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【氣色堂膏方·談阿膠膳食】阿膠豆腐燉鯽魚

2023-09-27 09:13 作者:bili_53367590514  | 我要投稿

明代劉若愚撰寫的《酌中志》,記述晚明宮闈之事的著作,共二十四卷,其中有段記載:光廟誕先帝至今上共五位,公主八位,今存三位。懿妃娘娘生皇五妹,封寧德公主,駙馬劉有福所尚者也;皇六妹封遂平公主,駙馬齊贊元所尚者也;康妃李娘娘生皇八妹,封樂安公主,駙馬鞏永固所尚者也。

這段史料中的寧德公主朱徽妍一生歷經(jīng)明清兩朝,從璀璨帝女淪為亡國之女,極富傳奇色彩,那么在她坎坷的人生畫軸里,寧德公主是如何憑借養(yǎng)生之術(shù)得以流芳百世的呢?

據(jù)史料記載,明朝寧德公主朱徽妍,乃明光宗朱常洛之愛女,她素雅高貴,滿腹經(jīng)綸,生性聰慧。

然而,明光宗繼位不到一個月就倉促去世,其異母兄明熹宗愛憐她這位皇妹,故而在她行及笄嘉禮后,下嫁駙馬都尉劉有福,賜予千年補血圣藥阿膠為聘禮,夫妻居湯沐邑寧德郡,恩愛有加。

每逢夏秋兩季,高溫酷熱,公主均遵醫(yī)囑,以黃酒烊化阿膠熬成湯汁,搭配纖細(xì)豆腐和鮮嫩鯽魚,每晚一盅阿膠豆腐燉鯽魚,醇香爽滑,令公主駙馬二人清涼解熱,補中益氣。明朝滅亡后,公主駙馬夫婦伴著阿膠豆腐燉鯽魚,相依而生,清朝康熙年間以高齡去世。后世以其恩愛事跡,創(chuàng)作《蕭史青門曲》,流芳百世。


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