一、奶茶店經(jīng)營技巧

1、選址

開店前一定要做好市場調查工作，根據(jù)當?shù)叵M水平及人群特點來選擇合適的店鋪位置。如果店面周圍人流量大且穩(wěn)定的話可以考慮開在商業(yè)區(qū)附近；若是人流少但租金的地方則適合選擇在學?；蛐^(qū)周邊開設門店等。

2、定位

不同的產(chǎn)品有不同的價格區(qū)間和受眾群體，所以在確定好目標顧客群后就要對產(chǎn)品的檔次進行合理劃分：的價位要定得高一些以吸引客戶，而中檔價位的則可以針對普通大眾消費者推出一些性價比高的商品來增加。

3、裝修設計

好的環(huán)境能提升顧客的購物體驗感并促進二次購買率，所以要想提高客單價就重視門店的裝飾與布置。首先需要將整體風格統(tǒng)一化，然后再考慮細節(jié)方面的處理（如燈光的設計）。另外還可以通過設置休息室或者吧臺的方式來滿足消費者的需求。當然對于飲品制作區(qū)的布局也要盡量做到簡潔明了方便操作。還需要注意的一點就是要注意衛(wèi)生問題以及安全等問題。

4、營銷推廣

想要讓更多的潛在用戶知道你的和產(chǎn)品就需要利用各種渠道來進行廣告宣傳，例如可以在各大社交平臺發(fā)布信息或是加入當?shù)氐男袠I(yè)交流圈等等。除此之外還要注重線上線下的互動活動策劃，可以通過舉辦優(yōu)惠等活動的方式刺激客戶的消費欲望，從而帶動銷售量增長。同時還可采用會員制的形式來提高回頭率和復購率。

5、售后服務

除了要做好日常的經(jīng)營外售后服務的與否也是決定一個的成敗的關鍵所在。只有當服務到位了才能獲得用戶的認可進而產(chǎn)生信任度，這樣也能為后期的持續(xù)運營打下良好的基礎。

二、奶茶加盟優(yōu)勢有哪些？

1、投資成本相對較低

目前市場上大部分奶茶店都屬于小型創(chuàng)業(yè)項目，因此其投入資金相對來說并不是很高；而且由于是輕資產(chǎn)模式，投資者無需承擔庫存風險、進貨壓力等諸多因素的影響。

2、可快速回籠本金

一般來講，開一家中小型餐飲企業(yè)所需時間并不算太長。因為創(chuàng)業(yè)者只需前期準備相應的物料即可開業(yè)運作，待積累一定人氣后再擴大營業(yè)規(guī)模也不遲。此外若是遇到淡季時也可以采取打折方式降低損失程度?？傊灰?jīng)營者能夠及時調整戰(zhàn)略方針便可輕松應對市場的變化情況。