概述

魚(yú)腥草為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。均系野生。主產(chǎn)于江蘇浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、廣西、福建、貴州等地。原植物生于溝邊、溪邊或潮濕的林下。喜溫暖濕潤(rùn)的低地，忌旱、耐寒、怕強(qiáng)光，以肥沃的砂質(zhì)壤土和腐殖質(zhì)壤土最宜生長(zhǎng)。

食藥同源
在我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中，一些中藥材在民間往往作為食材廣泛食用，即按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)(即食藥物質(zhì))。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的文件，魚(yú)腥草在限定使用范圍和劑量?jī)?nèi)可作為藥食兩用。

臨床用名有魚(yú)腥草、鮮魚(yú)腥草。

味辛、性微寒。

歸肺，膀胱經(jīng)。

功效

1．肺癰吐膿，肺熱咳嗽。本品寒能泄降，辛以散結(jié)，主入肺經(jīng)，以清解肺熱見(jiàn)長(zhǎng)，又具消癰排膿之效，故為治肺癰之要藥。用治痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血，常與桔梗、蘆根、瓜萎等藥同用;若用治肺熱咳嗽，痰黃氣急，常與黃芩、貝母、知母等藥同用。
2.熱毒瘡毒。本品辛寒，既能清熱解毒，又能消癰排膿，亦為外癰瘡毒常用之品，常與野菊花、蒲公英、金銀花等同用;亦可單用鮮品搗爛外敷。
3．濕熱淋證。本品有清熱除濕、利水通淋之效，善清膀胱濕熱，常與車前草、白茅根、海金沙等藥同用，治療小便淋瀝澀痛。

歷史追溯

《本經(jīng)逢原》：魚(yú)腥草方藥罕用，近世僅以煎湯熏滌痔瘡，及敷惡瘡白禿。又治咽喉乳蛾，搗取自然汁，灌吐頑痰殊效。《別錄》主蠷螋尿瘡，又云多食氣喘，患腳氣人勿食。《千金》言：素有腳氣人食之，一生不愈。時(shí)珍云：散熱毒癰腫，痔瘡脫肛，斷痁疾，解硇毒。合上諸治，總不出辟諸蟲(chóng)毒瘡毒，即治痔瘡，亦是濕熱生蟲(chóng)之患，專取穢惡之氣，以治穢惡之疾，同氣相感之力也。
《本草分經(jīng)》：辛，微寒。瀉熱解毒，治瘡，斷痁疾。

《日華子本草》:“淡竹筒內(nèi)煨，敷惡瘡白禿?！?br>《滇南本草》∶“治肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡?！?br>《醫(yī)林纂要探源·藥性》︰“行水，攻堅(jiān)，去瘴，解暑。療蛇蟲(chóng)毒，治腳氣，潰癰疽，去淤血?！?br>《分類草藥性》︰“治五淋，消水腫，去食積，補(bǔ)虛弱，消膨脹?！?/p>

【現(xiàn)代藥理研究】
本品有抗菌、抗病毒、解熱、抗炎、鎮(zhèn)咳、抗腫瘤、抗輻射、抗過(guò)敏、提高機(jī)體免疫力等多種藥理作用。

·魚(yú)腥草有抗菌、抗病毒、抗鉤端螺旋體作用。魚(yú)腥草煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉?xiàng)U菌、變形桿菌、志賀桿菌、施氏桿菌、福氏桿菌及宋內(nèi)痢疾桿菌、腸炎桿菌、豬霍亂桿菌等多種革蘭陽(yáng)性及陰性細(xì)菌、鉤端螺旋體等均有抑制作用。對(duì)流肝病毒、亞洲甲型京科68-1株病毒有抑制作用，并能延緩ECHO11病毒（孤兒病毒）的細(xì)胞病變。魚(yú)腥草蒸餾液對(duì)HSV-1、流感病毒和HIV有直接抑制作用。從魚(yú)腥草提取出一種油狀物質(zhì)，對(duì)許多微生物生長(zhǎng)都有抑制作用，特別對(duì)于酵母菌及霉菌的生長(zhǎng)有抑制作用。
?·魚(yú)腥草有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用，魚(yú)腥草煎劑在體外能明顯促進(jìn)人外周白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。
·魚(yú)腥草有一定的抗癌作用。
·魚(yú)腥草有抗過(guò)敏和平喘作用。
·魚(yú)腥草有抗炎作用。
·魚(yú)腥草有利尿作用。魚(yú)腥草能使蟾蜍血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌。
·魚(yú)腥草還有鎮(zhèn)靜、止血、抑制漿液分泌、促進(jìn)組織再生的作用。

魚(yú)腥草常用藥膳方選如下
肺熱咳嗽，痰血膿臭，痔瘡疼痛
鮮魚(yú)腥草60g，豬肺200g。
將豬肺洗凈切塊，除泡沫，與魚(yú)腥草同煮湯，加食鹽少許調(diào)味。分頓飲湯食豬肺。

痰熱壅肺所致胸痛喘咳，痰黃稠黏
魚(yú)腥草、金銀花、蘆根、生石膏各30g，竹茹9g。
水煎，濾去渣，加粳米100g及適量水，共煮為稀粥，加冰糖30g，稍煮。每日1劑，分2次食用。

