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最近很多的粉絲朋友都建議我做一期關(guān)于破壁機(jī)的測(cè)評(píng)，其實(shí)我作為美食博主，也是破壁機(jī)的忠實(shí)用戶，自身使用過的破壁機(jī)也不在少數(shù)，但是破壁機(jī)行業(yè)的水也很深，很多不專業(yè)的產(chǎn)品混雜其中，如果大家用了選不專業(yè)產(chǎn)品，存在不耐高溫還不耐磨等問題，使用的效果不好，且會(huì)有嚴(yán)重的安全隱患，所以破壁機(jī)什么牌子好成為大眾較為關(guān)心的問題，為此我經(jīng)過深度測(cè)評(píng)，優(yōu)選出幾款優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)推薦給大家。

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（上圖是本期測(cè)試部分實(shí)拍圖）

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破壁機(jī)什么牌子好？在跟大家分享選購技巧之前，我們先來全面的了解一下破壁機(jī)，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)總結(jié)，我認(rèn)為使用破壁機(jī)的好處有以下幾點(diǎn)：

1、口感細(xì)膩

很多人都會(huì)用破壁機(jī)來打豆?jié){、榨汁、做奶昔，這是因?yàn)槠票跈C(jī)的攪拌效果很好，可以將豆?jié){、果汁等飲料打得很細(xì)膩，不需要過濾，也不會(huì)有顆粒。

2、可控性較強(qiáng)

可針對(duì)不同的原料特性及個(gè)人喜好，調(diào)整破壁機(jī)菜單。在此基礎(chǔ)上，選用不同的轉(zhuǎn)速及時(shí)間，根據(jù)個(gè)人喜好加入不同的調(diào)料，以獲得食物最佳的混合效果及口感。

3、省時(shí)省力

破壁機(jī)的功能很多，比如豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、輔食機(jī)、攪拌機(jī)等機(jī)器的功能，它都具備了，而且破壁機(jī)運(yùn)行高效快捷，可以快速將大塊食物粉碎成細(xì)小的顆粒，省去繁瑣的制作過程。

4、方便使用

破壁機(jī)的功能很多，但是操作起來卻很簡(jiǎn)單?，F(xiàn)在的破壁機(jī)，一般都是通過觸屏和按鈕來控制，把食物放進(jìn)去之后，只需要一個(gè)按鈕就可以開始工作，中間不需要做任何其他的動(dòng)作，十分方便。

5、營養(yǎng)好吸收

破壁機(jī)在養(yǎng)生人士中很受歡迎，因?yàn)樗軐⑹称分械臓I養(yǎng)物質(zhì)完全的釋放出來，有益于人體吸收和消化，通過破壁機(jī)處理出來的食品會(huì)更加的有營養(yǎng)。

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看到這里的朋友都知道了使用破壁機(jī)的好處多多，但是市面上的商品琳瑯滿目，也流通著許多不專業(yè)產(chǎn)品，究竟破壁機(jī)什么牌子好？下面的選購技巧大家可得牢牢記住。

1、功率

由于大功率破壁機(jī)消耗大量電能，而且容易影響設(shè)備的使用壽命，故不宜一味追求高功率，通常選用加熱功率在800w左右，攪拌功能在400-500W左右的就可以了。?

2、專業(yè)品牌

一臺(tái)好的破壁機(jī)，應(yīng)該將產(chǎn)品的性能與安全兩個(gè)因素結(jié)合起來。劣質(zhì)的破壁機(jī)為了控制成本，往往會(huì)選擇一些質(zhì)量較差的材料，不僅做工差，性能和安全性也不能跟那些專業(yè)的品牌相比，更不會(huì)像專業(yè)的品牌一樣，在傳動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、攪拌技術(shù)等方面進(jìn)行反復(fù)的調(diào)校。

3、發(fā)熱盤材質(zhì)

破壁機(jī)的發(fā)熱盤也會(huì)直接接觸到食材，所以不糊底、耐磨度高的發(fā)熱盤是首選。優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)會(huì)采用高成本的陶瓷釉加熱底盤，但是低劣破壁機(jī)則采用普通特氟龍的發(fā)熱底盤，不耐磨，表面涂層容易脫落，非常容易糊底。

4、刀片設(shè)計(jì)

