中醫(yī)認(rèn)為“肝主疏泄”，他們眼中的肝臟要“空”，而不能“實”，但我們現(xiàn)代人由于食物的過度攝入從而導(dǎo)致了肝臟的“實”。肝主疏泄的功能主要表現(xiàn)在哪里？小欣苷健康科普現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)肝臟從實到空有兩個主要渠道；一個是微觀世界的“細(xì)胞自噬”，另一個則是宏觀世界的“糖異生”。這兩個路徑都是肝臟“疏泄”的重要方式。

肝主疏泄的功能主要表現(xiàn)在哪里？小欣苷健康科普肝臟的這兩個“疏泄”方式都與胰腺分泌的兩個激素有關(guān)，一個是大名鼎鼎的胰島素，另一個則是默默無聞的胰高血糖素。胰島素和胰高血糖素是同宗不同族的兩個激素，在生理作用上卻截然相反。

小欣苷健康科普胰島素是人體的能量儲備激素，不論是什么樣的營養(yǎng)和熱量都被它儲存在肝臟，導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)。胰高血糖素的作用與胰島素剛好相反，它通過肝細(xì)胞的“自噬”（一種細(xì)胞清除代謝垃圾的行為）不停的讓細(xì)胞清除垃圾，肝臟還會通過糖異生（肝臟清除肝糖原、氨基酸、脂肪的行為），來減輕肝臟的壓力。

小欣苷健康科普胰島素是造成肝臟“淤積”的激素；而胰高血糖素則是讓肝臟“疏泄”的激素。胰島素過高會加重肝臟的負(fù)擔(dān)；而胰高血糖素增加則會減輕肝臟的壓力；減少胰島素的分泌、增加胰高血糖素的分泌，是食物充足環(huán)境下保肝護(hù)肝的重要環(huán)節(jié)。

我們怎么能做到減少胰島素分泌，增加胰高血糖素分泌呢？小欣苷健康科普大量的實驗研究證實，控制碳水化合物食物的攝入（即低碳飲食）和延長兩次進(jìn)食之間的間隔時間（即間歇性斷食或者輕斷食），不僅可以有效的防治身體代謝性疾病，同樣可以延長人類的壽命！