大家好，我是魚膠愛好者，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，在外拼搏時，父母親永遠(yuǎn)都是我們的牽掛，所有一年到頭最擔(dān)心的還是他們的健康問題，每逢回家首先必問的就是他們近來的身體狀況，其次就是及時的給家里的長輩們補(bǔ)充營養(yǎng)，那么就會有小伙伴會買些魚膠給家里的長輩吃，但是魚膠真的適合中老年人嗎？接下來讓我們帶著疑問往下看：

人到中年都會出現(xiàn)哪些癥狀？

動不動就腰酸背痛，便秘，腸胃不好，沒胃口吃飯，反應(yīng)遲鈍等等一系列的癥狀出現(xiàn)，那么這些就是小小的毛病不至于去醫(yī)院的病應(yīng)該怎么調(diào)理呢？魚膠愛好者會建議可以嘗試一下吃魚膠，那么魚膠到底要怎么選呢？

老年然適合吃什么魚膠？

1. 赤嘴魚膠

赤嘴魚膠屬于高價值魚膠，營養(yǎng)價值更是沒的說，家里老人營養(yǎng)跟不上的趕緊買一些赤嘴魚膠給他們試試，聽說很容易腰酸背痛的老人膠比較喜歡買這類型的魚膠，根據(jù)買回家孝敬自家老人！

2、鰻魚膠

每到家里團(tuán)聚吃飯的時候，家里的老人每吃幾口就不吃了，即使是他們最喜歡吃的佳肴，都是吃幾口就不吃了。人上年紀(jì)了胃口都不怎么好，可以嘗試讓他們吃一下魚膠，魚膠持續(xù)吃會有顯著的效果，就比如這款鰻魚膠，性價比也是很高的，很適合給自家老人家買哦！

3、斗湖膠

斗湖膠可是魚膠界出了名的養(yǎng)胃達(dá)人，許多腸胃不太好的老人家都喜歡吃斗湖膠，（偷偷告訴大家其實喜歡便秘的人買斗湖膠是最多的哦~）反正這是一款很推薦給家里老人的一款魚膠

適合中老年人的魚膠食譜

鹿茸山藥燉魚湯

材料

泡發(fā)好的魚膠 50 克，豬龍骨 30 克，鴿子肉 50 克，鹿茸 5 克（切片），干山藥 10克,枸杞3粒，紅棗1顆，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊；干山藥用清水泡軟，洗凈備用。

2.豬龍骨、鴿子肉汆燙除去血水，撈出備用。

3.燉盅內(nèi)加入豬龍骨、鴿子肉、鹿茸、紅棗、山藥和清水，再放入隔水燉鍋中燉 90 分鐘。

4.再加入魚膠和枸杞，續(xù)燉 30 分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

大骨絲瓜魚膠湯

材料

泡發(fā)好的魚膠 160 克，豬大骨頭 500 克，絲瓜 1 條，杏鮑菇 30 克，干黑木耳40 克，干海帶 30 克，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊；豬大骨頭焯水備用。

2.絲瓜和杏鮑菇洗凈，切片備用；干黑木耳和干海帶分別用清水泡發(fā)，洗凈備用。

3.焯好的大骨頭放進(jìn)高壓鍋里，添上冷水，壓 30分鐘。

4.待高壓鍋排氣完畢后,打開鍋蓋,放入絲瓜、杏鮑菇、木耳、海帶，續(xù)煮 30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

蟹黃鯊魚皮燉魚膠

材料

泡發(fā)好的魚膠 160 克，鯊魚皮 500 克，蟹黃 50 克，豆芽 20 克，黃酒 4 毫升，濃湯適量，生姜數(shù)片，蔥段、胡椒粒、鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊。

2.沸水中放入姜片、蔥段、黃酒和鯊魚皮，進(jìn)行去腥，煮開后撈出，再將鯊魚皮切成長方形小條。

3.砂鍋中加入濃湯，燒開后放入魚膠、鯊魚皮、黃酒、胡椒粒，小火慢燉 30 分鐘。

4.再放入蟹黃、豆芽，調(diào)入鹽，再次煮開后盛出即可。

海帶栗子魚膠湯

材料

泡發(fā)好的魚膠 160 克，豬排骨 500 克，栗子 50 克，干海帶 30 克，鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊，備用。

2.栗子放入沸水中，稍等片刻后撈出、去皮；海帶放入清水中泡發(fā)，洗凈后備用。

3.排骨洗凈后斬塊，汆燙除去血水，撈出備用。砂鍋中放入適量清水,放入排骨、栗子、海帶,加蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煲煮60 分鐘。

5.揭蓋，放入魚膠，續(xù)煮 30 分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

烏發(fā)魚膠粥

材料

泡發(fā)好的魚膠 50 克，炙首烏 8 克，大米40 克，糙米40克，干桂圓肉 5 克，黑芝麻適量,冰糖適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊。

2.何首烏加水煮 20 分鐘。

將何首烏連汁倒入砂鍋中，放入大米、糙米，加適量清水，大火煮開。

4.再放入魚膠、桂圓肉，中火燉煮 30 分鐘。

5.最后加冰糖調(diào)味，再撒上黑芝麻即可食用。

霸皇海馬魚膠湯

材料

泡發(fā)好的魚膠 50 克，豬龍骨 30 克，雞腰子 1 個，皇鴿 50 克，海馬 2 只（約5克），巴戟 3 克，黃芪 3 克，人參 2 克，枸杞 3粒，紅棗1 顆，糯米、鹽適量

做法

1.將泡發(fā)好的魚膠洗凈切塊，備用。

2.陶瓷不粘鍋燒熱，下糯米和海馬炒至有香味后取出海馬，去除內(nèi)臟。

3.將豬龍骨、雞腰子、皇鴿分別放入溫水中，汆燙除去血水，撈出備用。

4.燉盅內(nèi)加入清水，放入豬龍骨、雞腰子、皇鴿、海馬、巴戟、黃芪、人參、紅棗，再放入隔水燉鍋中，燉 90 分鐘。

5.再加入魚膠和枸杞，續(xù)燉 30 分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

后語

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