這段時間對烘焙突然來了興趣，想入手一臺烤箱。小朋友卻要求再添置一臺空氣炸鍋，要做薯條和炸雞塊。這可讓我犯了難，廚房就那么大，如果都買回來，廚房就沒有放置空間。而且要添置的廚房電器可不止烤箱和空氣炸鍋，一臺集烤箱和空氣炸鍋多功能的一體機變成了我的首選。再三選擇下，入手了DAEWOO大宇K9蒸烤炸一體機。

外觀上，DAEWOO大宇K9蒸烤炸一體機大氣優(yōu)雅復(fù)古范，復(fù)古風(fēng)遇上奶油白，呈現(xiàn)出浪漫的氣息。箱體采用流光金電鍍工藝，鎏金按鈕、鎏金把手處處體現(xiàn)出金屬的光澤質(zhì)感，看起來輕奢精致。而且電鍍工藝耐磨性出眾，不用擔(dān)心烤箱外殼被刮花影響整體美感。擁有大面積的玻璃可視窗，讓整體感觀更具質(zhì)感。

烤箱的透明玻璃材質(zhì)是三層加厚防燙玻璃，可視玻璃好處有三：一，在蒸烤食物過程中，開啟爐燈能查看到內(nèi)部烤制食材的狀態(tài)；二，表面光滑，清潔起來也相當(dāng)方便；三，有隔熱作用，能避免被燙傷，安全可靠。

蒸烤箱的拉門是上下拉開的，比普通的烤箱下拉時略緊，能拉的最大角度約為90度。拉開之后，箱體內(nèi)部結(jié)構(gòu)盡收眼底。高品質(zhì)材質(zhì)納米陶瓷釉內(nèi)膽，上下各有兩根M型發(fā)熱管，雙溫度傳感器，上下管獨立控溫控制加熱。除此之外，還配備了專業(yè)高速循環(huán)風(fēng)扇以及耐高溫防爆LED壁燈。

門框四周一圈密封硅膠墊，具有良好的密封性。素雅米白色的陶瓷內(nèi)膽，跟外觀一樣看起來干干凈凈、質(zhì)感十足。

陶瓷內(nèi)膽在烹飪過程中不沾油污，附著在內(nèi)膽上的油污紙巾輕輕擦拭立即干凈。這對喜歡烹飪卻對腔內(nèi)油污清潔頭疼不已的家庭主婦來說，太方便且省時省力了。

3層烤架的設(shè)計滿足了我對大容量的需求。28L容量，可以滿足6-8人的分量。得益于火力全域分層控制的設(shè)計，可以根據(jù)自己的實際需求去選擇，靈活多變。從而實現(xiàn)不同的功能，滿足不同烹飪的要求。

隨機還附送了一個烤盤、一個蒸盤、一個烤架、防燙手套。烤盤質(zhì)量很好，而且所有與食品有接觸的部分全部達到食品級標(biāo)準(zhǔn)，安全無毒，使用放心?？颈P、烤網(wǎng)的周邊還有一圈防燙硅圈，使用時不會摩擦到烤箱壁的。不得不說，大宇這款產(chǎn)品對各方面的做工細(xì)節(jié)都把控得很嚴(yán)格和到位。

烤箱右邊是操作面板，自上而下依次排列顯示屏、控制鍵和旋轉(zhuǎn)按鈕。一體機共有十二種模式可供選擇，分別是：純蒸汽，蒸汽烤，熱風(fēng)烤，上下烤，上烤、下烤、空氣炸，解凍，保溫，發(fā)酵，抑菌、除垢。中間部分是四個按鍵：暫停/取消、護燈按鍵、時間預(yù)約和菜單選擇。

下面是旋轉(zhuǎn)按鈕，旋轉(zhuǎn)按鈕可以直接選擇附送菜單的100道菜。還能單獨進行時間調(diào)控和上下管溫度設(shè)定，操作起來十分方便。尤其是100道常用菜單選擇，對于廚房小白來說，簡直不要太友好，無需因為溫度設(shè)定和時間控制不好而浪費了食材，直接選擇坐等美食就ok了。

值得提的一點是大宇K9蒸烤炸還配備了一個大容量的水箱和接水盤。水箱的容量為1L，一次加水能蒸90分鐘，免去頻繁加水的麻煩。采用蒸汽直噴，40s就能快速輸出均勻大蒸汽，360°包裹食材，效率高。比傳統(tǒng)的蒸煮能節(jié)省一半的時間，很適合早起給上學(xué)的小朋友蒸包子、蒸雞蛋羹之類的早餐，節(jié)省時間。

實際體驗：

最先做的那必須是全家都愛吃的蛋撻啦。做了兩種蛋撻，中間是芝士流心蛋撻兩邊是普通蛋撻。蛋撻放進烤箱中，不用選擇上下管的溫度，直接根據(jù)菜單號選擇對應(yīng)的數(shù)字即可。一擰一按完成食物設(shè)定，然后就開始正式的烘焙過程。只有自己用的時候才能體會到，這樣的設(shè)置簡直太方便了。