熱淋，白濁，白帶
魚(yú)腥草20~50g，水煎取汁，加白糖適量調(diào)服。每日1劑。

濕疹
海帶30g切絲，魚(yú)腥草15g布包，與綠豆30g同放鍋中煎，至海帶、綠豆熟爛時(shí)取出藥包，用白糖調(diào)味。每日1劑，連服1周。

慢性鼻竇炎
鮮魚(yú)腥草搗爛，絞取自然汁，每日滴鼻數(shù)次。另用魚(yú)腥草20g，水煎服。

扁桃體炎
鮮魚(yú)腥草、鮮筋骨菜各15g，柚子(種子）適量。共搗爛絞汁，調(diào)蜜服。

復(fù)方制劑
·魚(yú)腥草滴眼液:清熱，解毒，利濕。用于風(fēng)熱疫毒上攻所致的暴風(fēng)客熱、天行赤眼、天行赤眼暴翳，癥見(jiàn)兩眼刺痛、目癢、流淚;急性卡他性結(jié)膜炎、流行性角結(jié)膜炎見(jiàn)上述證候者。

·復(fù)方魚(yú)腥草片:清熱解毒。用于外感風(fēng)熱所致的急喉痹、急乳蛾，癥見(jiàn)咽部紅腫、咽痛;急性咽炎、急性扁桃體炎見(jiàn)上述證候者。(乳蛾:以咽喉兩側(cè)喉核(即腭扁桃體)紅腫疼痛，形似乳頭，狀如蠶蛾為主要癥狀的喉病。)

·復(fù)方魚(yú)腥草合劑:清熱解毒。用于外感風(fēng)熱所致的急喉痹、急乳蛾，癥見(jiàn)咽部紅腫、咽痛;急性咽炎、急性扁桃體炎見(jiàn)上述證候者。

·五草湯:清熱解毒，宣肺健脾利水。主濕熱內(nèi)蘊(yùn)，水濕不化。

·復(fù)方金蕎片:止咳化痰、抗瘍。主治肺結(jié)核，結(jié)核性胸膜炎，骨結(jié)核。

·魚(yú)敗銀海湯︰具有清熱解毒利濕的功效。主治急性尿路感染，急性腎盂腎炎。臨床常用于下焦?jié)駸嵝偷臒崃艿劝Y。

具體用法
魚(yú)腥草煎汁內(nèi)服時(shí)，常用量為15～25g，兒童用量可10克。鮮品用量需加倍，水煎或搗汁服用。
魚(yú)腥草也可外用，可用適量鮮魚(yú)腥草搗爛取汁，滴入鼻中，用于慢性鼻炎;也可煎湯熏洗肛門，用于痔瘡。
注:魚(yú)腥草入藥時(shí)，不宜久煎，應(yīng)后下。
魚(yú)腥草一般多入湯劑，煎汁服用，也可以制成散劑或丸劑服用。但中藥材的使用須辨證論治，應(yīng)在專業(yè)中醫(yī)指導(dǎo)下使用，不可自行隨意使用，更不可隨意聽(tīng)信中藥偏方和廣告宣傳。

常見(jiàn)中藥配伍如下:
魚(yú)腥草配桔梗:魚(yú)腥草能清解熱毒、排膿消癰;桔梗專入肺經(jīng)，能宣肺祛痰、利咽止咳、排膿。兩藥相配，清熱宣肺、祛痰止咳、利咽排膿，治肺癰咳吐膿血、肺熱咳嗽痰稠可用,
此外，魚(yú)腥草也可用于日常保健，常用食用方法如下:
煮水:單用魚(yú)腥草煮水，對(duì)實(shí)熱臃腫瘡毒及肺炎，肺膿腫，支氣管擴(kuò)張等均有一定療效。
涼拌:準(zhǔn)備新鮮的魚(yú)腥草，將魚(yú)腥草去雜洗凈，切成段，再用鹽水泡幾分鐘，放味精、精鹽、花椒粉、辣椒油、白糖，拌勻即可食用。魚(yú)腥草具有清熱解毒、利尿消腫的功效。做成涼拌菜對(duì)上呼吸道感染、肺膿瘍、尿路炎癥、乳腺炎、蜂窩組織炎、中耳炎、腸炎等有一定療效。
·炒菜(魚(yú)腥草炒雞蛋)︰準(zhǔn)備鮮魚(yú)腥草150克，雞蛋4只。首先將魚(yú)腥草去雜洗凈切成小段，雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻，然后鍋內(nèi)油燒熱，投入蔥花煽香，放入魚(yú)腥草煽炒幾下，倒入雞蛋一起煽炒至成塊，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺的功效。

注意:魚(yú)腥草性寒不宜多食。

參考

https://www.baidu.com/bh/dict/ydyp_15493533245973599947?contentid=ydyp_15493533245973599947&query=+&sf_ref=search&sf_ch=ch_search_5713&from=dicta&isPageHome=1

名醫(yī)別錄-魚(yú)腥草