1.壓力鍋起鍋燒水，放入牛肋骨、牛大骨、牛排、兩根去皮胡蘿卜、一個(gè)去皮洋蔥、月桂葉、黑胡椒、鹽根，蒔蘿根、香菜根。

2.另起鍋，放入黃油直至融化，加入白洋蔥碎、蒜末后煸炒，再加入鹽、切條土豆、擦絲胡蘿卜、切粒番茄、番茄膏。

3.分別撈出壓力鍋內(nèi)的蔬菜和牛骨牛肉，用漏勺將高湯倒入第二個(gè)鍋內(nèi)。加入鹽和黑胡椒粉，放入牛骨髓、切粒牛排肉、切絲包菜、月桂葉、擦絲甜菜根。

4.一碗羅宋湯加酸奶油，撒香菜葉，配全麥面包片。