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白糖馬拉糕,奶香味十足,口感Q彈攪一攪就能做,一看就會(huì)一做就對(duì)

2023-01-06 16:55 作者:閃閃的昏昏  | 我要投稿

最懂你的up主來啦!??????


今天給大家分享【白糖奶香馬拉糕】??

一、食材準(zhǔn)備

中筋面粉、木薯粉、白砂糖、純牛奶、酵母、泡打粉、玉米油

二、制作方法??

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00:15
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1.純牛奶熱一下,將白砂糖倒入里面,攪拌至完全融化

2.將中筋面粉過篩一下、加入酵母、再加入牛奶(晾涼后加入),充分?jǐn)嚢柚翢o干粉

3.面糊密封發(fā)酵至兩倍大

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00:37
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4.面糊發(fā)酵完后,加入泡打粉和玉米油,給面糊攪拌排氣

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00:41
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5.重點(diǎn): 將大氣泡都排干凈

6.模具底部刷油,面糊倒入里面,震出多余氣泡

7.蒸鍋倒水,水開上鍋蒸,大火十分鐘轉(zhuǎn)小火二十分鐘,時(shí)間到后出爐放涼,就可以品嘗啦!??



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