水就是要一直泡在水里面才是好的，腎如果太干的不行，腎

欲堅， 食苦以堅之， 以苦補之， 以咸瀉之， 這是它的五臟的補瀉。 所以我們在治療腎臟病的

時候， 我們用咸味的藥， 比如說牡蠣啊， 很多龍骨， 很多藥味是咸的， 附子呀， 咸的， 我們

是渲瀉它， 用苦味的藥， 比如說黃蓮吶、 黃芩吶、 都是苦味的藥， 我們補它的， 看起來好像

是心，實際上是在補腎。補腎，像黃柏補腎，以苦補之。我們有很多的藥，有補腎精的藥，

像菟絲子呀， 這個覆盆子呀， 這我們在本草后面會介紹， 很苦呀， 個性不一樣， 因為它是子，

子嘛， 子就是補精嘛， 你精都是子呀， 所以你一滴精里面可以有一億個子， 我們會用子類的

東西，根苗花果呀那個子呀，小小的那個種子，子就是補精的，諸如此類的。

所以中藥呢，你用悟的方式去了解，而不用去記它的名稱。所以說比如現(xiàn)在的菟絲子，

大陸禁采， 因為植物保護嘛， 快絕種了， 瀕臨絕種， 再吃就沒了。 菟絲子就不要用了， 我們

用覆盆子， 一樣是子， 一樣可以補。 人要活， 用藥要活， 不要死腦筋， 我非要它不可， 沒有

藥怎么辦？不需要這樣子。

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第八， 我們看六淫的主治， 所謂六淫者， 風， 寒， 暑， 濕， 燥， 熱。 這里呢， 暑和火我

們把它看成相通的。

有風證的時候， 風淫于內(nèi)， 治以辛涼， 佐以苦甘， 以甘緩之， 以辛散之。 我們怎么知道

風在里面呢？很簡單， 這個風產(chǎn)生的癥狀就是游走不定， 游走不定的。 比如說痛， 今天痛這

邊，明天痛那邊。病人說我有痛，肩膀痛，然后他說醫(yī)生我這個痛很奇怪，今天痛這邊，明

天痛到右邊來， 后天有痛到環(huán)跳， 一直跑來跑去的這種， 這就是風。 風就是會移動的。 胸口

痛也移動的， 這就是風證。 所以一種病痛它會移動的， 通通屬于風。 如果我們定義一定要說

是心肌梗塞， 一定要說是什么， 或者是什么， 類風濕， 關(guān)節(jié)炎的話， 你會被病名鎖住， 你處

方就開不出來。所以你看風，移走性的通通屬于風，移動性的。

這個時候我們用辛味辛涼的藥，配合一些苦甘的藥在里面，以甘來緩之，讓它痛減緩，

用辛味來散它， 辛香發(fā)散的嘛， 是辛甘發(fā)散的。 如果是里面是熱的， 治以咸寒， 再配合甘苦，

以酸收之， 以苦發(fā)之。 里面內(nèi)熱很重的。 象內(nèi)熱很重的病人呢， 除了口干舌燥以外。 這個晚

上的時候，，被子都不用蓋，天氣再冷，還是被子都不用蓋啊，人整個露在外面很熱，內(nèi)熱

很重的。 這里呢， 治以咸寒， 一般呢， 都會用些寒藥。 老師， 他這個人， 熱很重吶， 發(fā)高燒

高熱， 我們用寒藥， 石膏是寒藥嘛， 犀牛角是寒藥， 寒藥下去的時候， 就是用寒藥， 熱不退，

再加重， 加重， 我們石膏開了八兩， 十兩， 十二兩。 像一般， 我們一般的中醫(yī)， 開個八錢一

兩就已經(jīng)很多了，大陸的話會告訴你，不能超過一兩，超過一兩就太多了。我，我開石膏，

起步就是五兩， 四兩。 我從來不開一兩的， 除了我用大青龍湯， 大青龍湯的石膏的話， 我石

膏在八錢， 一兩或者是五錢， 個是大青龍， 不一樣。 我用白虎的時候就不是這樣子呀， 一開

就是五兩， 四兩， 最少了。 有時開到十兩， 十二兩還在開， 病人還在熱呀， 寒要拿掉， 換咸

味的藥，咸味的藥附子呀，一劑下去熱就退了。你說：老師，用附子退熱全世界就是你呀。

對呀，只有我呀，本草里面寫了，只是你沒有了解。

黃帝內(nèi)經(jīng)說熱極生寒， 它是熱， 我們再用熱藥， 把它推到極限去。 所謂熱極生寒的想法，

觀念是這樣子。 這是我們用藥的觀念， 為什么會用咸味的藥？如果說， 我們的， 我故意畫反

的，反過來給你看，如果說我們以中心點來看陰陽的時候，當我們熱熱熱到這邊的時候，你

一再開寒涼的藥， 寒涼的藥， 想辦法讓它降， 降不下去呀， 降不下去， 干脆把它推回來算了，

再給你熱一點推回來，人是一個圓形。所以陰陽的定義，太極是個圓形。你肚臍在這邊，這

個氣轉(zhuǎn)不過去的時候，你一直在推它，我們在正常使用藥，熱證嘛，老師他燥渴，發(fā)熱，胃

口很大，喝冰水，喝冰開水，全身是熱的。冬天呢，衣服脫了，跑到城墻上，跑來跑去，還

唱歌跳舞啊發(fā)狂奔走， 結(jié)果你用寒涼的藥是對的， 你用， 用了半天治不了他怎么辦？沒有辦

法，推它過去，一推過去以后，它是圓的，它往下走，不是上走，熱到極限。“ 老師，已經(jīng)

很熱了，再用熱藥腦筋要燒壞的”。你錯了，人是圓形的。大氣一轉(zhuǎn)，整個寒涼下去，所以

我在開處方，病人那么胖，全身是熱的，坐在我面前冷氣間還在流汗，嘴巴里還在喝冰水，

大杯子拿著些冰塊冰水放嘴里喝。 你看看， 白虎湯啊， 沒有用啊， 八錢， 八兩， 十兩， 十二

兩沒有用，還是熱，越吃越熱，越吃胃口越大越渴，生附子一劑下去，用三錢生附子而已，

下去， 冷得要死， 站在太陽底下都冷， 胃口呢， 不想吃東西， 也不渴。 咸味的藥， 所以咸寒

在這里可以找到。

實際上就是陰陽的定義。 所以人是圓形的， 諸位不要怕， 到極限的時候會回頭。 熱極會

生寒， 陽極會生陰， 陰極也會生陽。 所以說， 陰陽這， 還有寒熱的定義。 你沒有到極限的時

候它不生，你非要讓它到極限，所以你的藥要加重，這個是技巧。

我們開始從第八項，六淫主治的病，如果是風淫于內(nèi)，治以辛涼，佐以甘苦，以甘緩

之，以辛散之。這些都是我們的本草，這是我們選用藥物的一個大原則。

當然張仲景選的藥， 跟后面南派選的藥就不一樣。 實際上， 如果說我們真的去追究起來，

他們南派的溫病派就說， 因為你傷寒論里面沒有溫病的方子， 所以說他們， 因為北方都是傷

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寒嘛，都是冷天的地方，所以以為沒有，張仲景沒有到過南方，南方比較溫熱比較濕熱，所

