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紅酒分多少種包裝?瓶裝、盒裝、袋裝、桶裝

2022-10-09 15:51 作者:凡俊誠(chéng)  | 我要投稿

大家都知道,雷盛紅酒常見(jiàn)的包裝是玻璃瓶,還有沒(méi)有其他選擇呢?比如像啤酒一樣進(jìn)行罐裝、袋裝、桶裝呢?


幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),葡萄酒一直用玻璃瓶裝,因?yàn)椴AР坏粫?huì)影響酒的味道,而且材質(zhì)穩(wěn)定。但玻璃瓶的瓶體重、容易破碎,在制造、運(yùn)輸、回收上都消耗了相當(dāng)多的資源?,F(xiàn)在人們討論較多的是,對(duì)于灌裝后幾個(gè)月內(nèi)就要喝掉的新鮮風(fēng)格的酒,建議用盒裝、袋裝、罐裝,甚至用塑料瓶裝,這些容器都要輕很多。但在幾個(gè)月后,這些材料絕大部分都會(huì)與葡萄酒發(fā)生反應(yīng)。因此,玻璃瓶裝確實(shí)最適合那些值得陳年的酒。

隨著人們對(duì)于輕便、易攜的需求,在葡萄酒的世界里為了克服玻璃瓶包裝帶來(lái)的厚重、易碎、不好攜帶等問(wèn)題,衍生出了哪些新興的包裝呢?

在運(yùn)輸和出售的時(shí)候,葡萄酒開(kāi)始流行裝在比普通玻璃瓶大得多的容器中,比如小桶、輕質(zhì)玻璃瓶、盒中袋、鋁罐等。


1.輕質(zhì)玻璃瓶。相比標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒玻璃瓶,輕質(zhì)玻璃瓶在滿(mǎn)足運(yùn)輸需要的基礎(chǔ)上瓶身更薄,瓶底沒(méi)有凹槽,如此不但減輕了葡萄酒的重量,還降低了生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)某杀?,這樣就讓消費(fèi)者享受到更多的價(jià)格優(yōu)惠。

2.盒中袋包裝。流行于法國(guó)、美國(guó)、澳洲等國(guó)家的盒中袋指的是外盒加內(nèi)袋的包裝方式,外包裝用不含氯純天然的牛皮紙制成紙盒,內(nèi)包裝則是由復(fù)合材料制成的,具有高阻隔性的軟塑復(fù)合袋,密封性好,契合了葡萄酒在儲(chǔ)存上需要避免接觸空氣的要求。不但成本低可回收,而且新型包裝隨意設(shè)計(jì)和裝飾,很吸引年輕消費(fèi)者。

3.利樂(lè)包裝。就像我們平時(shí)喝的利樂(lè)枕牛奶的包裝,利樂(lè)材料是紙板、聚乙稀和鋁箔為材料制作的包裝盒。這種包裝受堆碼層數(shù)的限制,一般只能放四層,存儲(chǔ)條件比玻璃瓶要求更高,一旦條件不達(dá)標(biāo)容易使酒的口感改變。

4.鋁罐包裝。就是我們常見(jiàn)的罐裝啤酒和碳酸飲料的包裝,由于鋁罐輕質(zhì)易攜,在葡萄酒產(chǎn)業(yè)中也開(kāi)始使用。鋁罐有自身的缺陷,比如不能長(zhǎng)時(shí)間存放葡萄酒,會(huì)產(chǎn)生氧化反應(yīng)。


技術(shù)進(jìn)步飛快,葡萄酒現(xiàn)在可以保持新鮮的狀態(tài)長(zhǎng)達(dá)數(shù)周,而以前只能保持?jǐn)?shù)天。顯然剛才提到的這些包裝方法,不適用于那些需要長(zhǎng)期陳年的精品酒,但對(duì)目前其他大部分葡萄酒來(lái)說(shuō),它還是合適的。

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