伏天40天:炒菜不如蒸菜,5菜蒸菜,清熱解暑氣,苦夏也能快樂過
現(xiàn)在正值三伏天,心煩氣躁,動不動就容易上火,大量的流汗對身體的能量消耗又比較大,除了及時補充水分之外,營養(yǎng)的補充也不能少,但三伏天的食欲普遍比較低,一進廚房,炒幾個菜出來,油煙都聞飽了,所以這個時候吃蒸菜是在合適不過了,而且蒸菜的做法也會比較簡單一些,而且吃起來口感清淡不油膩,還能保留食材的100%的營養(yǎng),保持食物本身的鮮美;

今日蓉兒為大家分享5道好吃的蒸菜做法,蒸一蒸不費勁,少油煙,健康營養(yǎng),下班照著買菜照著食譜做起來,全家都愛吃,而且還能為三伏天補充能量,下面一起來看看具體的制作方法吧!

1、蒸南瓜

食材清單 :1塊老南瓜、10顆紅棗、1勺蜂蜜
1、接著我們準備1塊兒老南瓜;

2、先把里面瓤和籽都用勺子刮出來,然后削皮后對半切開,再切成小三角塊后擺入碗中;

3、再來10顆紅棗、1勺蜂蜜,蓋一個盤子后上鍋大火蒸30分鐘;最后將蒸好的南瓜倒扣過來就啦!

2、百合蒸玉米

食材清單:新鮮百合、玉米、胡蘿卜、蔥花、臘肉、姜、蒜
1、臘肉1小塊,先清洗干凈。起鍋燒水,冷水下入臘肉煮,先把臘肉煮一會兒,這樣不僅更容易熟,口感上吃起來也不會干巴。

2、臘肉煮到用筷子能輕松插透就熟了,撈出來晾干水分后放涼。接著切成小丁備用。

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