以說你的方子不適合用， 所以說張仲景的傷寒倫里面并沒有治療溫病的方子。 實際上他就是

傷寒論沒有讀通。這個傷寒不單單是傷于外來環(huán)境的寒，而且是里面的病，有病的時候，像

我們常?？粗匕Y的時候， 癌癥患者里面的都有寒， 里寒都很盛， 里寒都很盛的時候， 這個他

們溫病的派就不敢用去里寒的藥。 這就造成病人的， 病機的延誤， 病機一延誤的時候， 后面

就會出現(xiàn)了死癥了。

我們在治病的時候不是說每個病都可以救得回來，而是時機。病還沒有到很深的時候，

我們藥下去，陽就回來了。基本上救回來很快。但是如果說，、如果是溫病派的處方的力量

不夠的時候， 病一直在進， 你的力量， 切進去的力量的時候， 并沒有辦法把病人的病情反轉(zhuǎn)

回來的時候， 時間就會耽誤到。 所以說過去的歷代的很多的名醫(yī)， 而且是很有名的醫(yī)生誤解

了張仲景， 其實他們不曉得， 其實傷寒論里面就有溫病的方子。 我們葛根湯就是說冬天傷于

寒，春病必溫嘛。所以說，冬天的時候，小朋友在外面亂跑，在馬路上到處跑，流汗吶，傷

于寒吶， 當時沒事呀， 隔年的春天就開始發(fā)病， 就是葛根湯證。 是溫病的方子， 實際他們不

曉得葛根湯就是溫病的方子。

這種風淫于內(nèi)， 南派開去風的藥和我們北派經(jīng)方開的去風的藥完全不一樣。 風淫于內(nèi)的

時候， 它以辛涼為主， 要輔佐它， 以苦、 甘， 苦味的甘味的藥， 以甘緩之以辛來散之， 因為

風寒在淫于內(nèi)的話， 一般風都是游走性的， 都在肌肉里面， 在肌肉里面的話， 我們用發(fā)散的

方式。所以辛甘用發(fā)散的方式，辛甘是陽，用發(fā)散的方式。

如果是熱， 在里面太熱， 我們治以咸寒， 里熱的時候， 寒的時候， 就是我們昨天前面介

紹的用石膏， 是標準的寒藥來去熱。 但是石膏如果去不了熱的時候， 你就要想到用咸味的藥

來去熱。 一般咸味的藥都是陽藥， 熱力很強的藥。 所以就會出現(xiàn)熱極生寒的現(xiàn)象。 我們我們

就是用這種方式來治、 去熱。 一般來說， 你看到病人如果是發(fā)熱的， 結(jié)果你選用寒涼的藥下

去， 越用越多， 它熱還在里面， 他越來越熱， 代表說寒涼的藥不行用了， 這時你要用咸味的

藥。咸味的藥。我們后面有介紹 300多味藥的時候，介紹到有咸味的藥會特別跟大家講，咸

味的藥很咸，你可以用舌頭舔舔看，一舔就知道。

我們輔佐的藥呢， 像佐以甘味的、 苦味的藥， 酸味的藥來收， 用苦發(fā)。 如果我們一般熱

很盛的時候， 熱太過的時候， 我們流汗， 汗流不止的時候， 我們要如何把汗收斂回來， 我們

用酸味的藥就可以收斂。這個酸味的藥來收斂用的地方非常多。有的人睡覺眼睛閉不起來，

你要想到這個他開在那邊，要闔，就要酸味的藥。如果大、小便失禁，大便失禁，要闔、要

收嘛，都是酸味的藥。所以我們后面介紹本草的時候，哪些是酸味的藥有收斂的效果的，我

特別給各位提出來。在這里，你就知道，酸味的藥，性是收斂的意思。

以苦味的藥來發(fā)。 病在里面， 如果需要發(fā)散出來的時候， 我們用苦味的藥。 濕， 如果是

濕， 如果遇到的病人是濕癥的時候， 在身體里面過濕的人呢， 我們怎么樣把濕排出來， 苦味

的藥能夠燥，前面介紹苦味的藥能燥，然后呢，這個苦味的藥還有溫，藥性是溫的。

寒、 熱、 溫、 涼， 我們講中藥， 講藥性的時候， 我們不談它的酸苦甘辛咸， 這個藥是寒

性的， 這個藥是熱性的， 這個藥是溫性的， 這個是涼性的， 當我們用這些字的時候， 代表的

是氣， 所以他說這個去濕的方式呢， 我們用加苦的藥在里面， 加熱的藥進去。 一般來說出現(xiàn)

濕的時候， 大部分我們會看到寒， 尤其是在關(guān)節(jié)上面都是寒癥， 都是寒濕。 濕熱有， 但是都

在身體的內(nèi)臟， 在身體里面。 在關(guān)節(jié)上面都是寒濕。 所以寒濕的時候， 你去濕的藥是苦味的

藥， 你是不是要加個去寒的藥， 能夠去寒的藥一定是熱藥， 才能夠去寒嘛。 所以他說， 用苦

熱的藥來輔佐，酸味和淡味的。為什么是酸呢？酸是收斂，有酸味的藥把那個濕收斂起來，

因為你光是用苦味的藥下去燥它， 燥起來， 這時候濕會排出來， 你用熱的藥下去時侯， 它濕

會融化， 融化排出來后你要用酸味的藥把它收集起來， 把濕從四肢末梢統(tǒng)統(tǒng)收集回身體里面

來，然后用淡味的藥滲瀉、排瀉，讓他小便，排出去。這是我們治濕的方式，治濕的方式。

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選用藥物的原則是這樣子的。

如果是火， 在身體里面的火很盛， 治以咸冷， 你說火跟熱有什么差異， 這個很簡單的一

個觀念就是， 你看一堆火在那邊， 你可以看到火在燒， 這個就是火。 你只有看到離火有段距

離， 你感覺這個溫度比較高， 就是熱， 火跟熱的差異就是這樣子的。 我們在臨床上面治病的

時候，一般我們看到熱，比如病人舌苔，舌苔伸出來，一看黃的，如果是黃的而且是干的，

我們就說這個是火。 如果是黃的是濕的， 這個是熱。 濕的是熱， 舌苔是濕的但是黃的， 就是

熱。舌頭伸出來，干干的，然后整個裂開來的，裂開來，這就是火?；鸬脑捨覀冎我韵汤?，

咸味的藥， 還有冷， 這個寒涼的藥， 輔佐呢， 苦味的藥， 還有辛味的藥， 還有酸。 一樣是以

酸來收，由苦來發(fā)。一般來說，我們只要記得，酸味的藥都是收斂的藥。

為什么有的人火淫于內(nèi)， 我舉例給你聽： 有的人呢， 腸子、 大便全部是血跑出來， 中醫(yī)

