預(yù)制菜作為一個新概念，自2021年起在疫情催化下受到了資本的熱捧。艾媒數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達4196億元，同比增長21.3%，預(yù)計到2026年預(yù)制菜市場規(guī)模將達10720億元，預(yù)制菜有望成為下一個萬億市場。

因此北京餐飲采購展緊跟行業(yè)發(fā)展，同期推出北京預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會和中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會，展會和大會的聯(lián)動為預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展注入新動能，助力預(yù)制菜企業(yè)開發(fā)北方市場的海量渠道與資源，使得預(yù)制菜行業(yè)得到了交流與發(fā)展的一個平臺。此次展會上有哪些預(yù)制菜企業(yè)呢？我們一起先睹為快！

廈門如意三煲食品有限公司

1館B12

廈門如意三煲食品有限公司是一家以速凍半成品食品研發(fā)、生產(chǎn)、營銷為主體，集傳統(tǒng)流通、大客戶定制、互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)經(jīng)營、新零售為一體的綜合性企業(yè)。經(jīng)過十余年穩(wěn)步發(fā)展，在傳統(tǒng)流通領(lǐng)域深耕，組建全國9個大區(qū)和辦事處；發(fā)展了近400家經(jīng)銷商、1000個終端網(wǎng)絡(luò)運營體系、多家新零售和電商平臺；

石家莊市良興食品廠

1館C01

石家莊市良興食品廠成立于2006年，座落于風(fēng)景秀美的河北省石家莊市。公司經(jīng)過多年不懈的努力，依靠新思路、新技術(shù)、新工藝以及新的管理模式步入了快速有序、健康發(fā)展的新軌道，現(xiàn)已形成集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化、專業(yè)化的食品企業(yè)，是肉類精細(xì)化調(diào)理加工的標(biāo)桿企業(yè)。

石家莊市惠康食品有限公司

1館B10

石家莊市惠康食品有限公司，位于中國（河北）自由貿(mào)易試驗區(qū)正定片區(qū)，是集農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、預(yù)制菜生產(chǎn)銷售、中高端牛肉和果蔬食品加工銷售、肉類貿(mào)易等為一體的大型食品企業(yè)。

瀏陽市菜幫主食品有限公司

1館B18

瀏陽菜幫主食品有限公司快餐調(diào)理包和鮮食短保食品項目成立于2021年10月，公司生產(chǎn)總規(guī)模4萬平方，6條餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)線。

其中調(diào)理包生產(chǎn)線初期建設(shè)了1萬平方，以先進中央廚房設(shè)計理念，有米飯，蔬菜和肉類前處理車間，具有自動清洗，分切，腌制設(shè)備;熟化廚房有先進的蒸煮設(shè)備，自動炒鹵鍋，熬湯及醬料設(shè)備，先進的菜品速冷設(shè)備，2000平的標(biāo)準(zhǔn)30萬級空氣過濾包裝車間;包裝車間有先進的給袋式自動包裝機，連續(xù)真空充氮氣調(diào)包裝機，有連續(xù)液氮速凍機