在使用的時(shí)候，刀片的設(shè)計(jì)會(huì)影響到切割和打磨的效率，因此，通常情況下，我們會(huì)選擇高密度扇葉型304不銹鋼刀組，配合旋切式低阻力刀葉，旋轉(zhuǎn)速度更快，阻力也更小，這樣的話，我們的攪拌效率就會(huì)大大提高，而且還可以降低噪音。

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5、防震設(shè)計(jì)

破壁機(jī)在使用過程中的震動(dòng)還是比較明顯的，如果底部沒有做防震設(shè)計(jì)的話，就很容易傾倒。優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)在底盤部分通常會(huì)做吸盤防滑設(shè)計(jì)，穩(wěn)固性更強(qiáng)。

6、硅膠材質(zhì)

在破壁機(jī)中很多時(shí)候都會(huì)使用到硅膠，比如密封件和吸音環(huán)，如果質(zhì)量不好的話，就會(huì)散發(fā)出異味，而且在高溫下，還會(huì)散發(fā)出刺激性的有毒氣體，對(duì)人的身體造成傷害。因此，建議采用食品級(jí)的硅膠材料。

7.價(jià)格盡量選擇400元以上產(chǎn)品

在價(jià)格上，盡量買400元以上的破壁機(jī)，太過低價(jià)的產(chǎn)品不但材料和做工都很差，而且因?yàn)槿鄙俸诵募夹g(shù)，在長期使用中安全隱患大！超過千元的破壁機(jī)也沒有必要，有很高的品牌溢價(jià)。

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破壁機(jī)什么牌子好？以上六條選購妙招，足以讓你中挑選出一款好的破壁機(jī)，如果你還一頭霧水，那么以下這份優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)推薦清單就不能錯(cuò)過了，它們都是經(jīng)過實(shí)地測(cè)試的優(yōu)秀產(chǎn)品，大家可以作為參考使用。

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第一款：FXGONNE宮菱破壁機(jī)

品牌特色：家電行業(yè)里的“安全無毒”發(fā)燒之王，爆火網(wǎng)紅品牌！

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破壁機(jī)什么牌子好？在破壁機(jī)安全問題頻發(fā)，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發(fā)的當(dāng)下我個(gè)人力薦宮菱破壁機(jī)，它還是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟、美國等國際認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的網(wǎng)紅品牌之一！它家砍掉多余花哨功能，多年來死磕專注“安全無毒”的發(fā)燒性能，經(jīng)過權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)證實(shí)，安全指數(shù)、攪拌細(xì)膩度、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領(lǐng)先，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！

下圖是關(guān)于宮菱在自媒體上的評(píng)價(jià)，被大量專業(yè)博主轉(zhuǎn)發(fā)：

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宮菱過去一直都是國內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商，在具體高性能與安全無毒技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，一款產(chǎn)品死磕多年，小小的產(chǎn)品融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，每一款都堅(jiān)持嬰兒級(jí)食用標(biāo)準(zhǔn)，整機(jī)采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過五年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，確保安全與性能抗衰減性大大提高，在38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)、四通道核定震頻技術(shù)、旋切式低阻力刀葉設(shè)計(jì)等十大黑科技的加持下，真正做到足夠安全、無毒無刺激！

下圖摘自它家安全語錄：

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宮菱有200多項(xiàng)家電“安全”技術(shù)研發(fā)與設(shè)計(jì)創(chuàng)新，在諸多的安全事故與隱患中，針對(duì)家用家電最常見的25種安全隱患進(jìn)行定向、持續(xù)的研究，并形成有效的安全升級(jí)方案，大幅度降低安全隱患的可能性。

為了極致的“安全”，宮菱新品始終保持?jǐn)?shù)十項(xiàng)極端測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)！在全球范圍內(nèi)搭建多個(gè)不同的復(fù)雜氣候條件、以及立體化溫度、濕度、噪音等不間斷智能多功能、高強(qiáng)度測(cè)試空間，方便對(duì)家電進(jìn)行全方位無死角的“安全與性能”測(cè)試。

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第二款：潔氏（JESE）JS-100S破壁機(jī)

品牌特色：顏值較高，操作方便

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破壁機(jī)什么牌子好？潔氏是個(gè)美國的品牌，品牌的名氣比較大，有一定的知名度。JS-100S這款破壁機(jī)造型比較新穎，玻璃杯樣式非常美觀精致，整機(jī)的顏色以白色為主，盡顯時(shí)尚高端感。機(jī)身比較小巧，顏值比較高。