大便帶血分三種： 一種是先排血出來， 坐在馬桶上， 病人跑來說， 醫(yī)生， 我大便有血。 講完

啦， 講完之后沒有辦法看病的。 我問你， 你是大便出來的時候是先血排出來， 先看到血再排

便，還是排完便之后你去擦的時候看到血？還是血跟糞便是混在一起？都不一樣。他說，我

先血排出來， 內(nèi)痔， 講完了。 內(nèi)痔， 先血就是內(nèi)痔。 我是剛開始大便都沒有， 排完以后一擦

的時候看到衛(wèi)生紙上有血， 外痔。 血跟大便是混在一起的是大腸炎， 就是， 西醫(yī)講的大腸炎，

中醫(yī)講的是火里面， 有炎癥出現(xiàn)， 火熱出現(xiàn)的時候瀉痢不止， 你一天上廁所上幾次？三十次。

你以為他在騙我。 一天二十四小時， 你上三十次。 真的上三十次， 還有四十次都有啊， 半小

時跑一次都有啊。 不斷地跑， 跑完就是拉一堆血出來。 回來之后結(jié)果上沒多久又要上廁所了，

排出來又是血， 血跟糞便是混在一起的。 這種病， 中醫(yī)， 我們北派治， 非?？欤?藥一下去就

中了。 呆會兒你們今天就學會， 藥一下去就中了。 南派我就不知道他們怎么治的， 因為他們

不會用我們的藥。 可能也會好， 但可能比較慢。 但是比較慢就看人了， 你喜不喜歡一天二十

四小時， 你跑四十次廁所？四十次， 然后大便還有血， 擦的時候還有血。 你說你難不難過？

所以覺得是自己的情敵就不要幫他治了。 所以說你們很多都很年輕嘛， 還沒有結(jié)婚， 我是無

望了， 所以說實惠的， 你們有情敵的時候不要幫他治。 待會兒教你們對付情敵的方法， 保證

你應用自如。

這是火， 所以我們用酸味的藥來收它。 如果是燥， 里面內(nèi)部太燥了， 治以苦溫佐以甘辛，

以苦來下之， 燥的時候我們要潤燥， 苦味的藥能增燥， 苦味的藥能攻下， 能夠泄它， 把它排

瀉出來。 然后用一些藥去滋潤它， 像甘味的藥。 為什么要用辛味藥呢， 辛味的藥發(fā)散， 能夠

把里面的燥氣發(fā)散出來。寒淫于內(nèi)，治以甘熱，這都是一般來說，都是一般的一個大原則。

我們輔佐以苦辛，苦味的藥和辛辣的藥，我們所謂的熱藥，比如咸味的藥我們可以瀉寒，能

夠把它瀉出來， 這個就是我們前面介紹的酸、 苦、 甘、 辛、 咸， 還有淡味的藥， 記得， 酸苦

甘辛咸是五味，再加另一味淡味的藥，就是甘淡滲利，所以像滲利出來，像我們吃的米飯，

黃米，甘味的，甘甜的味道，米面類都是屬于甘淡的。包括食物，通通在內(nèi)。

第八條諸位有個概念就好了， 有概念就可以了， 我們在臨床上的時候， 你多看幾次就會

了。 你現(xiàn)在到了這個年齡， 你記不起來沒有關(guān)系， 不要記， 我教你們就會了。 你們現(xiàn)在下一

代的小朋友呢，你們要讀經(jīng)，不要，不用去讀其他的，抓來，就讀前面，就一到十二條，本

草的十二條精神，沒事就背黃帝內(nèi)經(jīng)，然后把針灸的十二經(jīng)絡(luò)，手陽明大腸經(jīng)，穴起商陽，

二間、三間、合骨，陽溪、偏厲，溫騮成，就讓他背，從小就背這些，不用去背什么論語、

孟子、 大學、 中庸， 些背得沒有用， 背那些沒有用的， 教他們背這些。 然后這個神農(nóng)本草經(jīng)，

藥的取象， 傷寒金匱就背， 還在小學就知道， 然后就提醒他叫他看武俠小說， 我們的小朋友

就很厲害。所以如果你背不起來不用擔心。

五行相生， 內(nèi)經(jīng)里面就介紹了， 虛者補其母， 實則瀉其子。 又曰： 子能令母實， 母能令

子虛。 簡單的一個概念就是。 肝、 心、 脾、 肺、 腎， 肝心脾肺腎。 我們講這個藥， 以后我再

跟你講這個藥入肝， 同樣的， 它會對腎臟對心臟都有幫助， 這個藥入心， 對肝臟對脾臟都有

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幫助， 因為， 這個就是中藥的好處在這里面。 入肺臟的時候， 我說這個藥入肺臟， 它一定會

