一些農(nóng)民為了迅速獲得高產(chǎn)和好收成，往往任意增加他們投入的肥料量。結(jié)果往往適得其反，甚至造成損害作為肥料。從各地農(nóng)作物受害的情況來(lái)看，造成這種情況的原因有幾種。一般而言，蔬菜所需的肥料量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于谷物、棉花和石油等大田作物，但其需求量是有限的。如果盲目施肥，土壤溶液中的鹽分濃度會(huì)過高，會(huì)使蔬菜出現(xiàn)反滲透現(xiàn)象，發(fā)生“生理性干旱”，使作物短時(shí)間內(nèi)遭到焚燒或停滯.

有毒氣體

大田農(nóng)作物中，氣體毒害的癥狀較少，而大棚蔬菜中時(shí)有氣體中毒傷害現(xiàn)象發(fā)生，如有的大棚內(nèi)過多施用未充分腐熟的有機(jī)肥料或者生物有機(jī)復(fù)合肥;有的施磷酸二銨或氛化銨等，都會(huì)在轉(zhuǎn)化過程中產(chǎn)生氨氣，當(dāng)棚內(nèi)氨氣濃度超過5％時(shí)，蔬菜葉片就會(huì)出現(xiàn)傷害，嚴(yán)重的整株葉片凋萎，根系變褐轉(zhuǎn)黑。

近根施肥

有的企業(yè)農(nóng)戶自己以為，越是發(fā)展靠近主要農(nóng)作物產(chǎn)品或者一些蔬菜根部施肥，吸收肥料會(huì)越快，因而，在施肥時(shí)挨著作物的根系開溝或挖穴施下，結(jié)果使根部最活躍的根系遭受嚴(yán)重破壞，障礙患者再發(fā)新根。

施肥比例失調(diào)

當(dāng)一種肥料元素過量時(shí)，它會(huì)抑制另一種元素的作用，這種作用通常稱為拮抗作用。為了防止施肥對(duì)大田作物和蔬菜造成損害，施肥技術(shù)應(yīng)掌握以下技術(shù)要點(diǎn):

測(cè)土配方施肥，提高平衡施肥水平

不同的土壤養(yǎng)分狀況是不同的，根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥勒{(diào)查數(shù)據(jù)，缺乏氮、磷和鉀，磷和鉀為作物生長(zhǎng)提供了完整的肥料。

多施有機(jī)肥提高土壤肥力水平，土壤肥力除了養(yǎng)分含量外，還要有良好的水分、溫度、通風(fēng)和保肥供肥能力，增施有機(jī)肥是提高土壤綜合肥力的基礎(chǔ)。

選用緩釋肥，平穩(wěn)發(fā)展提供有效養(yǎng)分

緩釋肥料，特別是含有緩釋劑的無(wú)機(jī)顆粒肥料，具有養(yǎng)分釋放的轉(zhuǎn)化過程，應(yīng)協(xié)調(diào)施用，以避免或減少肥料的危害。

限量施肥，全程施肥

作物的吸肥表現(xiàn)在生長(zhǎng)的全過程，需要分階段施肥，每個(gè)生長(zhǎng)階段按需施肥。