課代表來襲~???

肉沫茄子不用油炸也可以很好吃

肉沫茄子

1. 配料：肉沫、茄子、青紅椒
2. 制作步驟
3. 美食鑒賞

一、制作步驟

1??青紅椒切塊

2??碗中加入生抽，老抽，料酒，鹽，白糖，淀粉，攪拌均勻

3??茄子切條上鍋蒸15分鐘，蒸好瀝干水分

4??起鍋熱油，肉沫炒至變色，放入蔥姜蒜炒香，加入豆瓣醬翻炒加入青紅椒，茄子，料汁翻炒

二、美食鑒賞