注：肝糖原和肌糖原反了！

糖類是主要供能物質(zhì)。

思考：糖類到底是什么呢？

糖類：是多羥基（-OH）的醛（-CO-）及其衍生物。

還原糖：含有游離的醛基

單糖都能和斐林試劑反應(yīng)生存磚紅色沉淀

麥芽糖是由兩個葡萄糖脫水縮合，形成糖苷鍵

蔗糖是由一個葡萄糖和一個果糖脫水縮合，形成糖苷鍵

乳糖是由一個葡萄糖和一個半乳糖脫水縮合，形成糖苷鍵