?近日發(fā)現(xiàn)學(xué)校門口擺攤賣吃喝的越來(lái)越多了。

大抵是因?yàn)樽筒┮皇拢鱾€(gè)地級(jí)市都坐不住了，要把政策從“整頓市容”轉(zhuǎn)向“發(fā)展經(jīng)濟(jì)”了。

地?cái)傔@件事物在我小時(shí)候一直處于負(fù)面的陰影中。

劣質(zhì)，盜版，食品健康，各種騙局，以及城管和攤販之間永無(wú)止境的斗爭(zhēng)。

而這只是所謂的“環(huán)境”的印象。

那段艱苦的時(shí)候，我和地?cái)偸亲钍煜さ?。雞蛋餅，煎餅果子，肉夾饃，竹筒粽子，刨冰，色素飲料，炸串......

花8塊錢，買上四五個(gè)肉夾饃，直接管飽到中午的日子；看著師傅熟練地挑起“鼓包”，倒入雞蛋的日子；看攤主吆喝，與食客侃大山的日子......

雖然在城里沒(méi)有牌面，但放到農(nóng)村，聚集成一個(gè)大集，趕起來(lái)，又是熱鬧得很。

——

大抵是想起來(lái)什么，我又往校門口走去。

一開(kāi)始倒只是想研究研究那些騎著電動(dòng)車賣烤淀粉腸的，是怎么起的火。也沒(méi)想整些什么吃，感覺(jué)平日攤販所見(jiàn)的東西都已經(jīng)盡數(shù)品鑒——

直到我看見(jiàn)幾個(gè)人圍著一個(gè)燒烤架，散發(fā)出淡淡的咸香。

湊上去問(wèn)，是重慶烤苕皮。

作為一個(gè)很喜歡嘗鮮的人，這點(diǎn)東西勢(shì)必要搞一份。

老板仔細(xì)介紹了配料，特意提了一下折耳根——說(shuō)有魚腥味。

我請(qǐng)老板給我?jiàn)A一根小的，品鑒了一下，入口微腥，但余味清香。和香菜有異曲同工之妙。

“來(lái)一份，料全加”

老板沒(méi)有牌子和二維碼——先前被城管收了，現(xiàn)在還不知新政策如何落實(shí)，盡管能出攤依然要小心謹(jǐn)慎。

五塊一份，咸香辣爽，老板還說(shuō)沒(méi)加多辣椒，識(shí)貨的重慶學(xué)弟趕來(lái)，也對(duì)他家辣椒大加贊賞

為了對(duì)賣烤淀粉腸的起灶方式一探究竟，我又花了3塊買一根，順帶提問(wèn)，才發(fā)現(xiàn)煤氣罐和灶臺(tái)裝配一體，把在手里也就一瓶發(fā)膠大小。

“為什么不用大罐呢？”我不由得聯(lián)想到以前擺攤的攤主們腿邊那小桶大的煤氣罐。

但雖然也用不上那么多就是了。

“城管會(huì)來(lái)查的，帶著也不方便?！?/p>

“那這一罐能用多久？”

“一小時(shí)左右。”

一個(gè)罐大抵要花七八塊左右，貌似也并不是很虧。

但確實(shí)如此嗎？我不敢確定。

——

我爹說(shuō)，擺攤的多起來(lái)了，便是生計(jì)不好的表征。

但我見(jiàn)過(guò)萊西繁華的夜市攤——城市甚至還在建新。

攤不攤，錢不錢，生計(jì)不生計(jì)，貌似也不是很好說(shuō)

但，有了攤，有了煙火氣，的確是能讓人實(shí)在感到充實(shí)的。

大抵如此。