DGCCRF法國(guó)食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目，DGCCRF是法國(guó)國(guó)家食品安全局，負(fù)責(zé)監(jiān)管食品接觸材料的安全性。食品接觸材料是指與食品直接接觸的材料，如塑料、金屬、陶瓷等，這些材料必須符合一定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以確保食品安全。在法國(guó)，食品接觸材料的生產(chǎn)和銷售都需要遵守相關(guān)法規(guī)，否則將面臨嚴(yán)重的法律后果。因此，對(duì)于出口到法國(guó)的食品接觸材料，必須通過(guò)DGCCRF的檢測(cè)并獲得相應(yīng)的證書(shū)。

DGCCRF的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí)，不可：

1、釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分;

2、導(dǎo)致食品成分產(chǎn)生不能接受的改變;

3、降低食品所帶來(lái)的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)。

一般塑料制品PE PP：全面遷移測(cè)試;

PVC塑料制品：全面遷移測(cè)試,氯乙烯單體測(cè)試;

三聚氰氨樹(shù)脂制品：全面遷移測(cè)試、甲醛溶出量測(cè)試;陶瓷、玻璃、水晶制品：鉛、鎘溶出量測(cè)試;

搪瓷制品：鉛、鎘、六價(jià)鉻溶出量測(cè)試杯邊附加鉛、鎘、六價(jià)鉻溶出量測(cè)試;

硅橡膠制品：全面遷移測(cè)試、(VOM)有機(jī)揮發(fā)物意量，過(guò)氧化值測(cè)試.有機(jī)錫化合物測(cè)試;

橡膠制品：全面遷移測(cè)試,甲醛溶出量測(cè)試.過(guò)氧化值測(cè)試芳香胺溶出量測(cè)試，亞硝胺及其化合物含量,有機(jī)揮發(fā)物總量;

紙制品：(PCP)五氯苯酚測(cè)試，多氯聯(lián)二苯測(cè)試、重金屬溶出量(鉛、鎘汞.六價(jià)鉻)測(cè)試.抗菌成分遷移測(cè)試,乙二醛釋出量測(cè)試,感官測(cè)試;

帶不粘涂層制品等有機(jī)涂層：全面遷移測(cè)試;

金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測(cè)試，感官測(cè)試;

木制品：(PCP)五氯苯酚測(cè)試,對(duì)帶漆部分感官測(cè)試;

鋁、鋁合金制品、鋼鐵制品、不銹鋼制品：金屬成分分析、全面遷移測(cè)試;

鑄鐵制品：鉛含量,帶電鍍層的限制金屬元素測(cè)試。重金屬鎳鉻遷移測(cè)試,全面遷移測(cè)試;

錫制品：限制金屬元素測(cè)試,重金屬銻遷移量測(cè)試;

其他合金及金屬：限制金屬元素測(cè)試、重金屬鎳鉻遷移測(cè)試;

用于食品接觸材料的大部分不銹鋼含有18%的鉻，這是食物和飲料的接觸性材料中認(rèn)為最適合的抗腐蝕性濃度。這也是用于成本費(fèi)用和減少制作費(fèi)的最理想濃度。在法國(guó)，食品接觸產(chǎn)品的不銹鋼里必須含有至少13%的鉻，也應(yīng)含有鎳和錳。最大的限制就是要強(qiáng)加其他溶合的元素。