按護燈鍵會亮起暖橘色的燈光，可以直觀地看蛋撻在烤箱里的變化和狀態(tài)。小朋友對于蛋撻在烤箱里的烹飪進度特別感興趣，每隔一會就要看看蛋撻的形態(tài)。尤其是快熟的時候，小朋友很興奮，一方面馬上可以吃到美食了；一方面，看著蛋液從生到熟、蛋撻皮一層層起酥說比看電視和書本觀察要更加真實。

新鮮出爐的蛋撻香味撲鼻，色澤均勻、成色好、有賣相。30-230度超廣域控溫，受熱均勻，讓箱體內(nèi)無溫度偏差。溫控精準(zhǔn)控制，沒有邊緣烤焦的狀況。一盤蛋撻一杯咖啡一本書，一個悠閑的下午茶。擁有大宇K9蒸烤炸箱，享受生活，也許就是這么簡單。

你還在為孩子早上吃什么而煩惱么？可以試試這款快手面包披薩。提前備好食材，早起就烤上，洗刷完了，健康營養(yǎng)的早餐就擺在眼前了。

單層可以烤四片面包披薩，數(shù)量上來說一次可以滿足全家人早餐的量。

面包披薩幾乎占據(jù)了烤盤的全部空間，一般情況下，烹飪食材是不會將整個烤盤鋪滿的，不是所有的烤箱受熱都均勻、品質(zhì)都那么高的。大宇K9就能做到受熱均勻，得益于上下M型的烤管，烤管幾乎占據(jù)了腔內(nèi)空間，這樣時才能夠讓食材大面積的受熱，加熱更均勻?？境鰜淼某善芬廊毁u相十足，特別看一下邊角位置，是不是跟中間食材根本沒區(qū)別。

大宇K9蒸烤炸箱還擁有12小時預(yù)約功能。晚上睡覺前把早餐放進烤箱中，定好工作時間，你大概率會被早餐的香味香醒。非常便利、實用的功能。

黃油餅干

前面都是烤一層，這次我們來試試烤雙層黃油餅干的成色情況。黃油餅干的制作過程我就不多介紹了。附送的100道菜單里面有詳細(xì)的做法，按照操作步驟來，大概率不會翻車。兩層一起烤可以測試烤箱上下管加熱受熱是否均勻。

烤出來的黃油餅干酥得掉渣，上下兩層的黃油餅干成色、酥軟程度都相差無幾?？鞠涞臏囟冗€是十分穩(wěn)定，上下烤也更省電。黃油餅干作為小朋友的解饞零食再適合不過啦。

對于一個家庭來說，大家?guī)缀醵际侵苣┎庞袝r間烤餅干蛋糕之類的甜點，很多買烤箱的人平常也在抱怨，烤箱利用率低。但是大宇K9蒸烤炸箱平常時間的利用率也是非常高的?？梢援?dāng)空氣炸鍋用，更可以做各種肉食。我就做了烤魚，時間不到1個小時就做好了。提前將魚處理好并按摩腌制，上班前預(yù)約好時間放到烤箱里，下班路上口開始烤了。到家后，把各種配菜炒一下，鋪到烤魚盤里，再烤20分鐘就直接上桌了。

烤的過程中多為熱旋風(fēng)烘烤，熱氣高速循環(huán)，能迅速鎖住魚的水分，魚肉的口感鮮嫩，魚皮酥脆。香噴噴的烤魚味道真不比外面的店味道差多少。而且干凈又衛(wèi)生，最棒的是配菜可以隨便加。

最近最流行的一道肉菜大概就是脆皮五花肉了吧。提前將五花肉大火燒開，然后切塊皮不切斷，在醬料腌制上。之后將錫紙包好，鋪上一層粗粒鹽送入烤箱。這次上下火用了最高230度。30分鐘后，將粗粒鹽敲掉再送入烤箱，看到高溫將烤五花肉表層的油脂烤得滋滋冒泡。脆皮五花肉就成功了。

烤出來的五花肉皮特別酥脆，五花肉的油脂都被烤出來了，一點都不油膩。上下+背部的烤管，多方位滲透到立體的五花肉中，烤出來的五花肉外酥里嫩。

除此之外，還有解凍，保溫，發(fā)酵，抑菌、除垢等功能，可謂一機頂十幾機使用。

總結(jié)：

大宇K9蒸烤炸箱一體機使用率很高，能烹飪多種多樣的食材。無論從顏值、材質(zhì)、容量、清潔還是功能特點上來說都可圈可點，幾乎沒有什么槽點。隨機附送的100道菜非常實用，廚房小白也能直接上手操作。預(yù)約的設(shè)置很人性化，為家有小朋友做早餐節(jié)省了大量的時間。從甜點、餅干到肉類、魚都烹飪過了，效果很滿意。是一臺值得入手的多功能一體機。