對腎藏對脾藏都有幫助。 入肺的藥， 對脾來說， 入肺的藥是子， 子能令母實， 所以如果我們

要去強脾， 要去健脾， 這個脾臟功能太差， 脾主少腹、 肚子， 胃口不好， 我們要給他白色的

藥， 白色的藥是肺呀。 米面是不是白色的？所以吃米面吃很多的肌肉都很壯啊， 這樣你看中

藥里面白色的， 懷山， 白色的。 所以你跑到里面看， 所有白色的通通可以健脾， 這就是觀念，

所以說， 白色的藥在這邊的話， 對腎來是說他是什么？母， 白色的是腎的媽媽， 所以可以增

潤津液， 可以利他的小便， 這是基本的概念。 如果說， 我們現(xiàn)在吃的是黑色的藥， 中藥里面

很多黑色的，你跑到藥房里面看，黑色的通通入腎，老師，這個到底是什么東西黑黑的，就

已經(jīng)跟你講了嘛， 我是黑色的我就入腎。 如果入腎的藥你吃的話， 第一個會補到肝氣， 第二

個， 同樣會影響到肺臟， 所以就看你的時機怎么用。 所以一個藥下去， 并不是說單一的就是

這個用途，所以你看中藥，中醫(yī)，中藥非常的靈活，而且非常的簡化，這才是真正的科學。

跑來閉門造車， 在這個房間里面這個制造一個藥出來， 然后造這個藥的人這輩子根本沒摸過

病人， 這種藥也可以用？這就是五行相生的情形。 原則上還是以青、 赤、 黃、 白、 黑， 為主，

所以當你在用藥的時候就要考慮這些的意思

五行相克， 這一段很重要， 因為你在治病的時候你會用到， 提醒病人要怎么做。 比如說

酸，酸味的，我們知道，酸味的入肝，肝主全身的什么？筋，你吃酸的東西，對筋很好，可

是不能太過，吃得很多，傷到筋。任何東西過之都會傷到。所以清淡的味道對肝臟很好，淡

酸對肝臟很好， 你吃得很酸， 我叫你吃點醋， 你就倒一點就好了。 老師， 吃醋好， 一吃一瓶，

太過了嘛，傷到筋。

相克的酸傷到筋，我們五行里面來說，肝是木，心是火，脾是土，肺是金，腎是水，我

們是不是金克木？金是不是克木？所以金克木，所以辛味的藥，辛，辛辣的藥，能夠克到，

已經(jīng)講到了， 酸味。 所以酸辣湯就是這樣子來的嘛。 為什么酸辣， 你看看有沒有道理？有沒

有人要苦咸的， 苦咸湯？中藥是苦咸， 是吃藥的， 平常我們吃酸辣湯， 好爽啊， 所以你可以

調(diào)理啊。 老師， 我吃的太酸了。 沒有關(guān)系， 放點辣的， 多放一點， 又太過辣了， 再放一點酸，

就一直這樣調(diào)啊調(diào)， 你如果抓不準的話， 湯就越來越濃。 樣子不好， 要加水沖淡。 不會那么

那么笨。 多試幾次就好了……所以， 為什么叫酸辣湯呢， 因為互相相克嘛， 可以拉回來一點。

所以，如果筋有問題的人呢，忌吃酸的，酸的就不要吃，你看他寫了。

吃苦味的東西呢， 能夠傷到我們的氣。 咸能夠勝苦， 因為水能夠克火。 我們講苦味的藥，

中藥有苦味的藥，還有，所有的蔬菜類的，我們都不管它是什么顏色的，蔬菜類的東西，都

是微苦， 中醫(yī)的觀點是微苦， 他是淡苦， 并不是味很重的。 味道很重的才是入藥。 味道很輕

的， 只能甘淡滲利， 就能夠通， 讓你舒經(jīng)活血一下， 讓他排排尿啊， 這樣就可以了。 你不能

把青菜， 小白菜當藥來吃啊， 沒有用的。 因為它是淡味的藥， 淡味的一般來說， 做吃的食物。

甜呢， 甘呢， 甜味吃太多了的時候， 會傷到肉， 因為脾土是甜， 這個甘味， 太過的時候，

脾主肌肉，脾主肌肉，所以吃太多甜食的東西呢，會傷到肌肉。你如果說，怎么怎么去治，

怎么樣去克服它的問題呢，吃酸的，酸的可以治到甜的。

辛傷皮毛， 吃辛辣的一點點沒有關(guān)系， 吃太多了， 就會傷到皮毛， 如果傷到皮毛， 怎么

辦？吃苦味的， 苦勝辛。 所以我們可以看到病人， 這個人呢， 皮膚毛孔不好， 皮膚品質(zhì)不好，

我們知道它是辛， 因為肺主皮毛， 肺啊， 主皮毛。 我們知道它是辛辣的， 這個時候呢， 我們

用一個苦味的中藥， 能夠去克制它， 去控制它， 辛就去掉了。 問為什么， 火克金嘛。 你就開

苦味的藥給她，他吃了以后皮毛就恢復，這個鮮亮靚麗的情形。這是我們用中藥的方法。

咸傷血， 吃太過的咸味， 吃咸要有一點， 一定放點鹽巴， 你不能最后鹽巴都不吃， 不行，

沒有鹽巴，你水排不出來。吃鹽巴呢，放一點。吃太咸了呢，所有東西都統(tǒng)統(tǒng)腌制過的，咸

魚干啊，什么什么咸肉啊，什么統(tǒng)統(tǒng)是咸的，然后吃飯的時候，煮湯還加一把鹽巴下去，然

后吃的那個 saximi（ 生魚片） ， 還要放一點鹽在上面。 反正都是咸的， 你吃的太多了， 一天

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偶爾為之沒有關(guān)系， 吃太過了。 咸傷血。 因為血本身是咸味的。 咸太過的話， 因為心主血嘛，

水會克到火。 如果這種情形怎么辦？吃的太咸了， 這個時候， 我們用土去相克， 土是不是克

水， 土是甘味的， 所以， 吃甜的很好， 甜的會克到， 讓它相互平衡回來。 所以如果說， 這個

人，咸味吃太多，造成血太濃的時候，我們會跟他說，你多吃一點甜味的東西，甜能勝咸，

但是你要知道， 中醫(yī)過去沒有錯啊， 他說吃甜食很好， 但是現(xiàn)在的糖不對。 所以你不能叫人

家吃現(xiàn)在吃的白糖。 就跟那個書上， 以前那個時候沒有白糖， 都是黃糖啊， 蔗糖啊。 這種晶

糖， 結(jié)晶糖， 那種蔗糖最多了。 過去中國大陸很多， 老一輩的先生呢， 都有在南方的， 這個

吃完晚飯后呢， 吃完餐以后呢， 要吃一小截甘蔗， 自家都有甘蔗園， 就拿甘蔗咬一咬， 拿甘

蔗渣來刷刷， 清潔一下牙齒， 九十歲的時候， 牙齒都很好， 都不需要假牙。 現(xiàn)在人為什么牙

齒壞掉，就是白糖，以前是蔗糖。

因為酸主收斂，所以說，斂則筋會縮，會抽筋的嚴重，苦能泄氣，辛能，疏散肌理，咸

能滲泄。

所以說， 你如果說知道這個原則的話， 你在選藥上面， 有時候氣太盛了， 所謂氣太盛了，

舉例給你聽。 比如說， 有個人氣喘， 氣一直上逆， 這氣應該往下走， 吸氣的時候， 氣要往下

走， 不是它一直是回逆回來。 氣在上面時這個時候該怎么辦？我們可以用苦味的藥， 苦能夠

泄氣， 這個時候我們中藥里面， 有很多苦味的藥你可以選用， 讓他氣往下走。 如果說， 肌肉

的問題，像辛辣的藥，我們吃東西常常吃辣的，一吃下全身都冒汗，你風邪病邪在肌肉、腠

理之間， 我們可以用辛辣的藥去。 如果說小便一點點， 小便排不出來， 所以我們要吃一點咸

味的，為什么，可以滲瀉，可以利尿。我講的鹽巴是海鹽，我們海鹽就是純天然的那種鹽，

而不是現(xiàn)在那個那種白的精煉過的鹽不好，精煉鹽吃下去會積水，真正的海鹽吃下去會利

水……

第十一五病所禁， 五種病有禁忌， 如果說酸味走筋， 酸味入肝， 肝主筋， 這都黃帝內(nèi)經(jīng)