這款破壁機(jī)的操作區(qū)域的觸控屏靈敏度是可以的，操作起來也方便，不過在價(jià)格方面有點(diǎn)偏貴，性價(jià)比不高。另外在使用了一段時(shí)間后還是會(huì)有輕微異味，攪打一些偏硬的食物時(shí)，攪打的細(xì)膩度和均勻度還有待提升。

JS-100S這款破壁機(jī)的主杯容量大小設(shè)計(jì)的是1.3-1.8L之間，容量還是比較大的，非常適合3人以上的家庭使用，一次就可以完成全家人的使用需求，無論是冷飲、熱冷、還是研磨都可以搞定。

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第三款：小熊PBJ-D12V6破壁機(jī)

品牌特色：噪音小，清潔方便

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小熊品牌大家都比較熟悉，該品牌的受眾主要是年輕人或者學(xué)生群體，他家對(duì)顏值比較看重，這款小熊PBJ-D12V6外觀是奶呼呼的米白色，放置于廚房顯得時(shí)尚又溫馨。

小熊PBJ-D12V6比較適合打果汁、豆?jié){、五谷、米糊等，方便快捷而且口感不錯(cuò)，它的PC觸控是比較靈敏的，不會(huì)說用一段時(shí)間就出現(xiàn)失靈的情況。不過這款是缺乏擾流柱設(shè)計(jì)的，即使轉(zhuǎn)速很大也難以避免食材打得不均勻的情況出現(xiàn)，需要把食材先切得足夠碎才可以放入。

它比較出色的地方是它采用了6重降噪技術(shù)，對(duì)聲音敏感的人群可以放心使用，它還有可拆卸清洗的刀頭設(shè)計(jì)，撥開安全鎖就可以取出清洗了，比較方便。

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第四款：九陽L18-Y928S破壁機(jī)

品牌特色：高端大氣，機(jī)身小巧

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九陽破作為國內(nèi)知名度高的品牌，在網(wǎng)上名氣還可以。它家比較熱衷于做營銷，對(duì)產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)比較重視。它家這款破壁機(jī)采用的是時(shí)尚簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格，配色比較豐富，以黑色和金色為主，凸顯產(chǎn)品的高端大氣。機(jī)身也比較小巧，不占空間。

這款破壁機(jī)攪打簡(jiǎn)單食材基礎(chǔ)細(xì)膩度還可以，內(nèi)置11大功能，可輕松制作各種美食，對(duì)新手比較友好。就是刀片設(shè)計(jì)、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面，都還有較大提升空間，這樣攪打難處理的食材可以降低顆粒感，提高口感細(xì)膩度。

它家這款破壁機(jī)的杯體采用的是玻璃材質(zhì)，材質(zhì)厚實(shí)，耐磨不易刮花，而且驟冷驟熱環(huán)境下表現(xiàn)比較好，不易破裂，玻璃杯體還非常容易清洗，不會(huì)殘留食物的味道。

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第五款：安本素破壁機(jī)

品牌特色：支持冷熱雙打，噪音小

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破壁機(jī)什么牌子好？安本素是一款重視外觀設(shè)計(jì)的家電品牌，曾獲得日本工業(yè)設(shè)計(jì)大賞和德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)。它的這款破壁機(jī)外觀設(shè)計(jì)時(shí)尚，簡(jiǎn)約日系風(fēng)，主打低噪，機(jī)體支持冷熱菜單雙打，一機(jī)多能，可以快攪、研磨等。

這款破壁機(jī)清洗是很方便的，沒有什么清洗的死角，不過需要注意的是使用多次后仍有輕微異味，建議可以更換使用的硅膠涂層材料，緩解異味情況，另外如果攪打的食物太大塊的話，制作出來的食物會(huì)有殘?jiān)?，希望可以?yōu)化改進(jìn)一下。

安本素破壁機(jī)是一款柔聲破壁機(jī)，有加厚隔音罩，不會(huì)打擾周圍人的休息，就是在早上或者晚上使用，也不會(huì)打擾樓上樓下的鄰居。

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破壁機(jī)什么牌子好？上述給大家詳細(xì)點(diǎn)評(píng)了五款不錯(cuò)的產(chǎn)品，附贈(zèng)專業(yè)選購技巧，相信大家對(duì)破壁機(jī)有了更全面的了解。優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)可更好幫助我們做出美味食物，所以在選購的時(shí)候大家盡量選擇具有專業(yè)實(shí)力，性能強(qiáng)悍、安全無毒的產(chǎn)品。

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