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各位朋友，吃過烤冷面嗎？路邊攤上最尋常的那種。

味道其實還挺不錯的，但這兩天我們發(fā)現，我們絕大多數外地人吃的，可能都是假的烤冷面！

因為真的、或者說是正宗的烤冷面里，用的就真的是一根根“冷面”↓↓

而不是一整張面皮↓↓

雖然制作工序都差不多，冷面微煎后打兩個蛋攤開↓↓

再翻個面兒，刷醬加料↓↓