“餐飲市場依然保持長期向好的基本面。”中國烹飪協(xié)會會長楊柳認為。連續(xù)十年餐飲業(yè)收入占社會消費品零售總額比重超過10%。隨著擴大消費政策推動、旅游市場復蘇，餐飲市場將不斷回暖。

　　相關數(shù)據(jù)也印證了這一趨勢。58同城在會上分享的《餐飲企業(yè)用工調(diào)研報告》顯示，今年2月，全國餐飲行業(yè)招聘需求大幅提升。國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，1月至2月，全國餐飲收入8429億元，同比增長9.2%；限額以上單位餐飲收入2002億元，同比增長10.2%。比同期商品零售增速高6.3個百分點，呈現(xiàn)出較強復蘇勢頭。

　　全國各地也以多種形式著力恢復和擴大消費。其中，福建省文化和旅游廳會同福建省商務廳等部門印發(fā)《福建省2023年擴消費八大行動方案》，餐飲消費復蘇行動正是其中之一。福建省將按照“省市縣聯(lián)動，線上線下融合”方式，落實2023年促進消費提質(zhì)升級16條措施，組織開展1000場線下、10000場線上主題促銷活動，形成“季季有主題、月月有活動、周周有場景”，促進城鄉(xiāng)消費提質(zhì)升級。

展會概況

箸?！?023第五屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。

上屆展會共吸引來自全國的1000余家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋：食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、預制菜、面點、果蔬飲料、餐飲設備等。

展期三天吸引了來自全國31個?。ㄊ?、自治區(qū)）的86000余名觀眾參觀，現(xiàn)場成交意向金額達20億元人民幣，創(chuàng)下歷史新高。也為后疫情時代北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！

2023第五屆北京餐飲采購展覽會規(guī)模：50000㎡，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、年會、1200+展商、6000＋款新品展示、20000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商,116000+參觀觀眾...

火鍋/燒烤/預制菜/智能設備

時間： 2023年4月24-26日

地點： 北京首鋼會展中心

北方大餐飲展，超5萬平以上餐飲行業(yè)大展

“奉天秀華燒烤料”杯

#箸?！?023年第五屆北京餐飲采購展覽會

#2023北京預制菜產(chǎn)業(yè)展覽會

2023年4月24-26日 北京首鋼會展中心

同期活動：

#中國預制菜產(chǎn)業(yè)大會

#華餐會-世界餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

#第四屆行政總廚邀請賽

#“穆堂香杯”廚藝新京菜創(chuàng)意大賽

#年度中國爆品食材頒獎典禮

#“華星獎”第二屆頒獎典禮

#冷鏈物流論壇

#冷食經(jīng)銷商高峰論壇

#中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會