雞蛋的這2種吃法，第1種顏值高又好吃，網(wǎng)友直呼：做法太省心了

大家好我是食聞很高興又和大家見面了，雞蛋在我們的日常生活中是最常見的食材之一了，雞蛋的吃法有很多花樣，之前食聞就分享了很多關(guān)于雞蛋的各種方法，因?yàn)檫@個(gè)疫情呢，醫(yī)生都建議我們?nèi)穸家愿郀I養(yǎng)、高蛋白的食物，特別提醒家有小孩的不管他是胖是瘦，愛吃飯還是不愛吃飯，每天早上都要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。

　　所以現(xiàn)在我們每天的日常飲食都要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)提高自身的免疫力，在我們老百姓日常吃到的高蛋白、高營養(yǎng)的食材有很多，比如說有雞蛋、雞胸肉、牛肉、牛奶等，最經(jīng)常用到 的就是雞蛋了，做蛋糕做各種美食很多都用到雞蛋，那么今天食聞就就分享兩種簡單的食用雞蛋的方法，色素都是純天然蔬菜提取的，健康好吃又衛(wèi)生。好了好不多說現(xiàn)在我們就開始分享雞蛋第一種吃法，首先我們準(zhǔn)備好食材：一棵紫色甘藍(lán)，2個(gè)雞蛋，一個(gè)檸檬。

　　制作步驟：

　　步驟、紫甘藍(lán)洗干凈之后切成絲，放到篩子上用力壓出汁壓到碗中備用；

　　步驟、打一個(gè)雞蛋蛋清和蛋黃分開來放，紫甘藍(lán)汁分別倒入兩個(gè)裝有蛋清的碗中，一個(gè)放有檸檬汁，一個(gè)不放再用勺子攪拌均勻，把煎鍋燒熱加入適量的油，鍋燒熱了之后轉(zhuǎn)中火先倒入沒有加檸檬的蛋白之后再倒入另外一碗，放的時(shí)候就按照太極圖一樣的倒進(jìn)鍋里，蛋白倒完了之后就把蛋黃加入直到雞蛋熟透就可以了。

　　看看是不是很像太極八卦圖呢，顏色是直接從紫甘藍(lán)上提取的，沒有用食用色素顏色好看又好吃，關(guān)鍵的又有營養(yǎng)，這樣煮的雞蛋營養(yǎng)才不容易流失。好了第一種方法我們已經(jīng)完成了，現(xiàn)在就是做第二種了，茶葉蛋在我們中國早餐是最常見到的，以前都是流行說賣茶葉蛋的奶奶，現(xiàn)在吃茶葉蛋不用去找奶奶買了直接自己在家做就可以了，做起來并沒有那么難自己想吃多少做多少。

　　食聞做茶葉蛋的方法比較簡單，就是家常湊活吃，現(xiàn)在我們先把食材準(zhǔn)備好；

　　準(zhǔn)備的食材有：黑胡椒，30克白砂糖，八角，2包紅茶，100毫升醬油，水煮雞蛋數(shù)個(gè)。

　　制作步驟：

　　步驟、雞蛋水煮熟，雞蛋水煮熟了之后馬上放到有冰水的碗中冰鎮(zhèn)，冰鎮(zhèn)的目的是讓雞蛋更加的有彈性，還有就是讓雞蛋快速的冷卻；

　　步驟、準(zhǔn)備一鍋水開火燒開再加入黑胡椒、白砂糖、八角、紅茶、醬油攪拌均勻，把水煮雞的殼弄裂了，這樣的目的是讓雞蛋能入味，中火燉大概煮1個(gè)小時(shí)就可以了。

　　好了1個(gè)小時(shí)之后，茶葉蛋就做好了，上班族們可以在晚上的時(shí)候準(zhǔn)備第二天早上吃，茶葉蛋可以放保溫，這樣就可以吃到美味的早餐了。

　　仔細(xì)看茶葉蛋這個(gè)裂痕很挺漂亮的，看得我直流口水，我一個(gè)早上都吃3個(gè)味道還不錯(cuò)呢，滿嘴都是紅茶的味道。這兩種吃雞蛋的方法食聞還是比較喜歡的，主要是簡單方便又好吃，好了今天食聞就分享到這里了，我們下期見了。

　　如果大家有什么不明白的可以給我留言提問，我會(huì)給你們一一解答，如果你覺得本文好可以幫忙轉(zhuǎn)發(fā)給你的朋友，你的支持就是我的動(dòng)力，你們的需求就是我的追求，謝謝大家，喜歡的請(qǐng)關(guān)注我吧，我會(huì)給大家分享制作更多的美食！