介紹過的， 針灸也介紹過的， 所以說， 一般筋有病的人， 不要吃酸的， 經(jīng)常抽筋， 常常筋的

問題啊， 不要吃酸的。 筋呢， 如果得了酸， 則拘急， 會收引的越嚴重。 苦味的走骨頭， 所以

骨病呢， 不要吃苦味的藥， 所以我們一般治療骨折的問題， 我們苦的藥很少用。 骨病， 得了

苦味呢，則陰會越來越盛，讓人家重而難舉。這里有個字要更正， “ 令人” 那個“ 令”，應

該是命令的令，命令的令，令人重而難舉。

甜味走肉。肉病呢，如果你本身肉有病，肌肉有病的人，比如說肌肉里面，太過胖呢，

或者怎么樣子， 你還要少吃甜的了， 甜的吃太多會增病嘛， 所以很多胖的人， 越胖他越吃的

甜的就越多。 你吃甜太多的話， 臃腫益甚， 這個臃呢， 指的是腹部， 肚子， 肚子會腫的越甚，

所以說， 當你有腹脹很嚴重的時候， 甜味的藥不能吃。 甜的東西不能吃， 他吃了之后， 脹的

會很厲害。辛走氣，氣病，不要吃辛的，所以，比如我們一般來治百日咳、氣喘、咳嗽，肺

病的問題， 我們一般來說都告訴他， 辛辣的少吃， 少吃辛辣的。 氣呢， 因為肺主氣， 氣得到

辛就會散， 沒有辦法聚在一起， 造成病人會越虛， 比如說氣喘了， 他已經(jīng)氣很不夠了， 很不

夠了再吃辛辣，可能會更虛，就好像抽筋的人，我們不給吃酸的也是一樣。

咸走血，咸味的東西，統(tǒng)統(tǒng)走進入血分，你們把血拿出來舔一下，血是咸味的。血病，

血有病人， 鹽巴， 咸的東西少吃， 因為血得到鹽， 咸味的東西， 越來越凝澀， 而口渴。 這個

地方諸位就可以從我們中醫(yī)書籍就這樣子，很多地方他很炒一句話，他就漏在這個地方。

這一句話，你就可以想象得到：第一個，老師在美國，每一個人，病人都被醫(yī)生告知，

吃阿司匹林可以預防心臟病， 這是心臟科的醫(yī)生說的。 腦科的西醫(yī)說不行， 吃了阿司匹林會

腦中風啊， 心臟科的醫(yī)生吃了可以預防心臟病， 這個病人吃了阿司匹林死在腦中風， 你知道

我的意思嗎， 根本不需要這個藥。 兩邊的醫(yī)生， 西醫(yī)自己都不同意， 都不茍同。 阿司匹林是

酸味的藥， 酸是不是主收斂？你知道我有多少病人， 來的時候， 自己跟我講， 到醫(yī)院打點滴，

找不到血管，為什么？整個收斂起來了，被酸味給收起來了。我們怎么知道這個人血很濃，

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需要把血稀釋掉？口渴。我就常常問病人啊， cumin(木有聽說過，一種西藥)，這個藥啊，

就是老鼠藥，這個美國人的老鼠藥，吃了血變得很稀，你吃了 cumen，你手撞了，一撞， 輕

輕撞一下， 就淤血， 淤血還不會收口。 就問他， 你口渴不渴？口很渴。 沒好， 所以說， 我們

要知道這個人血的濃度到底是太濃還是太稀怎么樣， 正不正常， 很簡單， 口渴不渴就知道了。

這是第一個。

第二個， 咸味的入腎， 所以， 我們在治療腎臟病的時候， 腎臟功能恢復的時候， 病人會

告訴你， 你知道那個女的怎么跟我講？吃了我的藥， 她說你是不是給我吃了什么春藥？我說

什么春藥啊？嚇了我一跳，我沒有給你春藥，她說我嘴巴里面好像地上一個洞被打破了，然

后水不斷的冒出來，腎臟功能恢復。

腎臟功能越來越差的時候， 病人是口渴的現(xiàn)象。 這是你問診可以問到的。 病人會陳述的，

比如腎臟有問題了頭昏啊， 惡心嘔吐啊， 頭昏啊這在講， 介紹傷寒的時候我們會講， 這里只

是講了一個口渴，這一個口渴你就延伸出來很多東西。所以你看，“ 老師，那個血太濃了，

我們怎么處理，吃甜的啊?！?但是我講你吃甜的，不是講吃那個面包店里的那個甜味啊，黑

森林，“ 老師， 太好了， 我去吃黑森林、 吃冰淇淋”， 害死人， 這個又弄錯了， 不是要那種甜。

如果今天的黑森林蛋糕跟冰淇淋， 它是用蔗糖做的， 可以吃。 問題是， 它不是。 所以， 你以

為吃到是甜的， 嘴巴里是甜的， 到身體里是酸的， 酸的收的更厲害。 那酸味的為什么說甜食

會產(chǎn)生問題，因為酸是木克土啊，木是不是克土？你過食酸味，結(jié)果你說，我沒有吃酸啊，

吃個冰淇淋就酸啦， 冰淇淋是甜的啊， 不是， 它騙過你的嘴巴， 到身體里面是酸的， 所以克

到土。咖啡也是酸的，所以所有酸味的東西，全部會影響到脾胃，這就是我們辨證的源頭，

但是你如果能找到很好的甜食，甚至于說，你今天找不到?！?老師，你這樣講，外面的東西

全部都不能吃?！?我說，對啊，沒辦法，怎么辦呢？你去買個蔗糖，回來泡著水喝，它就比

它好。把那個血稀釋掉，血就不會太濃了嘛。

“ 老師，現(xiàn)在還不行啦，西醫(yī)說我血糖高”。笨蛋啊，血糖高。我們每次中醫(yī)治病，還

被西醫(yī)影響， 你知道我的意思嗎？病人還對西醫(yī)講， 我血糖很高， 怎么能吃呢？就是因為你

吃了不正常的糖水，所以你血糖高了。吃！這個都是很累很麻煩的這些……

所以光這一個口渴， 你就可以知道了。 所以， 如果口渴出現(xiàn)的時候， 我們知道他血太濃

了，這時候我們給他吃一點，這個甜味的東西。實在沒有辦法，就泡個蔗糖水給他吃啊，甘

蔗汁啊，多喝甘蔗汁啊，你有沒有聽說過一個人喝甘蔗汁嗝屁的、翹辮子的啊，沒有嘛，為

什么不喝甘蔗汁？甘蔗汁去把血稀釋掉?？偙饶愠岳鲜笏幰冒?。你自己選擇……

讀化學，你去看看，查查看， warfarin，那個“ 苦悶死”，就是西藥廠很爛啊，他取一

個， 比如說他這個老鼠藥， 他不叫老鼠藥， 他取另外一個名稱， 這樣的話， 你的注意力就在

名詞上面啦，你忘了實際上他們化學的內(nèi)容是 warfarin， warfarin 是他的化學的名稱，跟

那個老鼠藥是一模一樣的。他也不能騙你。他把 warfarin印得很小，然后你看的時候，你

就用放大鏡去看啊， 很多人說管他呢， 醫(yī)生這樣講， 我就這樣吃啦， 根本就不曉得是老鼠藥。

我常常問老外啊，美國人啊，有的醫(yī)生都不知道，自己是 medcine doctor都不知道啊，我

常常問老外， 我說， 你知道 warfarin， cumin， 是什么嗎？他說讓我的血 bloodfinger讓血

變得很稀，他們只知道(bloodfinger)，讓血變得很稀，我說，不，不止這些。你還知道什

么？他說不知道了。好，我告訴你，這是老鼠藥，是 great poison。他說，啊。他才知道

啊。 我說你去， 他跟賣“ 苦悶死 ” 的人說啊， 是一顆好幾塊錢。 如果你是跟那個 ratscontrol，

就是那個殺蟲， 殺老鼠的公司去買， 一塊錢就好幾磅， 從來都是這樣子， 老外的臉都變成這

樣子了。我說，對啊。你說我有沒有騙你，你去看就好了。我話講很大，我寫簽字給你看，

你看我有沒有講錯。 然后他就講， 真的是 warfarin， 嚇死他了， 然后， 你再不知道 warfarin

是什么，沒有關(guān)系，打電話到老鼠公司， rats control，你問他什么是 warfarin，他就說

我們用來殺老鼠的啊。對吧。這都是真實的事情。

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你說喝了蔗糖，糖水跟 warfarin，你要挑哪一個呢？那么簡單的東西，為什么西醫(yī)不

