《電飯鍋腐乳豬手》菜譜 ??

原料:豬蹄2只，玫瑰腐乳3大塊，腐乳汁30毫升(2勺)，開水1200ml

調(diào)料:大蔥3段，姜5片，大料(八角)3個，冰糖15克，鹽1/2茶匙(3克)，料酒20ml，

植物油約20ml

做法:

1、豬蹄剁??成大塊放入涼水鍋里，加蔥姜、料酒煮開后撇去浮沫，撈出豬蹄沖凈表面后??瀝干備用。

2、鍋內(nèi)??燒油，放冰糖，待冰糖炒化成焦褐色時放入炒燙過的豬蹄翻炒至豬蹄上色。??

3、把3塊腐乳加上腐乳汁倒進鍋中，用勺子??碾碎成泥和豬蹄一起攪拌均勻。

4、加入開水沒過豬蹄，隨后把所有東西都倒入電飯煲中。??

5、啟動煮飯鍵。帶壓力的電飯煲用60~90分鐘烹飪時間;普通電飯煲120~150分鐘?烹飪時間結(jié)束即可享用啦~??