“小蔥輕食記”——沙拉:超簡單的懶人美味!

沙拉,各種新鮮蔬菜、水果隨便那么一搭,就可以搭配出許多不同的口味的組合。家人、朋友坐在一起享受一份水果沙拉是一件很開心的事,吃起來沁人心脾、口齒留香!
一.水果酸奶沙拉

材料:蘋果一個(gè),芒果一個(gè),火龍果一個(gè),香蕉兩只,黃檸檬一個(gè),草莓10顆,酸奶一瓶
做法:
1,蘋果、芒果去皮去殼切塊備用,火龍果、香蕉去皮切塊備用,草莓用鹽水浸泡洗凈切塊備用(為防止蘋果變色,切好后可放入淡鹽水中浸泡一會(huì)兒撈出瀝干)
2,把各種水果塊放在一個(gè)大容器里攪拌,檸檬用檸檬夾榨汁淋入水果容器中
3,容器中倒入酸奶并攪拌,水果沙拉就完成啦,可放入冰箱冷藏,口感更佳
小編用的都是當(dāng)季水果,親們可以根據(jù)自己的口味換成其他任意水果哦,顏色豐富營養(yǎng)均衡!
二.田園沙拉

材料:圣女果10顆,黃瓜一根,生菜300g,紫橄欖300g,胡蘿卜兩根,鹽5g,沙拉醬適量,葡萄干適量
做法:
1,蔬菜泡入冰涼的淡鹽水中浸泡30分鐘殺菌去除農(nóng)藥殘留
2,圣女果對(duì)切;黃瓜去皮切片;胡蘿卜去皮切絲,紫橄欖切絲,生菜切大塊備用
3,將所有切好的食材放入沙拉碗,加入葡萄干,攪拌均勻
4,把沙拉醬倒入裱花袋,擠到蔬菜上就完成啦(沙拉醬可以直接拌入蔬菜中,小編用了裱花袋純屬為了美觀)
親們也可以根據(jù)自己的喜愛更換蔬菜,總之蔬菜很是百搭哦!家里沒有沙拉醬的話可以用番茄醬、醋來代替,口感也一樣棒棒噠。
三.雞蛋沙拉

材料:雞蛋2枚,苦菊200g,蝦適量,杏仁適量,沙拉醬適量,橄欖油適量
做法:
1,活蝦洗凈放入冷水蓋蓋煮,水沸撈蝦,去頭殼備用
2,鍋中放冷水,剛剛沒過兩個(gè)雞蛋的量即可,煮蛋水開后約7分鐘
3,苦菊洗凈瀝干,用水撕小
4,煮好的雞蛋冷水過后剝殼,切成四塊備用
5,沙拉碗依次放入苦菊、雞蛋、蝦、杏仁,加入適量的橄欖油和沙拉醬,拌勻就可以吃了,爽口清淡,還補(bǔ)充能量
四.牛油果沙拉

材料:牛油果兩個(gè),圣女果10顆,檸檬一個(gè),橄欖油適量,生菜100g,蔓越莓10顆,黃瓜半根,鹽5g,蘋果醋少許
做法:
1,牛油果對(duì)半切開,去核和皮,切小塊備用
2,圣女果、生菜、黃瓜用鹽水浸泡洗凈,圣女果對(duì)半切開,黃瓜切絲,生菜切大塊備用
3,把生菜放碗底,然后放上牛油果、圣女果、黃瓜絲和蔓越莓
4,用檸檬夾榨出檸檬汁淋到碗里,加入橄欖油和醋,攪拌均勻就可以吃啦