鼓勵？就算西醫(yī)知道不能鼓勵， 沒錢賺啦。 我們要發(fā)揚中醫(yī)， 是為了后一代， 是為了全世界

的人類，真的是這樣子的……西藥廠一定要弄掉，不弄掉人類毀滅，會毀在他們手上……

你看光是一個口渴，很好的一句話，可以延伸到腎臟功能恢復的時候，癥狀是什么，你

其他的不要，我們在金匱傷寒里面有很多，真武湯啊，很多藥會治療腎臟。比如他頭昏啊，

惡心嘔吐啊， 當然原來是腎臟快衰竭的時候， 病人是頭昏嘔吐， 你治到后來， 頭昏嘔吐都沒

了， 是不是就好很多了？他口渴不渴？他吃了你藥， 口水， 滿口是津液。 好了， 很好……形

容說是吃春藥， 是那種感覺是很亢奮的啊， 嘴巴那么多津液， 看到你就想咬。 很好。 中藥很

厲害，像神仙嘛？我們說吃了像神仙……不要真咬下去，人家把你抓到神經(jīng)病院里去的。

所以你看，氣病，同樣的，第十一條下方那邊，他說，氣病不要多吃辣的東西。所以，

我們中藥在補氣的時候，老師這個人氣虛，我們以后常常會講到氣虛，血虛，這個人氣虛，

氣虛我們要少吃辛辣的。 因為肺主氣， 辛辣的會傷到氣。 諸如此類。 所以說， 當你知道這個

五味的時候，你可以推理。什么東西都要有，但是都不能太過，太過了就不好。

第十二，五味所傷，你吃咸的吃太多，血脈，凝泣而變色，就是人會顏色會變得很暗，

血脈、 那個血會變得很濃稠。 然后你吃苦味的太多， 皮槁而毛拔。 吃辛辣的太多， 筋急而爪

枯。 有的病人的指甲都枯掉了， 還常常抽筋， 吃辣的吃太多。 我們有時遇到老外， 常常遇到

老外， 墨西哥的人， 指甲常常都枯的， 墨西哥人吃辣的吃很兇的， 拿起來就咬的。 湖南人也

是，湖南人還有拿那個辣椒，拿起來就舔一舔，喝酒，拿辣椒當下酒菜。吃酸的吃太多，肉

消皮厚， 嘴唇就打開， 不是真的開嘴唇， 而是車禍嘴一樣啊， 車禍嘴相不是很好， 嘴唇這樣

子翻起來。你看這個人很奇怪，皮那么厚，肉那么少，酸的吃太多。

甜的吃太多， 骨痛而發(fā)落。 甜的吃太多， 你聽到?jīng)]有？因為脾土嘛， 土能克腎， 土克水

嘛， 土能克水， 腎主骨， 中醫(yī)里面腎是不是主骨， 腎主頭發(fā)， 所以我們?nèi)说挠洃洠?耳朵的聽

力， 頭發(fā)的發(fā)質(zhì)， 骨質(zhì)的強硬， 統(tǒng)統(tǒng)都是腎臟在管。 也是土克水對不對？哪天你遇到情敵了，

這家伙跟我追同一個女孩子， 實在是， 怎么樣修理他， 又不好意思講話， 又是同學啊， 每天

買糖給他吃， 吃吃吃啊， 每天吃， 每天吃， 巧克力， 不斷的送啊， 吃得好多就禿頭， 禿頭啊，

頭發(fā)掉光了。 好啊， 沒事骨質(zhì)增生， 邊叫痛啊。 女的就講， 這個男的年紀輕輕的， 頭發(fā)都掉

了，我要嫁給他，還得了，沒有安全感。這個比較好，所以你看很多都可以害人的嘛。

我們吃東西， 一定會遇到五味。 像五味藥要均衡， 不要一樣東西吃太過。 這個藥之為物，

各有其形、 性， 它的氣質(zhì)， 它所入的諸經(jīng)， 有的藥呢， 是因形相類， 有的是因性相從， 因氣

相求者，有因質(zhì)相同者，自然之理，可以用意來得。

所以說， 神農(nóng)本草經(jīng)， 它給我們這個選用藥物的原則， 藥物的形、 氣啊， 為什么要這個

樣子， 就是讓你很多藥物可以用你的意念你可以決定， 可以知道它在做什么， 看到就知道它

在做什么。

所以說，有這個中醫(yī)訓練起來的時候，你跑到那個荒郊野外去，即使你沒看過的植物，

我們不需要去立名啊，你看，你認得呀，這是松樹，這是柏樹，兩個長得很像，哪個松樹，

哪個柏樹。 中醫(yī)不需要， 中醫(yī)看， 嘗它的味道， 就可以知道， 這個藥進入哪邊， 這就是中醫(yī)。

所以說， 不需要帶一大堆化學的器材， 來研究， 研究個半天， H2O還是制造不出來， 不需要。

有毒沒毒，我剛剛介紹過，你把那個蔬菜，野果，丟到水里去看看，浮起來的都是沒毒的，

諸如此類，所以很多都是以意來得。

比如說這個番茄，“ 老師，番茄是紅的，紅的入土，入心火，番茄切開，里面一個個房

間一個房間，像心臟的心室一樣。” 入心臟，對啊?？墒撬堑兜?，淡味是利水，滲瀉，

就是把水利出來， 所以心臟積水， 吃番茄很好， 你已經(jīng)講完了。 你如果說， 把去心臟， 把番

茄、 心臟積水， 下次看到個綠番茄， 你就不會看啦， 你知道我的意思嗎？那個番茄老師是紅

的， 這是個綠的， 綠的番茄怎么處理。 一樣的嘛。 木生火嘛， 因為我們認定它是火的藥的的

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時候， 認定它是入心臟的時候， 才會講到肝臟跟心臟， 跟脾臟嘛， 還有黃的番茄， 綠的番茄，

紅的番茄， 已經(jīng)出來啦。 你有沒有看過黑番茄？那個壞掉了， 黑的是壞掉了， 你怎么買的壞

掉的啊。所以，這就是藥性，食物都是這樣來的。光是這個番茄，你就可以這樣想到，

中藥呢，有外形來定名的，像人參，枸杞，有顏色來定名的，像黃連啊，黑的人參，人

參是黑的， 黃連真黃啊， 藥煮起來連鍋子都是黃的， 黃連。 你的那個黃連煮起來根本就不黃，

你的黃連是假的， 被騙到了。 有的以氣來名它， 這個要改一下，?豨薟（ 繁體寫法為豨薟， 音

xilian） ，香薷，這個豨呢是這樣子寫法，這樣子，豨薟是一個中藥。這個字呢，我們讀 lian，

我們常用在一些傷科，一些傷科，香薷（ ru）是以氣來命名的。有的是以味道來命名的，像

甘草嘗起來很甜， 甘味的嘛， 對嘛， 就是甘草， 苦參呢， 就是看起來是人參， 但是嘗起來是

苦味的。 有時是以它的質(zhì)來命名的， 像石膏、 石脂、 歸身、 歸尾之類， 當歸， 我們要取它的

質(zhì)， 當歸一顆呢， 歸頭， 歸身， 歸尾， 它的性不一樣。 我們以他的形以它的質(zhì)來命名。 有時

候?qū)懏敋w身， 有時候?qū)懏敋w尾。 有的時候是以時節(jié)， 節(jié)氣來命名。 像夏枯草， 款冬花。 夏枯

草，夏天就枯萎掉了?？疃斓臅r候開花的。有的以它的功能來命名的，像何首烏，就

是頭發(fā)是黑的，骨碎補，顧名思義，這個補骨頭，骨頭碎了，骨折的讓他吃，吃這個藥，我

們可以讓它的骨頭長回來。

還沒有介紹那個各種單味的藥的時候，我們先把這些藥的處理方式跟各位簡單的介紹一

下。

凡是藥， 我們用火來制作的有四種， 這邊少了一個字，?煆， 要補進去， 這個要更正。 煨、

炙、 炒、?煆， 四種用火制的方式， 這個煆的意思就是要用火去烤它， 用火在烤它。 什么叫做

煨？煨就是把那個沙土燒熱了， 燒熱之后， 把那個藥悶在沙土里面， 悶熟的， 就好象你烤地

瓜， 在里面悶熟的， 就是煨……炙， 就是我們常常用蜂蜜， 最常用的是用蜂蜜下去， 比如說，

我們一堆生甘草， 丟到鍋里面， 你不需要放油下去的， 我們不用油的， 直接生藥下去， 然后

那個蜂蜜撒進去， 這樣炒， 炒著讓它整個沾滿了炒， 然后那個甘草沾滿了蜂蜜， 然后讓它香

味都滲出來。 讓它顏色變得比較紅了。 這樣子炒熟了嘛， 再拿出來用。 炒蜂蜜的時候， 蜜制

的時候要小心， 你用蜜的時候， 蜜蜂也來啦， 這是我的食物， 就是你把我偷走了， 來了它就

叮你， 所以， 我們炒蜂蜜的時候， 速度很快， 眼觀四面， 耳聽八方， 一邊炒， 要一邊叮著啊。

因為對于蜂蜜來說， 這是我辛苦做的食物， 你給我拿走， 對它來說， 就是你偷的， 它攻擊你，

所以炒蜂蜜要小心點。我們對于炙過以后有功能的。

有的時候， 我們生用， 比如說甘草， 我們有時候生用， 就是要取它的甘味。 有的時候為

什么要炙過？因為你只有炒過之后， 甜味才一燒焦了之后， 入火味， 所以甘草如果炙過以后，

它就會入心臟。 就變成入心臟。 如果沒有炒過， 甘草是黃的， 就入脾臟。 為什么會要這樣子

做，很多的苦味，“ 老師，有很多黃連，很多苦味，為什么他不選，一定要把甘草炙過后放

進去”，這個我們以后再介紹。

藥材， 后面再介紹傷寒金匱都會講得很詳細。 這個炒呢， 就是直接生藥下去炒， 我們比

如說有的白術(shù)， 白芍， 然后炒， 藥房就會問你說， 你要用紅土炒還是要用黃土炒？什么紅土

黃土，哪那么麻煩呢，炒就炒嘛，用土去炒它。為什么？因為我們有的藥要增強它的藥性，

能夠讓土嘛。 所以， 用那個紅土跟黃土， 去炒它， 看你要用什么樣的功能。 所以同樣是一個

芍藥， 和一個白術(shù)， 我們用黃土去炒， 讓它土味增加， 能夠去補脾胃。 用紅土去炒， 讓它能

夠同時把心臟周圍的積濕把它去掉， 諸如此類的。 會有用炒的現(xiàn)象。 也有干炒， 就是希望熟

用，熟用就是讓它藥性比較緩一點。有的時候不炒，我們直接生用，藥性很兇，跑得很快，

生藥就比較兇。所以，火，經(jīng)過火制過的，有四種方式。

水制呢， 有三種， 一種是浸， 一種是泡， 一種是洗， 浸在水里面， 泡上它幾天， 還有泡

一下就好了， 還有的洗過。 水火共制呢， 有兩種， 蒸和煮， 有時候， 我們的熟地， 我們藥采

下來， 要九蒸九曬， 熟地要撒上米酒上去蒸， 蒸完以后呢， 第一道蒸完以后呢， 讓它涼了之

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后，再去曬干，再撒第二遍，撒完了再去蒸，蒸九次。九次蒸完之后，會很粘稠很粘稠，我

們要取它的性， 沉， 重， 同時它的那個味很厚， 能夠增強它的藥力， 能夠滋補的力量會更強。

這就是我們會有需要用到蒸、煮的現(xiàn)象。

所有的藥，如果是酒制，我們說這個大黃，我們用酒去制過它，或是哪個藥用酒制過，

目的是干嘛， 就是取它升提的作用。 酒制都是往上走。 姜制就是溫散， 比如說， 我們有一些

生半夏，我們拿到手上，我們用生姜去炒它的時候，不單單是說，生姜可以制半夏的毒，而

是生姜本身， 姜制過的藥物， 生姜可以去解它們非常多的藥物的毒， 同時， 生姜制過就是要

取它溫散，有的時候，我們需要病人咳嗽，是寒咳嘛，寒濕在里面，我們需要溫來散它。這

時我們用姜半夏。 所以你開處方的時候， 半夏， 你寫個半夏， 一般人都是姜半夏。 我開方子，

人家那個老板就會問， 你這個是生半夏還是制半夏， 因為只有我會用生半夏， 所以我們北派

以后你們都會用， 現(xiàn)在外面沒有人會用生半夏， 生半夏跟姜半夏， 這個完全的不一樣的功能。

如果是鹽炒， 用鹽那走腎而軟堅， 我們用攻堅的時候， 用鹽， 走腎。 比如說， 腎臟里面

有結(jié)石， 石頭， 我們攻堅出來， 腎臟里面有腫瘤， 攻堅出來。 如果是用醋來制過的， 因為醋

是酸味啦， 主收斂， 如果用童便制， 除劣性而降下， 童便就是小孩子的， 童子尿， 用童便制

過它，炒過。這個目的就是讓它把本身的那個毒性，也是去它毒性，還有它燥烈的性去掉。

如果是用米湯，我們這個米泔，就是洗過米后的那個不要的那個水，洗過稻米的那個水，來

煮過藥， 用這個水來制過藥的話， 就是去掉藥的燥性。 有的藥太燥了， 和中。 像乳制， 有的

我們用牛奶， 過去用牛奶比較多， 羊奶都可以用乳制的東西， 乳制過以后的藥， 為什么要用

鮮乳汁制過，目的是滋潤它枯萎的東西，還有燥，有些干燥癥，很燥，我們可以用一些藥，

在用之前也用乳制過。 制過就是把藥放到鍋子里面， 用牛奶倒下去炒， 你要確定那個牛奶是

沒有經(jīng)過荷爾蒙喂食的。 我都不敢吃的。 美國人不能喝牛奶了， 你不信邪， 沒關(guān)系。 我?guī)?/p>

去，帶你看看，從 A CUP 到 B CUP，就是男女一起 UP，一起往上升。不能吃的，所以美國

女人很多死在乳癌就是這樣子嘛。 因為她認為說， 我沒有吃到女性荷爾蒙啊， 你錯了， 你吃

乳制品就在吃。 她以為沒有。 你知道其實有， 你說這 FDI是不是混蛋， 所以FDI 這個我們國

家的政策，你任何的政府政策都應該圖利老百姓都是對的，你怎么會圖利別人，都是錯的。

那為什么會政策出來會圖利商人。因為商人送錢給政客，給這些國會議員啊，立法委員啊，

所以他們才定出來的東西，核準的東西都是圖利廠商。那你圖利廠商就對老百姓一定不利的。

那如果陳壁土制， 藉土氣來補中州。 所以我們中州就是腸胃， 我們常常會用陳壁土， 現(xiàn)在你

不要去墻壁上去刮那個土啊， 那個水泥不行的。 它講的是土， 因為以前的土真的黃土， 泥土

造的，土造的屋啊，那個真的是土，那個很好。那個刮下來，你去，“ 老師，我在馬路上墻

壁上刮刮”，哇，真是嚇死人。我寧可你不要去刮那個。

有的時候， 用面裹起來， 用曲， 那個紅曲， 這種曲， 白曲之類的來炙過的。 目的就是， 它有

的藥性非常的強烈。我們用用面來，用曲來傷。有的像“ 酷性勿傷上膈”，比如說我們很多

藥像牽牛， 芫花， 大戟， 很多攻堅的藥。 比如肺里面積水， 我們?yōu)榱伺滤鼈缴想酰?我們會

用一些藥去緩它的藥性，用一些食物像曲，我們用白曲先炙過。那像黑豆，甘草這種湯，那

個炙過的東西也是都是解毒。 那像羊， 我們用那個動物的脂肪， 羊的酥， 豬的脂肪涂燒過以

后，它的目的就是讓東西能夠脆斷。比如說我們做這個牡蠣，龍骨，我們會涂些油讓它烤，

烤過以后讓它脆開來，能夠斷裂開來。這目的只此而已。

那這個字后面改一下，這個字書上寫的錯字，是有這個字，是 XIANG，這個字念 XIANG，?欀

木就是一種木材， 它里面中間有那個南陽， 長了十幾米， 很高啊， 你把它樹皮拉開來， 里面

有白粉， 你把粉刮下來， 那就是面粉， 你可以做成面包吃的， 那個實際上原文的書是， 是一

個禾字邊，禾字邊念 Rang，穰是禾莖，就是稻子的，稻禾的莖。那把這個莖去掉，就是為

什么要把莖去掉， 比如說我們只取它的花果還有根， 中間的莖不用， 目的是什么？就是怕脹，

病人本來就腹脹了，那我就把莖拿掉，可以去他的脹。那去心者，能除煩，像我們蓮子，蓮

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子打開來中間一個芯， 我們把芯拿掉， 我們蓮子去心， 就為什么， 病人就本來就煩躁。 那你

要食物那個芯不拿掉的話， 病人煩躁會更煩躁， 要把芯拿掉。 所以當我們寫中藥寫去芯的就

是要怕，因為病人有煩躁，所以我們把芯拿掉，就個是制，在炮制上面各有所宜。

那藥的后面， 廣州這一帶的中藥商， 我們原藥很多在四川， 出來的時候很那藥價在當?shù)?/p>

的時候， 價值非常的賤， 非常的低。 那個真的是賤價在賣， 這個是原產(chǎn)地農(nóng)民最辛苦的一批。

這藥出來， 到了廣州香港人的手上面的時候， 他把它炮制過， 弄得很漂亮， 所以一片一片黃

芪，你拿出來看，實際上本來黃芪根，瘦瘦的一根，他可以用那個壓機把它壓扁扁平平的，

然后用刀子劈起來， 劈起來的時候看到一條方方長長的， 那黃芪好漂亮， 一個長長的， 那么

長大一塊， 實際上原來是細根根的， 他把它人工加工過以后他就可以賣很高的價錢了。 那原

產(chǎn)地， 勞工便宜啊， 那我加工也沒有用， 加工還是賣不了貴， 我加工是賠錢， 我就原藥就賣

出來。 那到了香港加工過以后完全價錢就不一樣， 漲了好幾十倍， 所以諸位要原藥， 不一定

要去那個加工。 所以藥房你去看， 有的藥做得很漂亮， 效力已經(jīng)差了， 真正的好藥就是原樣

的不要去動它， 不要去壓它， 它如果你壓它， 要先烤過， 軟了以后才能壓， 太硬的話一壓就

脆掉啦?？拒浺院笕?，那你又加過火啊，那種那種藥本質(zhì)已經(jīng)被改變了，那像很多柴胡，

最好的柴胡是在四川， 那在那邊的當?shù)氐氖欠浅１阋说臇|西， 就因為便宜啊， 所以當?shù)剡@個

賺不了什么錢。 那我們真的要， 我們要用那種柴胡才好。 可是你要那種柴胡你必須要到當?shù)?/p>

去買， 找藥或者找你的藥商到那邊我指定要那個地方的柴胡。 那你如果是沒有， 不了解這個，

你到香港， 去買柴胡回來， 那個柴胡就讓他炮制過了， 炮制過藥力已經(jīng)沒有了， 每個柴胡都

很漂亮。 結(jié)果病人不懂啊， 拿到手上， 這個藥很你看， 那藥多漂亮， 實際上吃下去一點效都

沒有，藥力就沒有了。

藥拿到手上， 越原始的樣子越好。 我的藥都是很原始的， 很多有必要才炮制， 你炮制過，

炮制得不好， 有時候力量就不夠， 所以說這個我們用藥是一個大的學問。 我們過去一直是很

忌諱。

最后一個就是藥在你要稱的時候， 過磅的時候， 你一定要原過磅， 原磅啊， 不能說現(xiàn)在

過磅了，是這個，然后你再去炒過。你如果這個藥，藥炙過再去過磅，絕對是這樣子的。你

不可以說過， 過完， 過完磅以后， 我現(xiàn)在開白芍三錢給你， 結(jié)果我過完磅了， 結(jié)果拿到那邊

要黃土炒過的白芍，結(jié)果重量不一樣了，這就是會產(chǎn)生誤差的地方。這要注意一下。

為什么我們說用藥要知道陰陽才可以治病，因為后面我們會介紹，慢慢慢慢把藥分開來，

讓諸位看得很清楚， 這兩味藥我們在同一個方子里面， 加減一下的時候， 人的身體就跟著動

了，這就是陰陽的藥性。

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